菠菜粉丝汤
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菠菜跟什么搭配好 菠菜粉丝汤
菠菜150克，粉丝25克，虾皮15克，盐、胡椒粉各适量。1、将菠菜择洗净，切段;粉丝用温水泡软备用。2、锅中注入适量水，把菠菜、粉丝、虾皮一同放入锅中，煮沸。3、下入盐、胡椒粉调味，再次煮沸即可。鲜味浓郁，养血、明目、补钙。
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菠菜粉丝汤做法步骤
菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。1.粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用2.菠菜焯水切段，葱花备用3.热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。4.放入菠菜翻炒5.加入一勺盐6.放入粉条7.加入适量水炖煮8.出锅前放入干贝粉9.成品小贴士菠菜含有草酸，会和钙结合形成草酸