大豆制品

• 豆制品和大豆制品有啥区别

  大豆含有较高的植物性优质蛋白质，是植物性食物中惟一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物。大豆中含有35%至 40%的蛋白质，大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆所含脂肪量约为15% 至20%，其中不饱和脂肪酸高达85%，且以亚油酸最多，高达50%以上。这些油脂是人体必需的脂肪酸，人体自身不能合成，必须从食物中摄取。油脂中还含有较多的卵磷脂、脑磷脂等成分，这些物质具有促进生长发育、增强记忆力、维护肝功能和防止动脉硬化等作用

• 黄体酮少吃什么食物补 大豆制品

  大豆中含有多种营养物质，其中大豆异黄酮就是其中的一种，它可以帮助调节黄体酮的平衡，解决黄体酮低的问题，是补充黄体酮的最佳选择。

• 大豆制品防治骨质疏松

  骨质疏松是老年人常见疾病，特别是老年妇女。调查显示，我国60岁以上女性骨质疏松症患病率高达60%左右，这种病是因为骨骼组织变薄或者被消耗掉，使骨骼很容易破裂和折断。 组成骨骼的矿物质中5/6以上是由钙和磷构成的，两者是骨骼的重要成分，也是保持骨骼强度和硬度的物质基础。人的骨骼处于高度的新陈代谢中，每年新生的骨骼占总骨骼的15%，每天有大约700毫升的钙进出骨骼组织，其中一部分钙会随尿液排出体外，因此，减少尿钙损失比摄入钙更为重要。有关的研究表明，动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量，这意味着当身体需要钙时，却吸

• 高血糖吃什么好 大豆制品

  血糖高的人群日常蛋白质的摄取当以大豆及大豆制品为主。因为大豆中不仅含有丰富的优质蛋白质，并且大豆中不含胆固醇，有降血脂的作用，不用担心因食用其他动物类高蛋白食物容易引起胆固醇升高的症状。

• 脸上皱纹多怎么去除 多吃大豆制品

  大豆对于女性来说是养生的佳品，经美容专家表明，大豆有助于保护面部老化损伤，改善皮肤组织，多食大豆会让皮肤更加紧致、减少皱纹滋生，大豆还含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质，脂肪还低，不仅可以较少皱纹还可以达到减肥的效果。

• 孕妇必吃的防晒食物 大豆制品

  大豆中的大豆异黄酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆浆是较好的选择，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，热量比较高，要适量少吃。

• 用脑多吃什么好 大豆及大豆制品

  大豆中富含有人脑所需的优质蛋白和8种人体必需氨基酸，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有亚麻酸和亚油酸，具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

• 女性吃什么可以抗衰老 大豆制品

  大豆除了含有丰富的植物蛋白外，还富含有益女性健康的大豆异黄酮，这种植物雌激素能够调节内分泌紊乱，改善女性经期负面情绪，缓解更年期综合症，同时还能预防乳腺癌发生。 另外，大豆中的亚油酸还可以阻止细胞合成黑色素，防止色素沉着产生黑斑。大豆对女性健康有十分独特的作用，日常饮食中应该多摄入一些大豆制品，如豆浆、豆汁、豆腐、腐竹等。

• 大豆制品孕妇应谨慎选食

  孕妇食谱：大豆食品以其营养高著称，素食也已变得比较普遍，然而，孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意。美国的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大后在与雌鼠交配时无法射精。实验表明，与那些未服用过大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，这些雄鼠身上的睾丸激素低于正常水平，但其前列腺却大于正常雄鼠。此外，这些雄鼠在进入成年期时睾丸发育程度也不正常。 孕妇食谱：食用大豆制品

• 血脂高有什么危害 多吃大豆制品

  豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的 LDL-C 从人体中清除出去。

• 哪些食物能调理皮肤 大豆制品

  大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

• 防晒的食物有哪些 大豆制品

  大豆中的异黄酮素（Isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。 大豆制品，如豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约 50~88卡，但同样100公克的豆干就要160-190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

• 女性更年期吃什么好 大豆制品

  更年期的女性身体雌雄激素失调，雌性激素会减少，因此要多吃大豆类制食品，因为豆子中含有类似于雌性激素的物质，多吃大豆类制食品可以补充缺失的雌性激素，可以缓解更年期症状，有利于减轻心理压力，并且大豆中富含有丰富的蛋白质，能补充人体所缺失的营养。