菠菜面

• 菠菜面的营养价值和好处

  1.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的，这样做是特别好的，有些人是自己在家里做面条的，可以在和面的时候就把菠菜汁放进去，和好面以后再做成面条，这种菠菜面是特别有营养的，吃起来色味齐全。 2.菠菜面不单有面的营养，同时也有菠菜的营养，做菠菜的时候是没有经过高温的，这样营养就不会被破坏了，可以保存留了小麦原有的营养价了，小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。 3.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1B2的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍

• 菠菜面的做法

  菠菜清洗干净 放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看 焯好水的菠菜放入冷水中 放凉后切成3厘米的小段 放入搅拌机中加少许水，随后过滤 取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团 然后擀长，再擀薄些 切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟 肉末放在油锅中炒香 倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝 加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面.

• 菠菜面的特色

  菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。 所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康!

• 菠菜面的营养价值

  以下数据来自悦糖 项目 数据/100g NRVs(%) 项目 数据/100g NRVs(%) 热量 189.1kcal 9.5 膳食纤维 0.9g 3.6 蛋白质 5.9g 9.8 钙 24.1mg 3 碳水化合物 29.5g 9.8 铁 1mg 6.7 脂肪 5.6g 9.3 钠 24.2mg 1.2 饱和脂肪 0.7g 3.5 钾 173.3mg 8.7 胆固醇 35mg 11.7 原料配比 ：小麦粉 150克、番茄 100克、菠菜 50克、鸡蛋 30克、马铃薯 50克、芹菜 30克

• 菠菜面的做法

  将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。 将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。 将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。 拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。 用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。 将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。 煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。 END 注意事项 面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。 家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机，会更省事。

• 哪些人不宜食用菠菜面

  都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像菠菜面这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃菠菜面。 副作用 无副作用 禁忌人群 无 如果吃了一些不适合自己身体的食物，就会导致身体出现一些不舒服，所以多了解一些哪些人不适合吃菠菜面这样的常识，也是对身体健康的一种帮助，另外我们想要身体健康饮食也要注意营养的均衡。

• 菠菜面的特色

  菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。 所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康![