巴旦木

• 巴旦木为什么有奶香味 巴旦木的外壳可以含着吗

  不建议含着。 很多人觉得巴旦木外壳甜，而且富含奶香味，想一直含着，直到甜味没有了再吐出来，但最好是不要这样做，一方面，巴旦木外壳长期接触外界空气，难免会沾染灰尘、细菌等物质，一直含着的话就会直接食用到这些物质，长期会不利于身体健康。 另一方面，巴旦木的外壳上添加了较多的糖分，也没有什么营养，虽然味道比较甜，但是糖分摄入过多容易导致热量摄入过多，堆积的热量就会转化成脂肪，进而导致机体发胖，所以不建议将巴旦木外壳含在嘴里。

• 巴旦木宝宝容易过敏吗 巴旦木吃多了会怎么样

  巴旦木属于一种热性的干果食物，过量食用，很可能会出现上火症状，尤其是已经上火的人，要谨慎食用。 巴旦木相对于其他很多食物来说，里面的脂肪、蛋白质、碳水化合物含量都要高的多，导致热量也很高，所以如果吃多了巴旦木，可能会导致发胖的情况。 巴旦木作为一种坚果，比较难消化，在一次性吃很多的情况下，容易增加人体的肠胃负担，导致消化不良，出现肠胃不适的现象。

• 巴旦木跟杏仁哪个热量高 一天吃多少巴旦木合适

  建议10颗即可。 虽然巴旦木中富含的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分对人体有很好的营养保健作用，但是考虑巴旦木热量高油脂占比较大，吃多了容易有发胖现象，因此参考2016版《中国居民膳食指南》的建议，每人每周吃50-70克坚果就够了，算下来巴旦木一天吃的量在10颗左右为宜。

• 巴旦木吃多了会上火吗

  可能会。 如果是没有经过加工的巴旦木，一般是性平的，即使食用太多，一般也不会导致上火，但是现在市场上的巴旦木处理方式多为炒制和油炸，这两种处理方式会使食物增加大量的燥热之气，而且也会导致热量增加，所以食用过多会出现上火的情况，而且有些可能会加入一些调味品，如果吃太多的话，可能会有口渴，嘴唇干，甚至是有破皮的症状，所以建议不要一次性吃太多为好。

• 减肥期间巴旦木一天不能超过多少

  建议一天不超过5颗。 巴旦木除了有丰富的油脂外还含有蛋白质、维生素、氨基酸等供能物质，一般人群吃多了会上升发胖的几率，而减肥期间的人群更不宜摄入过多高热量、高脂肪的坚果。参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议，每人每周吃50-70克坚果，算下来一天吃10颗巴旦木即可，减肥人群在减肥期间建议食用坚果的数量最好减半。

• 巴旦木吃了有什么好处 吃巴旦木的坏处

  适量的吃巴旦木虽然对身体的好处很多，但是过量的吃却是会给身体带来不适和危害的。 巴旦木是热性干果，含有大量的能量和脂肪，食用过多是容易导致出现上火症状的，特别是那些湿热体质和容易便秘体质的人群，吃巴旦木这样的干果是最容易上火的。 尽管适量的吃巴旦木可以起到帮助控制体重的作用，但是100克巴旦木中就含有600大卡的热量，并且碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量都是很高的，食用过多是会导致发胖的。 像巴旦木这样的坚果，可能会含有一些特殊蛋白，体质敏感的人可能在食用巴旦木后会出现过敏反应，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等症状

• 巴旦木的吃法

  巴旦木的吃法 巴旦木炒虾仁 用料 鲜虾400g、巴旦木50g、芥蓝7-8根、葱姜末各一勺、盐2g、腌虾料广东米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮、盐1-2克、白糖1/4小匙、香油少许。 做法 1.鲜虾去壳后将虾背剖开去除虾线，用清水反复清洗干净后控干水分。 2.加入腌虾用调料抓匀，腌制15分钟左右。 3.芥蓝摘掉叶子削去外皮，斜刀切段，葱姜切末。 4.将芥蓝段焯水后控干备用。 5.锅内热油，下入葱姜炝锅。 6.下入虾仁翻炒至变色。 7.下入芥蓝，加入盐调味，翻炒均匀。 8.加入巴旦木

• 巴旦木吃了会不会胖

  吃多了会。 巴旦木这种坚果所含的热量是非常高的，100克巴旦木的热量将近有600大卡，而且其成分中还含有较多的油脂、蛋白质等供能物质，虽然其油脂成分以不饱和脂肪酸为主，基本占脂肪酸总量的92.3%，但是巴旦木吃多了还是可能会因为热量摄入过多，人体消化不完多余的热量就会转为能量储存在体内导致身体发胖。

• 巴旦木吃多了会怎么样

  巴旦木的成分可能含有一些特殊的蛋白物质，部分过敏体质人群对稀有的蛋白比较敏感，如果吃多了巴旦木可能会有皮肤发红、发痒、起疹、腹痛、腹泻等过敏症状。 巴旦木的热量非常高，100克巴旦木的热量将近600大卡，加上巴旦木本身含有大量油脂类成分，如果肥胖人群吃多了巴旦木又不运动的话，可能会使身体更加发胖。 市面上卖的巴旦木大部分是经过炒制处理的，这就使得原本食性平和的巴旦木要更燥一些，吃多了就很可能会有内热上火现象，本身处于上火阶段的人群就不要再吃了。

• 减肥期间可以吃什么坚果 花生和巴旦木哪个热量高

  熟的原味巴坦木（去壳）的热量大概为610Kcal/100g，炒花生（去壳）的能量大概为601Kcal/100g，鲜花生（去壳）的热量大概为313Kcal/100g。 所以，炒花生和巴坦木的热量差不多，巴坦木稍微高一点；但是生花生的热量要比巴坦木少很多。

• 巴旦木什么颜色好吃

  颜色深一点的好吃。 巴旦木挑选的时候也要记得看颜色，有的巴旦木颜色比较淡，还有些巴旦木颜色比较深，选择的时候颜色比较深一点的更好吃，也更香。

• 巴旦木变软了还能吃吗 巴旦木会生虫吗

  有可能会。 巴旦木是一种坚果，不仅味道鲜美并且营养丰富，所以保存不当的话是有可能会遭到虫蛀的，并且虫子进入巴旦木后，还会待在果仁里产卵，遇到适宜的温度和环境，这些虫卵又会孵化成成虫。 所以平时存放巴旦木时就要注意将巴旦木存放在干燥密封的环境，用密封的容器隔绝空气的接触，以防发生生虫的情况。

• 巴旦木发黄是怎么回事

  考虑多种原因。 正常情况下巴旦木经过炒制处理后其颜色是会偏黄一些的，这种原因导致的坚果发黄如果闻过或尝过味道后没有异常的话就还能吃，但如果巴旦木果仁黄的过深，颜色更像是黄棕色的话，那么考虑原因可能是放置时间过长或者坚果炒糊了，这样的发黄巴旦木就不要再吃了。

• 经期可以吃巴旦木仁吗

  可以吃。 巴旦木是种味道香美、营养丰富的坚果，其中所含的成分主要是脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等，这些物质产生的功效并不会对经期相对虚弱的身体造成什么不利，反而能为自身提供一定的体能补充。此外，巴旦木也不是寒凉的食物，吃了后不会对肠胃造成刺激不适，所以在经期是可以吃巴旦木的。

• 巴旦木是不是杏仁 巴旦木吃多了会中毒吗

  生吃过多有中毒风险。 由于巴旦木果实外皮存在一定的毒素，如果吃多了的话可能会存在中毒风险，对人体健康造成不利影响，但要是吃的不多的话是不会中毒的。加上市面上售卖的巴旦木一般都是经过炒制加工过的，这样的熟巴旦木是可以吃的，将其炒熟之后里面的毒素也会降低，吃多了也不会有什么中毒风险。