饮食养生顺序

饮食养生顺序

因为养生中各种营养素的摄入是需要讲究一定的先后顺序的，因为倘若有的营养素先摄入后就会导致阻碍了其他营养素的摄入或者分解，从而养生的效果就达不到了!

然后朋友们就一起来看看每天正确的饮食顺序，朋友们饮食的第一步就是喝汤了，喝汤是非常重要和关键的，朋友们一定要在吃饭之前喝几口汤，先让汤润滑下朋友们的肠胃，当汤先进入肠胃后相当于润滑剂，可以非常有效的帮助朋友们对于接下来食物的吸收和利用，喝完汤之后朋友们就要开始食用一些蔬菜，蔬菜是比较容易被身体吸收和排除多余的，先食用蔬菜对于各种维生素的吸收能力也更强，在吃完蔬菜之后朋友们就可以开始的适量的食用米饭了，切记之前的汤和蔬菜不要吃的太多，要不然就不想吃米饭和肉了，吃完米饭之后朋友们最后在选择食用肉类来补充导致，按照这样的饮食顺序，朋友们的身体对于蛋白质和维生素的吸收都是最有利于的，并且不会相互阻碍!

最后就是要给提议喜欢饭后吃水果的朋友们一定要控制好时间，不要在吃完饭之后就立马吃水果，那样不仅不利于身体对于水果的吸收，而且还会阻碍身体对于之前其他水果的吸收利用，朋友们最佳的吃水果时间至少也要在吃饭之后半个小时的!

老年人冬季饮食养生需注意什么

老年人冬季饮食养生一是要“少”

老年人冬季饮食养生的第一个要点就是不能过饱，俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%～30%。

老年人冬季饮食养生

老年人冬季饮食养生二是要“暖”

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。暖的另一个意思是要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。此乃老年人冬季饮食养生的第二个要点。

老年人冬季饮食养生三是要“早”

老年人冬季饮食养生的第三个要点就是吃饭要及时。一般来说，上午7点～9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

老年人冬季饮食养生四是要“淡”

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪

调整饮食顺序吃着减肥

很多时尚女性们都会在减肥过后出现疑问，为什么自己可以快速瘦下来，但是却不能健康瘦得更久，更长远呢?让小编为你破解你可能从不知道的减肥迷思、教你掌握正确饮食关键，吃对了，就会瘦!减对肥，一次就够，永远再不需要担心被减肥瘦身折磨的痛苦了。

其实关于减肥的新闻永远都是层出不穷的，网路上只要搜索减肥，一大堆的新闻就会出现在你面前。社会上因减肥而出现的新闻也非常多例如《70公斤女生控遭嫌胖逼离职》的这一类社会新闻。

看来减肥已成为全世界、全民的共通话题。但是一般人减肥的动机，多是为了外表的美观而忽略了「肥胖」其实对人体健康有更大的影响。为了满足大众不想运动、又想快速减重的懒人需求，市面上也出现许多原理不明的减重方法，各个都号称拥有神奇瘦身效果，在此情形下，大众的健康便面临重大的威胁。

而很多人在努力减肥后得到了一个短暂的享受后却发现自己的体重好象又不受控制的慢慢回复上升，这时就会情不自禁的开始沮丧起来，但其实只要选择好吃饭时候饭菜.

1.喝汤 很多人吃饭的习惯是先吃饭后喝汤，但是不会反弹出现肥胖的用餐次序却是先喝汤。这样的作用在于让你在饭前已经快速增加饱足感，同时可以暖胃，让血液回流到胃部帮助消化。而喝汤时，最好是选择清汤，不要选择浓汤(因为浓汤的热量较高)，也不要一次太大口，而是要小口小口地慢慢喝。这样不到一会你的胃已经填饱了一半。

2.吃蔬果 蔬菜及水果含有丰富的纤维质，喝完汤后吃蔬菜及水果可以填饱肚子，增加满足感。若能食用凉拌或生食不加油的蔬果就更棒了，因为少了油，热量会更低;但如果吃的是油炒的蔬菜，建议先沥除菜汁或是油分再吃，可降低热量。

3.吃肉 肉类、鱼或蛋类皆属高蛋白及高油脂的食物，为了饮食营养的均衡，一定要适量摄取，而且要选择煮、卤、蒸等低油烹煮方式，细嚼慢咽，严禁大口猛吞。

4.吃饭 饭含有丰富糖类，热量并不低，放在最后吃的目的一方面是维持营养的均衡，另一方面可以少吃点，以降低热量摄取。另外，要少吃油饭、炒饭等高油脂烹调的米饭，改以营养丰富、低热量的五谷杂粮作为减重期间的主食。 四个吃饭的顺序其实很简单也非常使用，刚刚减肥完毕的女性们可以根据这个顺序让自己吃得更健康，吃出好身材。

长寿的养生秘诀

清代医家、养生家石密斋提出了饮食“七食养生法”歌诀曰：“食宜早些，不可迟晚;食宜缓些，不可粗速;食宜八九分，不可过饱;食宜淡些，不可厚味;食宜温暖，不可寒凉;食宜软烂，不可坚硬;食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。”这种“七食养生法”可益寿延年。

第一食养，是按时进餐，每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，午餐十二点左右，晚餐下午六点左右，要养成定时用餐的好习惯。

第二食养，是吃饭要细嚼，因为，细嚼蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%，不细嚼则有72%和71%。一顿饭最好在半小时至45分钟内吃完。

第三食养，是少吃东西，以减缓细胞代谢次数，所以，吃饭不要超过八分饱。

第四食养，是饮食要清淡，不可厚味。不要吃高热量、高脂饮食，以免罹患糖尿病、高脂血症、高血压、脂肪肝等。

第五食养，是要注意饮食调节，勿“生冷无节”，以温热为宜，不可贪食生冷寒凉食物。

第六食养，是要食用软烂食物，以利消化吸收。

第七食养，是饭后要用茶漱口，以降低口腔的细菌，防治牙周炎等。

中老年人如果能遵循这种饮食“七食养生法”，定会使人体得以调理，身体强健，益寿延年。

老年人养生秘笈先养好心

有一位养生大师说过养生秘笈就是两个字，养心。邓老说，养生最重要的是养心，养心最重要的是养德，七情是人体对外界客观事物的不同反映，是生命活动的正常现象，不会使人发病。但是情志过度，超过了正常的生理活动范围，而又不能适应时，人体脏腑气血功能就会紊乱，此时就会导致疾病的发生。

作为国医大师，邓老自有自己的一套饮食养生秘诀!邓老的饮食养生秘诀只有两个字：杂食。杂食，顾名思义，就是不忌口，不养成饮食依赖，什么东西都吃。不忌口的同时也要注意不偏食，偏食会导致多种微量元素的缺乏，造成营养不良。杂食养生，也要注意，要配合适量的运动，要让所有吸收的东西都消耗掉，营养充分吸收，不能只吸收不运动，这样就与杂食养生相背离。

中医有“精气学说”，精气乃气中之精粹，是生命产生的本源。邓老说，精是一种有形之物，在房事中，就是指男子排放的物质，精液的成分一部分是精子，绝大部分是前列腺液。中医有“精满自缢”之说，这属于正常的生理表现，对身体健康无影响，但是过度的耗损，手淫，性生活无度，造成“精”的过分消耗，伤精耗气，是不利于健康和养生的。

中医所说的“内伤七情”或者“七情内伤”。邓老提醒广大男性朋友，性生活要有节制，不要偷情搞艳遇，维护好已有的夫妻感情和生活。

立冬饮食养生

立冬后，要少食生冷，宜食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。要多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。

1、红薯：健脾胃、强肾阴

红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏，健脾胃、强肾阴及暖胃、益肺等功效。

2、萝卜：消积滞、化痰热

萝卜含有较多维生素C，一定量的钙,对调理脾胃作用非常大。对冬季常见的消化不良、扁桃体炎等疾病有辅助作用。

3、卷心菜：增强抵抗力

卷心菜的维生素C和钙含量非常丰富，还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢。

中药养生保健的小常识

中医养生

中医养生就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，治未病。中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。中医养生来自古代精华医学，当代中医水平有所下降，而古代中医值得后人继续开发和研究。

主要方式

中医养生主要包括：经络养生、体质养生、气功养生、运动养生、情志养生、睡眠养生、环境养生、起居养生、膳食养生、顺时养生、四季养生、乐娱养生、部位养生、药物养生、沐浴养生、减毒养生、静神养生等内容。

一睡眠，二便利，三饮食。

膳食养生

膳食是指我们日常所吃的饭菜，而养生是指通过某种方法来增强体质，预防疾病的一种方法，那么所谓膳食养生就是指通过我们日常所吃的饭菜来增强自身体质，预防疾病的一种方法。

《黄帝内经》讲：少食补气，味淡补气。现代病可以说大部分都是吃出来的，一开始人们并不能够完全察觉，直到现代医学诊断出来是什么病的时候，才知道自己病了。

以常人而论，人活着不可以不吃饭。换句话说，吃饭应该是人生活中一个非常重要的环节，也就是主干。

秋季饮食养生

秋天是一个收获的季节，此时的天气渐温转凉，百草凋零，万物失去生气、气候以干燥为主，因此日常生活中一定要注意“养情志”要注意顺应节气养生，养生要以秋季的气候为宜。所以日常要适当多吃些一些有助于养情志的食物。

其次秋季还要多补充一些纤维素含量较为丰富的食物。一般建议每天摄取25到30克的纤维素。如玉米面、葡萄干、苹果、芹菜等食物都是属于纤维素含量较为丰富的食物。

多吃一些氨基酸含量较为丰富的食物，特别是一些脂肪性的脂肪性对预防“秋乏”有一定的帮助。因为生氨基酸有利于促进脑细胞的发育，可以使人时刻保持头脑清醒。像金枪鱼、胡桃等食物就富含氨基酸，因此建议日常要适当多吃一些。

一定要特别注意按时吃早餐，早餐不仅要吃，而且还要吃得好，研究发现早餐吃得好更有利于保持一天的好精神，对促进身体健康也会有一定的帮助的。英国的一项调查甚至表明，如果早餐吃得过少，或者只是随便吃点的话，那么体内分泌的应急激素也会相对较的减少的，因此不利于人体健康。从人体健康的角度一般认为，人最好是可以每隔三四个小时吃一次。一次性不要吃得过多，研究发现，如果总习惯暴饮暴食的话，那么在消耗这些食物的时候就需要更多的能量，因此就会使人感到非常的累，甚至加重“秋乏”之感。在日常的饮食中还要特别注意各种营养素的均衡摄入。比如说充足的蛋白质有利于给身体提供丰富的能量，更有利于你保持充沛的精神，丰富的碳水化合物等也都有利于人体的健康的。

此外，日常要适当多吃一些葡萄丰富的食物，适当的多吃一些含有某些特殊成份的氨基酸，能够帮助机体储存更多的葡萄糖等。

秋季在饮食中也要特别注意多注意补充水份。秋天的气候较为干燥，因此日常的饮食中可以多以汤食、粥品等为主，可适当多吃一些水份含量较为丰富的水果等等。此外日常一定要注意千万不要等到口渴了才去喝水，而是应该随时的让自己多补充一些水份，适当的补充一些生理水、无机盐等等。特别是秋季，由于气候的变化，人更容易变得懒懒的，因此要特别注意水份的摄入。

最后提醒秋季饮食还要注意少油、没盐、少厚重，要多注意以清淡饮食为主。尽量多吃些应季的蔬菜，少荤腥，少暴饮暴食，注意养成良好的饮食习惯等等。

中医健康理念如何养成

“吃”从来都是很重要的事情，这也是“民以食为天”的真正寓意。从因吃不饱而引起争斗和战乱，到填饱肚子，再到讲究吃的品位和乐趣，人类经历了漫长而曲折的过程。时至今日，人们越来越关注自己的身体健康，也越来越关注饮食与健康的关系，希望通过科学合理的饮食达到健康长寿的目的。作为饮食养生的研究者，我有责任将行之有效的科学饮食理念传递给大家，这一理念可以概括为：“天人合一，顺应自然，药食同源，以食养生，以食养寿。最终达到天人相应，益寿延年。”

其一，何为“天人合一，顺应自然”。天人合一是说万物与人是一种生理状态的合一。宇宙自然是大天地，人则是小天地。天有四季之轮回，那么人就要顺应四季的变化，按照大自然的春生、夏长、秋收、冬藏的规律去饮食。结合大自然的规律和身体机能，按其营养素的需求去合理的搭配，达到自然与人体内五脏六腑的相互协调，人体与四季和谐。

其二，何为“药食同源，以食养生。”药与食品，同出于自然万物。有些食品不仅可饱腹、养生，同时还具有药物的作用。中国有句话叫“病从口入”，也就是说，我们每天的饮食与身体健康息息相关，在鱼龙混杂的养生补品世界里，不能人云亦云，违背自然状态去进补。要结合自身身体状态，进行有效的饮食养生。人体接受来自大自然的食品，经历消化、吸收、代谢这一十分复杂的过程，它能够自动吸取精华和排出糟粕。而同一食品对于不同的人体，作用效果不尽相同，因此，要在吃的质量和内涵上下功夫。在平时的饮食上结合自身情况有效地补充天然食品，掌握合理饮食的科学知识，避免不合理的饮食损害人体健康。

其三，何为“以食养生，以食养寿”。健康的身体是生命的基础，是生命的保障。食品又是人们赖以生存的基础，因此吃什么，怎样吃，在人们的生存世界里就显得特别重要。要“吃出营养、吃出健康、吃出延年益寿”，就要懂得食品中的营养。学会吃，健康地吃，科学地吃。要讲究营养与人体机能的有效结合，学习食品的烹制方式方法，避免不合理的饮食搭配损害人体的健康。在健康的理念下，提高膳食的营养质量。

减肥的饮食顺序

吃饭减肥顺序一：先吃蔬菜

减肥者一定要把握着一个原则：“热量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素”。

tips：养成这个饮食习惯吧，就是每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥。

吃饭减肥顺序二：再喝汤

吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤，这样可以帮助把刚刚那一盘蔬菜在胃中使之更具有饱足感，从而减少你之后吃的量。

tips：但要记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤为宜。

吃饭减肥顺序三：接着吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物

此时，你的胃已经快要半饱了，就可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，减肥并不意味着不能吃肉。

为了保持身材女生们总是舍得对自己残忍。然而，我们忍受着“肉肉”的诱惑，身上的“肉肉”却并没有减掉多少。恰恰相反吃鱼肉或蛋白质等食物，一方面可以为人体补充所需营养，再者肉类能提供丰富的蛋白质，100克瘦肉就能提供约20克的蛋白质，膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感，不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度，减少人体胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成哦。

tips：但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为热量会增加;建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式。

吃饭减肥顺序四：最后吃米饭

日常我们习惯先吃白饭，但白饭满容易让血糖上升，GI值算是不低的食物，而选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升。而且，经过前期这些食物的铺垫，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物。

tips：不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量摄取。另外，如果能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于体重控制更是有帮助哦。

调整饮食顺序

1.先吃大量的「膳食纤维」

这个瘦身饮食法则里，这个步骤最重要。需先将蔬菜、海藻、菇类等等富含「膳食纤维」的食材吃完，份量会是3个步骤中最多的，至少要吃到肚子不会感到饥饿的程度。

因为膳食纤维不具热量，进食前先摄取这类食物，可以填补胃肠的部分空间，而减少吃其他类食物的份量，还能延长胃的排空时间， 不容易在吃饱后短时间内又产生了饥饿感。

2.再将「蛋白质」吃完

接下来是吃肉类、鱼类、大豆类等等「蛋白质」食物，如果是肉片炒蔬菜这样把两种混在一起的料理，进食前要分成两部分并控制好份量。

一般来说，我们人体每天需要蛋白质的份量大约为「体重每公斤：蛋白质1公克」。瘦身期间要挑选脂肪含量越少的蛋白质越好，像是大豆蛋白(如黄豆、豆腐、豆干)或是鱼类、鸡、鸭、鹅等白肉类;而猪、牛、羊肉属于红肉，脂肪含量较多，尽量少吃。

蛋白质在体内比较不会是优先使用的热量，能避免减重过程中营养不均衡的面黄肌瘦，搭配碳水化合物更容易饱。所以先吃较多的蛋白质，比一开始就吃进很多的碳水化合物或脂肪，更不容易变成易胖体质。

3.最后吃「碳水化合物」

先将「膳食纤维」及「蛋白质」吃完，最后才能吃「碳水化合物」。这个阶段的食物即使吃的量很少也没有关系，如果前面两步骤有确实做到，此时自然就会减量摄取。

米饭面条面点面食根茎类食物中都含有非常丰富的碳水化合物，过多的时候就会形成体内脂肪。尽量选择粗糙的全谷类，食用后容易饱足，血糖也不会升得太高。

少吃混合式的单品料理，才能好好实践3步骤饮食

所以，针对很多人只吃单品料理就解决一餐的吃法也要改变，像是炒面、咖哩饭、炖饭等等料理，在做3步骤饮食时会有执行上的困难，而且这些料理都含有很多去不掉的油脂。

建议想一举减重成功的人，以后可不要再这样吃啰!大部分的小吃店或餐厅一定会有烫青菜、色拉等菜单，还是要从膳食纤维多的食材先吃起。

健康饮食的重要性

俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期就已经认识到了饮食养生的重要性。在宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。

饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。

营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯。不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。

饮食养生是通过吃来进行的。应用日常食品，根据不同的经济条件、不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。

糖尿病患者的饮食顺序

为什么糖尿病患者在吃饭时应该先吃蔬菜呢?蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。

吃主食要少稀多干。主食主要是碳水化合物，各种面食、米饭、粥、粉等。看起来貌似差不多，其实对糖友来说，吃什么样的主食差别还是很大的。主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。

吃完主食再吃肉。很多糖友认为肉类含脂肪较多，因此不吃肉，其实糖友可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖友吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

最后喝汤。因为先喝汤的话，会很快就会有饱腹感，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖友控制血糖。

在看完这些糖尿病患者的进餐顺序以后，你有什么感觉?自己现在想吃什么就吃什么，也不用注意进餐顺序以及养生妙方的顾忌。所以在平时大家一定要保护好自己的身体，为了以后可以更好的生活。

男人能不能吃辣味食物

饮食养生之生姜排汗降温

生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还具有排汗降温、提神的饮食养生作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

男人能吃辣味食物吗

饮食养生之胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛，有黑、白两种，有治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等饮食养生功效，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

饮食养生之大蒜能抗病毒

大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

饮食养生之花椒缓解疼痛

花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

饮食养生之洋葱防动脉硬化

洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

老年人冬季饮食养生需注意什么

老年人冬季饮食养生一是要“少”

老年人冬季饮食养生的第一个要点就是不能过饱，俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%～30%。

老年人冬季饮食养生二是要“暖”

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。暖的另一个意思是要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。此乃老年人冬季饮食养生的第二个要点。

老年人冬季饮食养生三是要“早”

老年人冬季饮食养生的第三个要点就是吃饭要及时。一般来说，上午7点～9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

老年人冬季饮食养生四是要“淡”

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。

老年人冬季饮食养生五是要“软”

老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。