熬小米粥

• 熬小米粥的诀窍

  其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水

• 小米红豆粥不适宜人群 正确熬小米粥的方法

  1.准备适量小米、白糖。2.提前将小米浸泡30分钟，泡后开水下锅，不要用冷水，因为用冷水会粘锅底。3.大火煮开，然后再转小火继续煮30分钟左右即可，煮粥期间要不时的搅拌一下。

• 隔夜的小米粥怎么处理 正确熬小米粥的做法

  材料：小米、玉米、糯米、白糖。做法：1、先将小米、玉米、糯米各自清洗干净，并且泡发好备用。2、泡发后将原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。3、煮好后加适量白糖搅拌均匀调味即可。

• 小米没熟吃了会中毒吗 正确熬小米粥的方法

  1.准备适量小米、红枣、白糖，将小米洗净，放水里浸泡半小时，红枣去核备用。2.往锅中倒适量清水，开火煮沸，煮开后将浸泡的小米下锅，开大火煮沸。3.大火煮沸后，将红枣放入锅里，转中火继续煮半小时左右，直至粥稠。4.加一点白糖调味，糖融化后即可食用。

• 熬小米粥放碱的作用

  煮粥加碱的另一个意义，是让食物比较好煮。过去没有天然气灶，没有电压力锅，煮一顿饭费的时间太长太辛苦了。同时，因为过去以粗杂粮为主食，确实也很难煮。加点碱，让煮的速度快一些，让食物柔软一些，对于家庭生活是有帮助的，对于预防胃病也有一定意义。为什么煮粥要加碱?。这是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。碱能够使粮食中的蛋白质较容易吸水溶入

• 两人份小米粥需要放多少小米 早晨怎样快速熬小米粥

  1.按人头准备适量的小米，将小米放到水中清洗一遍，洗掉杂质后将小米放入清水中浸泡2小时左右。2.按一份小米十份水的比例往压力锅中倒水，等水煮沸后往锅中倒入泡好的小米。3.开大火煮30-40分钟左右，如果小米熬得软烂了，就可以关火了，出锅后根据个人口味加糖调味即可。

• 芋头能熬小米粥吗

  可以熬。芋头中主要含有淀粉、多糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分，小米主要含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纤维、灰分、叶酸及多种维生素和微量元素等种营养成分，两种食材中的物质都是人体所必须的元素，放在一起熬煮，并不会发生化学反应产生对人体健康有害的物质，所以芋头能够熬小米粥。

• 早晨怎样快速熬小米粥 小米粥的禁忌

  小米性凉，平时吃的话，一周吃3次，每次吃100—200克小米是比较合适的，但若是天天吃小米，将其当做主食的话，不仅营养不够全面均衡，而且还会加重体内寒气，反而刺激肠胃，导致腹泻、消化不良等脾胃不适症状。体寒气滞者常表现为宫寒痛经、胀满疼痛、饮食不振、手脚冰凉、面色苍白、疲劳乏力等症状，而小米粥性凉，食用后会增加机体寒气，易加重体寒气滞者的病情，影响身体康复，因此体寒气滞者不宜吃小米粥。

• 早晨怎样快速熬小米粥 小米一般煮多长时间最好

  建议30分钟以上。熬小米的时长与食材、厨具、都是密不可分的，选用新鲜的小米比陈小米煮出来的味道更好，熟的也更快，用压力锅煮小米粥，开大火半个小时差不多可以吃了，而家用电饭锅煮小米粥时间一般要45分钟左右熟。另外生小米淀粉多，质地较坚硬，煮之前最好先提前小米浸泡2-3小时，这样更容易煮熟，而且更好消化。

• 熬小米粥放碱好吗

  小米粥加碱，就把人们本来可以从粗粮中补充到的维生素给破坏了。同时，吃粗粮为的就是得到膳食纤维和抗性淀粉，就是为了消化速度慢一点，餐后血糖升得慢一点。把它们煮得稀烂，和白米粥又有多大区别呢?所以说，在这种情况下，往小米粥加碱，不会对膳食营养平衡产生任何好的作用。人体血液的酸碱性，和所吃的食物是酸味还是碱味毫无关系。煮小米粥放碱对于预防慢性病没有好处，因为加碱只会让粥升高血糖的速度更快，对糖尿病人不好

• 芋头熬小米粥的功效 芋头不能和什么一起吃

  一般来说，芋头并没有什么明显的禁忌食物，因为食物相克的说法已经被证明是谣言，因为食物之间的成分，即便会发生化学反应，也需要大量的摄入，才能到达危害达到人体的剂量，而人体摄入的食物是有限的，所以并不会食物之间并没有什么明显禁忌，芋头也没有不能同吃的食物。

• 芋头熬小米粥的功效

  芋头和小米都含有较为丰富的营养，食用后可以为机体补充能量，维持机体组织的正常更新与代谢，有助于维持机体的健康，同时对缓解低血糖、恢复体力等情况也具有一定缓解作用。芋头是一种性味甘辛、平，归肠、胃经，有消疬散结、腹中癖决的功效，对和胃宽中有较为良好的效果，其次小米甘咸、凉，入脾、胃经，有和中除热的功效，对脾胃虚热、反胃呕吐等不适有较为良好的效果，所以芋头熬小米粥有较为良好的和胃健脾功效。芋头在中医上

• 芋头能熬小米粥吗 芋头小米粥放点大枣可以吗

  可以加。从成分上看，大枣主要含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C及多种微量钙、氨基酸等成分，与芋头和小米同煮，并不会产生有害物质。从中医上看，大枣性味甘、温，归脾胃、经，有补中益气、养血安神的功效，与芋头、小米之间也没有什么配伍禁忌，所以芋头小米粥可以放大枣。

• 电饭锅怎么熬小米粥好喝 小米粥开水下小米还是冷水下小米

  都可以，但建议冷水效果会更好一些。生活中煮小米粥的时候，一般都是建议冷水下锅比较好，因为冷水下锅可以使小米粥随着水温慢慢升高变熟，从而口感会比较软糯一些，要是开水下锅，虽然会使小米粥熟的更快一些，但同时也会导致小米粥没有那么浓稠，相对于冷水煮的小米粥来说，热水下锅煮的小米粥口感没有那么好。

• 砂锅熬小米粥要熬多久 小米粥血糖高可以吃吗

  可以少量食用。如果血糖不是特别高的话是可以适量喝一点小米粥的，但是一定要少量食用。因为小米粥当中含有大量的淀粉，其会在体内转化成糖分，如果过多的食用的话就会导致血糖升高，从而导致病情加重，建议高血糖人群喝小米粥一天不能超过50g，并且食用的时候不能额外放糖。但如果是血糖值很高的话，则不建议喝小米粥。

• 电饭锅怎么熬小米粥好喝

  电饭煲煮小米粥方法如下：材料：小米、红枣、枸杞等。做法：1、首先提前将小米浸泡30分钟左右。2、然后将小米洗净，放进电饭煲中加适量清水。3、之后将电饭煲按煮粥键，煮20-30分钟。4、将准备好的红枣以及枸杞放进去。5、续煮30分钟左右就可以了。

• 早晨怎样快速熬小米粥

  （1）准备适量的小米，煮粥之前先将小米用冷水浸泡30分钟，泡至米粒胀开为止。（2）然后在高压锅里放入热水，减少煮制时间。（3）放入泡好的小米，大火煮开上汽，再转为中小火煮8—10分钟左右即可关火。（4）等到高压锅气阀下落后，即可开盖食用，利用高压锅煮出来的小米粥会更软糯香甜。（1）取适量小米煮粥，然后用冷水淘洗干净，沥干水分。（2）将洗好的小米放入保鲜碗或袋中，然后放到冰箱冷冻室3小时左右冻起来，