大白菜

• 雪梨大白菜可解酒

  蔬果中除了富含多种维生素外，大白菜、雪梨等更对解酒有独特的攻效。 1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 2、雪梨解酒 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 3、马蹄解酒 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。 4、甘蔗解酒 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 5、芹菜解酒 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面

• 大白菜减肥法速瘦不反弹

  白菜减肥法减肥原理： 白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。 另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。另附台湾MM一个月瘦20斤秘诀，参考地址在最下面。 工具/原料 大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱 方法/步骤 一、上汤白菜 材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。 做法

• 吃什么可以预防乳腺癌 卷心菜大白菜

  以上蔬菜含有一种氮化合物。名叫吲哚3—甲醇，具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用。它不但可以将女性体内活性雌激素进行降解处理，而且还可通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对正常乳房细胞的刺激作用。因此建议乳腺癌高发家族及未生育和绝经期较晚的妇女多吃一些菜花类食品。

• 冬天做什么面膜比较好 大白菜面膜

  材料：大白菜叶子1片。 做法：将一片大白菜叶子洗净控水后放置于菜板上，用擀面杖轻轻碾压白菜叶，待叶肉软烂，叶脉清晰可见时即可停止，注意不要用力过度，以免弄断整张菜叶，将菜叶敷于脸部，十分钟后取下洗净即可。 功效：使肌肤变得白嫩，抑制青春痘形成，适宜各类肤质使用。

• 大白菜的功效与作用 促进肠胃蠕动

  大白菜中含有大量醋纤维，多吃可以促进肠胃蠕动，活血通便，促进消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，可防止便秘，预防结肠癌。

• 大白菜的营养价值 大白菜的营养成分

  大白菜性平微寒，味甘甜，入肠，胃经食用价值极高，各种营养素中，以维生素C和钼的含量最丰富，大白菜以叶为主要食用部分，叶片90%以上是水分，含有碳水化合物，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质等；每100克大白菜中含有膳食纤维0.6克，碳水化合物3.1克，蛋白质1.7克，维生素C47毫克，钾130毫克，钠89.3毫克，钙69毫克，磷30毫克等。

• 大白菜的做法个个实用

  无论是韩国的自游行、还是组团游，都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定会跳起来抽打游客的耳光，哈哈。 但是，所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能让人看了又看，爱不释手。 秘制泡菜的做法 1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。 2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝。 3.加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。 4.把酱料一层层铺进白菜里卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就

• 小白菜营养价值远高于大白菜

  就看下面给我给大家讲解小白菜营养成，及小白菜的养疗偏方详解。 小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。 小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 小白菜性平，味甘，具有解热除烦、利水散结、健胃通肠、行气祛淤等功效，适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症，并有一定的减肥与防癌作用。 小白菜与香菇、蘑菇、笋合称"植物四宝"。 小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，

• 大白菜怎么做好吃

  碧玉白菜卷的做法收藏 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 用料： 白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。 做法： 1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。 2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。 3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。 4、切成3-4厘米的小段，淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)。 小贴士： 1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有

• 生吃大白菜有什么营养

  NO.1 大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 NO.2 大白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 NO.3 新鲜的大白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将大白菜榨汁后饮下或涂于患处。 NO.4 大白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 NO.5 大白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好

• 如何挑选新鲜大白菜

  1.看品种。 贩白菜：每年9-10月份上市的白菜属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩白菜之称。 窖白菜：11月份上市的白菜属晚期品种，叶色青绿，称青帮菜或青口菜。叶肉厚，组织紧密，韧性大，不宜受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。 青口菜：中熟品种。叶为淡绿色，称青帮菜或青白口菜，其生长期和耐藏性居于青口菜和白口菜之间，品质好。如胶州大白菜，北京青口白等。青口菜初期食用菜质较粗，但经秋冬季藏，叶肉变细嫩

• 大白菜和娃娃菜的营养较量

  俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。 小白

• 吃什么解酒 大白菜心

  取出大白菜心切成细丝，一个不够就取两个，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟便可吃下，此法可以很快解酒。

• 茄子和大白菜等防癌食品

  蔬菜自古以来是人们饮食中不可短少的组成部分，天然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易挑选的是蔬菜，科学家们研究证明，科学地筛选食用蔬菜对预防癌的发作有着重的作用。 1、茄子 性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等效用。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。 2、大白菜 性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家以为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或合成产生的致癌物质尽快排泄，以缩小肠内吸引和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含

• 喝醉了怎么解酒最快最有效 大白菜解酒

  将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

• 保住大白菜的维生素C

  北方人们对白菜尤其有感情，大白菜耐储存，在经济困难的时期，大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在，虽然冬天能吃的菜品种越来越多，大白菜依然是人们的最爱。 大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含

• 大白菜为什么发苦 大白菜苦怎么处理

  炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

• 大白菜炖扇贝怎么做好吃

  把扇贝清洗干净掰开，把里面的肉取出来清洗干净，把白菜洗干净以后切一下，锅中加入适量的油烧热，把葱花放进去，然后再加白菜翻炒均匀，添加适量的水，慢慢的焖煮一会儿，扇贝肉放进去炖煮熟以后就可以装盘了，这样味道是非常鲜美的。