煲鸡汤

无花果煲鸡汤有什么功效延缓衰老

无花果煲鸡汤不但能为人体补充丰富的营养，它还能为人体，提供一些天然多糖，这些多糖多为阿拉伯糖和半乳糖，它们能提高人体细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效延缓人体多种衰老症状的发生。

煲鸡汤怎么去腥味炖鸡汤用什么鸡最有营养

炖鸡汤可以用童子鸡或者是老母鸡。童子鸡里面含有更多的蛋白质，而且含有的芥蒂组织的弹性比较少，更加容易被身体所吸收。母鸡很适合补虚，而且是很适合大病初愈的人喝。

天麻煲鸡汤做法比较多，以下列方法为例，具体做法如下： 1、先将鸡肉处理干净，切块后焯水沥干水分备用。 2、期间将天麻冲洗干净备用，生姜切片备用。 3、然后将鸡肉置于砂锅中，加适量清水将其将其炖煮开。 4、煮开之后加适量天麻、生姜，续煮1小时左右。 5、最后加适量食盐进行调味即可。提高免疫力天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。美容养颜天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等，能为人体肌肤补

西洋参的禁忌人群洋参煲鸡汤

材料：鸡肉500克，西洋参30克，枸杞10克，淮山30克，姜片、食盐各适量。做法： 1、将鸡肉洗净，剁成大小均匀的块。 2、将切好的鸡肉放入沸水锅内焯烫5分钟，捞出，换清水洗净血污，沥干水分。 3、西洋参、枸杞子、淮山分别洗净。 4、将汤锅置火上，倒入适量清水煮沸。 5、再放入鸡块、西洋参、枸杞子、淮山、姜片烧沸。 6、然后改用小火煲约2小时。 7、最后加入精盐调好口味即成。

花胶煲鸡汤的禁忌花胶莲子煲鸡汤

材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。做法： 1.将鸡洗干净，切成块状，备用。 2.将花胶洗干净，用温开水将其泡发。 3.将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。 4.将鸡放入锅中加入泡好的花胶，适量的水、生姜、料酒等，盖上盖子，用文火炖1小时。 5.加入莲子肉，再煮半小时左右。 6.待汤煮好后加入适量的盐调味，再用小火焖至3分钟左右即可。

鲍鱼煲鸡汤放些什么材料鲍鱼鸡汤鲍鱼什么时候放下去

鸡汤快熬好之后放入鲍鱼即可。鲍鱼是一种海鲜，本身是比较容易熟的，从口感上来说，鲍鱼只要稍微烫一下就可以吃了，鲍鱼的口感也是比较鲜嫩、可口的，如果鲍鱼和鸡汤一起下锅的话，鲍鱼的口感会比较的柴，口感上不是很好，因此，从口感上建议鸡汤快熬好之后放入鲍鱼会比较合适。

煲鸡汤一般需要多久时间煲鸡汤要不要焯水

需要。煲鸡汤时，常有人疑惑要不要将鸡肉焯水呢？其实一般建议将鸡肉焯水，因为鸡在剁成鸡肉时，含有一定的血腥味，若是直接和水煮后，在口感上会有所下降，而焯水能够对腥味有所缓解，提高食用口感，另外，在炖鸡汤时，也可放入3-5片生姜片，起到一定的去味作用。

老年人吃什么炖母鸡补气血煲鸡汤到底要不要焯水

根据个人喜好决定。 1、鸡肉的表皮含有很多油脂，而且鸡肉也富含嘌呤等物质，如果想要减少嘌呤和油脂摄入的话，建议将鸡肉焯水，这样炖出来的鸡汤会比较清淡爽口，热量较低，嘌呤相对少一些。 2、如果想要喝更加鲜美油脂丰富好看的黄油鸡汤，那么就不要焯水，可以将鸡肉切块下锅煸炒，放入适量的姜片，不仅可以去腥，还更加鲜美香嫩好吃。鸡肉焯水应该冷水下锅，这样才能保证鸡肉中的营养成分不会大量流失，而且鸡肉不会因为迅速预热，而导致里外受热不均，从而出现鸡肉炖汤后口感非常柴，或者入味不均，吃起来不美味的现象。

鲍鱼煲鸡汤功效

鲍鱼煲鸡汤味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质等营养元素，而从中医的角度来说，具有滋阴补肾的功效，对于气血不足引起的乏力、四肢酸疼、头晕等情况有所缓解。鲍鱼和鸡肉中富含多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，而这些维生素都是天然抗氧化剂，能够对体内自由基有所抑制，减少黑色素的生成，起到延缓衰老的作用，可保持肌肤细嫩有光泽，对脸部淡斑、发黄情况有所帮助。鲍鱼炖鸡汤中含有蛋白质、铁、钙、磷、维生素以及多种人体必需氨基酸，人体适量的食用，能够补充营养，提高自身免疫力，对外界的病毒有所预防。

鸡汤加莲子是不是不上火莲子煲鸡汤怎样煲才好喝

原料：老母鸡、干莲子、姜、盐、鸡精、胡椒粉。做法步骤：第1步：准备好老母鸡一只（剁成块），莲子提前泡发好。第2步：起锅，鸡块凉水下锅焯水，稍煮一会儿，捞出过凉水，清洗干净浮沫。第3步：电高压锅加适量的水，加入莲子。第4步：倒入鸡块。第5步：加姜片，盖上锅盖，压40分钟。第6步：好了，加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃莲子对身体有什么作用

莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱N-9还有着降血压的作用。莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。带芯的莲子可以清心去火，还可以祛除雀斑。莲子可以补气，补五脏不足，痛经脉。其中所含氧化黄心树宁碱，可以预防鼻咽癌的发病。

人参煲鸡汤有什么功效吃人参鸡汤要注意什么

人参鸡汤的功效虽然高，但是并不是人人适用的。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，会加重血管壁脂质沉积，因此患有冠心病、脑血管硬化、高血压、糖尿病、脉管炎害应慎服人参鸡汤。血液的黏稠度升高，就会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参具有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度就会更高。所以大家在食用人参鸡汤的时候一定要注意，以免给身体带来不必要的伤害。

无花果煲鸡汤做法与功效促进消化提高肠胃功能

平时多用无花果煲鸡汤喝能有效提高人体的肠胃功能，可以促进消化，它能减少刺激性物质，对人类肠胃的伤害，也能调节胃酸分泌，能让人体肠胃的消化能力明显提高，对人类的消化不良以及食少腹胀和腹痛等不良症状都有一定缓解作用。

煲鸡汤到底要不要焯水技巧4：加入生姜

鸡肉处理好了以后就可以开始炖鸡汤了，在炖鸡汤时，如果大家还是闻到有腥味的话可以在鸡汤里面加入一些生姜，生姜可以起到一个比较好的去除腥味的效果，而且生姜其实是可以暖胃的，可以去除寒气，对人体有益。

煲鸡汤放什么材料好喝又补血

当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸡本身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效，加入当归一同炖汤，滋补的效果更好，可以补肝壮肾、益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。注意：热盛出血者、湿盛中满及大便溏泄者不宜食用。黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效，将黄芪与鸡同炖，能够增强鸡的补气功效，有滋阴壮阳、养血补气的功效，适合身体虚弱的男性女性食用。注意：感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者不宜食用。西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、

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