制作方法 雪耳香梨糖水 材料：雪梨1个、银耳10克、川贝3克。 雪梨洗净，切开去芯，再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量)，文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内，隔水炖两个小时便可。 冰糖雪耳莲子 材料:一级雪耳四五朵, 莲子十数粒,红枣六七个,冰糖少许. 将雪耳分拆成片状,洗净后备用.将莲子一分为二,取出莲子芯扔掉.洗净后装入一小碗,并将碗中注满水备用.将红枣一分为二,取出枣核扔掉.洗净后放进装莲子的小碗备
冰糖雪耳糖水