白竹蛏

• 白竹蛏怎么清洗处理 白竹蛏一天吃多少合适

  建议一天吃150-200克左右即可。 白竹蛏是我们生活中常见的一种海鲜食物，性质寒凉，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会对人体的健康造成伤害，一天建议正常人体一天吃150-200克左右即可，不宜食用过量。

• 白竹蛏什么部位不能吃

  内脏 白蛏子的内脏是不能吃的，因为白竹蛏内脏中含有泥沙，其中的细菌以及微生物含量比较高，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成伤害。 黑线 在处理白竹蛏的时候，将蛏子肉从蛏子的壳上剥下来之后，要把蛏子外面一圈的黑线去掉，因为白竹蛏黑线性寒，吃了也会对身体造成一些不适。 黑色部分 白竹蛏子肉质中黑色的部分是不宜食用的，因为蛏子肉里面黑色的部分都是沙子，这些沙子会严重影响蛏子的食用口感，需要去除掉。

• 白竹蛏怎么做好吃

  材料：白竹蛏、蒸鱼豆豉、蒜蓉、姜末、葱花。 做法： 1、竹蛏用清水加盐浸养数小时. 2、然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净。 3、之后将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，上锅蒸8分钟。 4、出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成。