脆柿子

• 普通柿子怎么做成脆柿子

  普通柿子做不了脆柿子。 脆柿子是一个柿子品种，脆柿子的果肉成熟后具有脆甜的特性，普通柿子一般是指成熟后果肉为软的柿子，普通柿子做不成脆柿子，若是喜欢脆柿子的口感的话，可以在购买柿子的时候选择脆柿子这个品种，脆柿子口感甜、咬起来非常的清脆，在脆柿子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，适当的食用一些脆柿子可以起到补充营养、美容养颜、润肠通便的功效，有助于身体健康。

• 脆柿子可以连皮一起吃吗

  不可以。 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

• 脆柿子能直接吃么

  要处理过才能吃。 脆柿子和没成熟的柿子是不一样的，脆柿子表面光滑，色泽鲜艳，摸起来偏硬，吃起来偏甜偏脆，和苹果口感相似。如果脆柿子子买回来不洗就直接吃的话，可能会将细菌、农药残留也吃掉对健康不利，另外，如果脆柿子没熟的话也是不建议直接吃的，这样的柿子不仅味道一般，还可能有一定的涩口不适感。

• 脆柿子切开会氧化吗 脆柿子脱涩方法

  挑选品质比较好的脆柿子，将脆柿子放在桶子里面，然后倒入一些温水，水要没过青柿子，浸泡3-5天后脆柿子就完成脱涩了。 用勺子取2勺食盐，然后将食盐倒在桶子里面，在桶子里面注入清水，搅拌均匀后放入柿子，3-5天后脆柿子就完成脱涩了，之后用清水漂洗后就可以进行食用了。

• 脆柿子的有什么功效 脆柿子是不是未成熟的柿子

  不是哦！ 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。

• 脆柿子怎么削皮比较快 脆柿子变黑还能吃吗

  1、如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。 2、要是脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

• 脆柿子要去皮吃吗

  建议去皮比较好。 脆柿子是柿子的一个品种，果皮中含有大量的维生素、纤维素以及鞣酸物质，食用后会加重人体肠胃负担，容易导致人体造成胃柿石，加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻、恶心以及呕吐等不适症状发生，对人体肠胃造成影响，为了自身的健康，建议人体吃脆柿子的时候去皮比较好。

• 柿子变软还可以吃吗 脆柿子变软还可以吃吗

  脆柿子变软是可以吃的。 橙子放久了变软还能吃的，变软是因为橙子里面的水分蒸发导致的，这样会使得橙子单位含糖糖量变高，吃起来更甜。同理，脆柿籽变软了也可以吃的，而且会更甜，只要没有那种变质的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不会坏的。

• 脆柿子里面有密密麻麻黑点可以吃吗

  可以。 正常新鲜的脆柿切开之后有些里面会有一些密密麻麻的黑点，像这种柿子只要是没有出现腐烂、变质、大面积发黑的情况都是可以继续食用的。像柿子当中的黑点一般是由于雌花无法受孕，从而在果肉内部留下种皮而导致的，这样就会在柿子里面留下黑点，这种柿子仍然具有较高的营养价值，可以放心食用。

• 吃脆柿子要削皮吗 柿子怎么脱涩变脆甜

  在柿子的表面涂上一层酒精或者是白酒，然后将柿子放入密封性好的地方放置2天，酒精能将柿子中不溶性单宁物质变成可溶性的，从而能去除柿子的涩味。 准备一缸石灰水，然后再将柿子浸泡在石灰水中，石灰水呈碱性，能使柿子中鞣酸物质凝固，从而也能去除其涩味。 温水能加速柿子的成熟，所以将柿子浸泡在温水中也能帮助脱涩，另外柿子浸泡在水中还能和空气隔绝，这样在无氧呼吸作用下也能生成更多糖分。

• 脆柿子切开后可以放多久

  低温环境下，脆柿子切开后可以放一天左右；高温环境下，可以2-3个小时。 脆柿子是常见的一种水果，在脆柿子果肉中含有较为丰富的水分、维生素、矿物质等营养成分，是一种高营养的水果，脆柿子一般是即开即食，这样脆柿子的口感好，而且营养价值也会比较高，若是脆柿子打开了，但是又不能马上吃完的话，在低温环境下可以放一天左右，高温环境下，只能放2-3个小时。

• 脆柿子怎么做出来的 橘子

  脆柿子吃起来酸甜可口，在脆柿子中含有较为丰富的有机酸成分，橘子的水分足，口感酸甜适中，在橘子果肉中也含有较为丰富的有机酸成分，从健康的角度来说，橘子和脆柿子最好不要搭配食用，同食的话会增加胃液的分泌，不利于肠道健康，和橘子同属的柚子、橙子也最好不要和脆柿子一起搭配食用。

• 吃了脆柿子不能吃什么

  吃脆柿子的时候，不要和高淀粉的食物一起吃，脆柿子中含有大量的鞣酸以及果胶成分，一起吃会加重人体肠胃负担，容易导致柿结石，不利于人体胃肠道负担，生活中常见的高淀粉食物有土豆、山药、板栗等。 脆柿子本身就是一种寒性的食物，因此不能将其与寒性的食物一起吃，否则会加重体内寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁，生活中常见的寒凉食物有螃蟹、西瓜等。

• 脆柿子表面白色的是什么

  脆柿在食用之前，一般都会经过脱涩处理，而用石灰粉浸泡是脱涩方法之一，因此脆柿子表面的白色呈干燥粉末状的话，通常指的是石灰粉，将其彻底洗净可以继续食用。 脆柿如果保存不当，是有可能会起白霉的，因此脆柿子表面的白色呈丝状，并且比较黏，发霉部位还有软烂现象的话，说明脆柿子是发霉了，不能再食用。

• 脆柿子能多吃吗

  建议不要多吃。 1、从健康的角度来说，任何食物都是不能多吃的，脆柿子也是一样的，脆柿子中有较为丰富的胡萝卜素，若是过多的食用了脆柿子会造成身体的色素沉积，出现肤色发黄的情况； 2、另外脆柿子中含有较为丰富的膳食纤维，若过多食用脆柿子会促进肠胃的蠕动，增加肠胃的消化负担，较易引起肠道不适，出现腹泻、腹胀等不适反应； 3、脆柿子中有较为丰富的鞣酸成分，若是过多的食用脆柿子会增加患结石病的风险，因此，在日常生活中最好不要过多的食用脆柿子。

• 脆柿子要去皮吃吗

  根据情况而定。 脆柿子是可以连皮一起吃的，但脆柿子的皮比较涩口，因为其中含有大量的鞣酸，因此建议脾胃虚弱的人不要吃脆柿子皮。 其次要注意由于现在很多水果都不是自然成熟运输的，会有一些催熟剂在表皮，因此外面购买的脆柿子最好也不要吃皮，如果是家里自然成熟的脆柿子，那么清洗干净后，是可以连皮吃的。

• 脆柿子要洗吗 脆柿子可以榨汁喝吗

  可以。 脆柿子是无籽柿子，味道也是比较好的，在脆柿子果肉中含有较为丰富的糖类物质，因此吃起来会觉得甜甜的，脆柿子榨汁喝的话，在口感上是比较清甜和细腻的，若之前没有用脆柿子榨过果汁的话可以尝试进行榨汁，也可以将脆柿子和其他水果搭配起来一起进行榨汁，例如将脆柿子和苹果、梨子一起榨汁等。