拔丝苹果

• 拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 做法步骤

  1、淀粉加水做成糊，苹果切块，抹上糊炸酥；2、糖和油熬成糖浆，把苹果倒入糖浆中翻炒，使苹果全部裹上糖浆即可。注意事项：糖尿病人慎吃拔丝苹果，避免加重病情。

• 拔丝苹果的宜忌人群

  苹果适宜人群一般大多数人都可以 食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。适应肥胖人食用,有益于减肥。苹果禁忌人群溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合

• 拔丝苹果

  拔丝苹果是山东地区汉族名菜，属于鲁菜菜系，色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。苹果派的做法苹果派的做法，网上一搜选择可多得你都不知道用那一条好，经多方面的

• 拔丝苹果的3种做法

  做法一过程：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果挂糊。2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时倒出沥油。做法二过程：1、把苹果削皮后四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块装盘。2、半碗面粉，加水成稠糊状(按苹果量而定)。3、把苹果块放面粉糊里让面粉糊全包住苹果块。4、锅里放油，以盖住苹果块为好后用小火到三成热。5、

• 拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 功效

  开胃健食、舒缓压力、美容养颜。

• 拔丝苹果怎么做好吃又简单 拔丝苹果有什么好处

  苹果里面含有非常丰富的微量元素以及胶质，能够让血糖稳定，但是做成拔丝苹果以后，里面的糖分非常多，所以对于糖尿病患者来说就不怎么合适，最好就不要再吃，适当的吃一些拔丝苹果对于心脏病患者以及心血管疾病患者来说还是比较不错的，里面含有很丰富的维生素c，可以适当的吃一些。

• 拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 食材

  苹果：1个其他食材：花生油：200克；淀粉：20克；白糖50克

• 拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗

  可以用面粉。准备两个新鲜苹果，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成块状，准备一些面粉，鸡蛋，把鸡蛋打到面粉里面，加入适量的水搅成糊状，然后再把苹果块放到面糊里面蘸均匀，锅里面加入适量的油，烧到七成热的时候就把苹果放下去炸到金黄色，捞出来把油份控干，锅里面加入适量的水烧开，把白糖放下去不停的搅拌，一直到白糖冒出小泡变得粘稠，就可以把苹果倒进去快速翻炒，炒到糖粉全部粘在苹果上面就可以盛出来吃了，是可以拉丝

• 拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗 为什么拔丝苹果不拔丝

  在做拔丝苹果的时候发现自己做的不会拉丝，这就有可能是油的选择错误导致的，最好使用花生油，如果油已经炸过东西，再做拔丝苹果，就会影响到口感。做拔丝苹果火候一定要掌握好，在油烧到五六成热的时候就可以把苹果放下去，中小火慢慢的推动，一定要慢慢的炸，火候如果太大那么油就会过热，炸出来的就不好。想要让拔丝苹果拔丝，熬糖这一步骤也是非常重要的，可以用小火把锅加热，然后加一些绵白糖，不停的搅动融化，一直到颜色变

• 拔丝苹果的做法

  方法一主料苹果两个，芝麻10克。辅料白糖200克，熟猪油或清油750克。制作1、先去水果店买几个新鲜的苹果，回家之后先把苹果用水洗干净之后去皮，切成切成小块，放盘内待炸。2、芝麻拣去杂质后待用。3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟。4、将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。5、等油弄到差不多的时候将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动。6、使糖受热均