波士顿龙虾

• 如何挑选波士顿龙虾

  第一、龙虾的挑选首先要注意的是龙虾生产的地域，一般来说龙虾最好的饲养地域是湖泊的中间地带，人工饲养的龙虾一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龙虾，那么要看个头，越是大的越好。 第二、我们挑选龙虾要注意的地方很多，大家可以用自己的手指按压一下龙虾，如果你发现龙虾的肉质富有弹性，那么说明龙虾肉质很不错，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。 第三、我们选择龙虾的时候也要注意一下味道，一般来说龙虾是一种比较洁净的生物，不会有很大的异味，如果你闻到龙虾身体有异味的话，那么就不能选择，这点也很关键。 第四、菜市场里面的龙虾

• 波士顿龙虾怎么做 波士顿龙虾不能和什么一起吃

  波士顿龙虾中含有丰富的蛋白质，蛋白质和富含鞣酸的食物一起吃，两者反应会形成一些结构紧密的络合物，使其在胃中沉降，很难消化，从而会加重胃肠道的负担，还可能引起消化不良。富含鞣酸的食物如柿子、石榴、酸枣、竹笋等。 波士顿龙虾中含有大量磷元素和蛋白质，食用过多会引起体内尿酸的含量增加，再吃富含磷元素的食物，会在一定程度上更加增加尿酸的含量，特别是痛风患者不要吃，一些家禽家畜的内脏等食物富含磷元素。

• 波士顿龙虾怎么做

  1、先将波士顿龙虾洗净，筷子从波士顿龙虾的排尿口插入其身体直至接近头部。 2、然后把筷子抽出，使其排尿。 3、将虾沿着长轴对半切。 4、将对半切好的虾，切成3等分。 5、掀开波士顿龙虾头部盖子，取出腮，去除砂囊。 6、然后将龙虾上锅蒸10分钟左右。 7、用汤汁、鸡精、淀粉等搅拌均匀，然后倒入小锅中熬制。 8、最后将汤汁淋在龙虾上即可 6、把虾肉用腌料腌制10分钟。 7、将芝士、蒜蓉、胡椒粒等放在半熟的龙虾上。 8、把盘子放进烤箱中，烤制芝士溶解即可食用。

• 波士顿龙虾的制作方法

  1.锅里放入适量清水，虾脚，蒜苗，盐和油熬煮成熟。龙虾切块，撒上盐和胡椒粉备用。 2.热锅热油，炒香大蒜和洋葱，下入龙虾煎制，在加入葡萄酒，黄油调味 3.将龙虾盛盘移入光波炉中烤制3分钟即可.要注意看下,不要烤糊了 说到区别龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有 一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去 空空的，不饱满。要注意辨别。

• 食用波士顿龙虾的注意事项

  波士顿这个城市不止拥有全世界人都瞩目的旅游景点，而且整个城市的饮食也是数一数二的，由于波士顿这个城市是临海的，所以深海里面的一些食材不止便宜，而且也是非常新鲜的。所以几乎所有前往波士顿旅游的人都会尝试一下当地的美食，像是大龙虾便是非常受游客喜爱的一个食物。 在波士顿城市里面想要吃到大龙虾的话是非常容易的，很多餐馆里面都拥有这道菜，而且不同的口味也是有的，游客可以根据自己的需求来选择不同的口味。当然，根据医学上面的最新研究表明，在吃过龙虾之后千万不可以服用维生素C，医学上面研究龙虾里面的元素与维生素C相结合

• 什么季节吃波士顿龙虾 波士顿龙虾哪里不能吃

  壳、虾线、砂囊。 一般波士顿龙虾的壳是不能吃的，壳虽然含有较多的钙，但是虾壳很难消化，口感也不好，所有波士顿龙的壳一般是不吃的。波士顿龙虾的虾线也是不吃的，其中含有大量的虾的排泄物；它的砂囊也就是胃，一般也是不吃的，因为其中会含有较多的沙子，会影响口感，还可能会影响身体健康。

• 什么季节吃波士顿龙虾

  7-10月份是最佳时间。 其实全年都可以吃波士顿龙虾，波士顿龙虾全年都可以捕捞，但是一般都是集中在7月至10月份，而9月和10月是龙虾促销的最佳时间，这时候吃龙虾最划算，而且龙虾是寒性食物，这个时间段吃也不会对身体造成影响。

• 波士顿龙虾怎么做好吃

  材料：波士顿龙虾1只(约重1500克)、黄油25克、芹菜末5克、炸大地鱼(方鱼)末5克、绍酒10克、胡椒粉0.05克、盐3克、味精5克、白糖2克、熟鸡油10克、湿淀粉5克、香油5克、上汤10克、干淀粉25克、花生油适量。 做法： 1、将龙虾洗净，将头拧下，斩下尾部，剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块，将龙虾头洗净搌干，装盘待用。 2、将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。 3、锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好淀粉的龙虾块。 4、拉油至八成熟，倒入漏勺沥