蛋白质粉

• 健身必须吃蛋白质粉吗

  不是必须吃。 蛋白质粉是为了补充人体的蛋白质，一般成人体内蛋白质约占百分之17，每天有百分之3的蛋白质参加代谢更新，当人体内部的蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，而在健身时，运动会消耗大量的能量，而补充蛋白质可以作为基础能量，为身体提供动力。 但这些蛋白质可以在日常生活的食物中获得，比如一些豆制品、鸡蛋、虾、牛肉、鸡肉等食物中都含有丰富的蛋白质，因此只要每天在食物中能够获得足够的蛋白质，不是必须要吃蛋白粉。

• 蛋白质粉的作用

  鸡蛋白粉具有良好的功能性质，如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。 凝胶性 由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。 ①蛋清中卵清蛋白质和伴清蛋白混合，形成蛋白质-蛋白质的键，使该蛋白质含有较高摩尔百分数的疏水氨基酸，倾向于建立坚固的

• 蛋白质粉什么时候吃最好

  吃饭的时候吃效果最好。 蛋白质粉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体所需要的一种营养成分，适当的补充蛋白质可以促进身体代谢，有助于身体健康，一般来说，每天在膳食中合理的食用肉蛋奶可以摄取足够的蛋白质，所以一般人不需要特意补充蛋白质粉，若是有需要的人群可以在吃饭的时候适当的食用一些，进食的时候食用蛋白质粉也可以增加蛋白质粉的吸收和利用率，有助于健康。

• 蛋白质粉不适宜人群 肝肾疾病患者

  蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，食用可为人补充蛋白质，但患有肾脏疾病的人群则不宜吃蛋白质粉，因为蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肝脏加工、肾脏排泄，像是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全、肝硬化等疾病的病人，其肝、肾脏器已经受损，再额外补充蛋白质粉，会增加肝、肾负担，影响病情不利于身体康复。

• 老人要合理进补蛋白质粉

  过量摄入蛋白质对机体有害，会导致肝肾功能异常，反而加速衰老，故摄入量要适当，更不能以蛋白质粉代替正常的一日三餐。 过量的蛋白质，其分解产物对肝、肾来说，是一种毒素。因过量的蛋白质要排出体外，必须由肾脏来解毒。老年人的肾脏生理性功能衰退，肾脏的重量、肾单位的数量和大小、肾血流量、肾小球的滤过率均有下降，肾脏的代谢和排毒功能明显下降，这影响到药物(蛋白质)的排泄，如造成体内积蓄，又将加重对肾脏的损害。加上体弱多病、平时常联合用药和多次用药，更易对肾脏造成损害。大分子量的蛋白质完全由肾脏排泄，故蛋白质剂量过大、

• 过期蛋白质粉能不能吃

  不能吃了。 蛋白质粉在过期后，其中的物质很有可能已经发生了变性或者变质，继续食用不仅没有什么营养保健价值，甚至有可能已经产生了有害物质，导致人体出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等各种不适，因此为自身健康安全着想，蛋白质粉在过期后，是不建议吃的。

• 蛋白质粉什么人不能吃 青少年不适合

  青少年正处于身体发育阶段，这个阶段的孩子是不能吃蛋白粉的，大量的摄入蛋白粉之后就会增加孩子的一些肝脏等负担。

• 蛋白粉和蛋白质粉的区别有什么

  蛋白质粉跟蛋白粉的名称不同，但是成分是一样的，蛋白质粉需要定量服用，否则会容易造成肥胖的，人体除了服用氨基酸以外，可以适当的用蛋白质粉调理一下，蛋白质粉就作为蛋白质补充，补充蛋白质粉的时候要注意蛋白质粉的用量，蛋白质经过肠胃消化后要经过肝脏专为人体自身物质，这个时候才被人体吸收，如果蛋白质过多的话会增加肝，肾的负担。 蛋白质粉是可以用来丰胸的营养保健食品，蛋白质粉中含有丰富的蛋白，该物质是乳腺发育所必需，能够促进乳房的生长。而且蛋白质粉中也含有一定量的激素和维生素A等多种维生素，能够增强卵巢分泌雌激素的能

• 减脂期间肉食可以用蛋白质粉代替吗 减肥不摄入蛋白质会怎样

  人体内大约有20%是蛋白质，而蛋白质中有20种氨基酸，这些氨基酸能组合形成筋肉、皮肤、内脏器官等，因此蛋白质对身体大部分器官的形成起着至关重要的作用。 而在减肥时长期不摄入蛋白质的话，会导致机体代谢减少，从而引起筋肉数量以及基础代谢量也减少，这个时候即使进行运动，燃脂脂肪的速度也不会很快，还可能出现贫血、浮肿等。 如果青少年在成长过程中，为了减肥而不摄入蛋白质，时间一长的话，会影响机体组织蛋白质的合成，可能会导致这类人群出现身高、体重、智力低于正常同龄人等问题，对身体的多个器官部位都会造成影响。

• 切勿滥补蛋白质粉

  现如今，老百姓的生活水平提高了，很多人在日常饮食注意的同时，还会多多少少买一些营养品进行补充，以平衡自己的饮食结构。但是，并不是所有人都清楚自己缺少什么，更多的是广泛地补充营养，这就出现了滥补蛋白质粉一类事情的发生。那么这类现象会对我们的摄体造成哪些伤害呢? 先说蛋白质粉，所谓蛋白质粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的蛋白质粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 再说蛋白质，蛋白质在食物中普遍含有，比如，肉类、豆类、牛奶、鸡蛋等都含有丰富蛋白质。只要你身体健康，饮

• 健身蛋白质粉什么时候吃最好

  一般建议运动后30分钟后喝。 在经过训练后，身体需要吸收各种营养来补充能量，此时肌肉增长的关键元素：蛋白质和碳水化合物及时的补充到位，肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态，转而变成合成肌肉组织的状态。

• 糖尿病人别乱吃蛋白质粉

  一、糖尿病人别乱吃蛋白质粉： 对糖尿病患者来讲，蛋白质的总量应该控制在每天每公斤0.8～1.2克，也就是说，如果这个人体重是50公斤，那么蛋白质的摄入总量就该在50克左右。服用蛋白粉后，蛋白质总量增加，会引起血糖的升高。特别是对1型糖尿病患者，由于蛋白质的增加，会导致肾脏代谢紊乱，加重肾脏负担，对肾脏产生损害;原本肾脏损害的患者，服用过多的蛋白质会导致肾脏损害加重，引发糖尿病肾病。 对于正常饮食的糖尿病患者，如果没出现营养不良，或合并慢性疾病，如慢阻肺、结核，胃病、肿瘤等消耗性疾病，不需要另外补充蛋白质粉

• 哪些人该吃蛋白质粉

  1.妊娠期呕吐剧烈的孕妇 有些孕妇在妊娠期由于严重的害喜现象，经常是吐的昏天暗地，从而导致吃饭没胃口并且摄食较少。这类人群体内蛋白质极度匮乏，但由于蛋白质对胎儿的发育起着重要的作用，因此在这个时候需要通过补充蛋白质粉来补充蛋白质，以此来保证胎儿的正常发育以及母体的健康。 2.食道癌晚期病人 处于食道癌晚期的病人通常都几乎不能在进食食物，因此未免营养不良，所以才需要通过蛋白质粉来进行补充，同时以此来维持患者的生命。 蛋白质粉的营养价值很高，但对于蛋白质粉的作用，我们一定要斟酌。并不是所有的人都适合食用蛋白质

• 练胸肌吃什么好 适当补充蛋白质粉

  因为肌肉大部分是蛋白质，因此肌肉在锻炼后需要高蛋白来进行修复和生长。所以如果想比较快的长肌肉，就要适当服用蛋白质粉了。

• 蛋白质粉会长胖吗 蛋白质粉会上火吗

  蛋白粉没有任何“属性”，是不存在导致上火的问题。但有些人的体质不适应直接补充蛋白粉，反而会造成肠胃不适，出现拉肚子的现象。另外，蛋白粉的补充要配合适量的运动，能起到利于蛋白质吸收、提高骨密度和增肌的效果。

• 蛋白质粉可以长期吃吗

  如果有需要的话可以长期吃。 蛋白质粉是提纯的多种蛋白组合体，食用蛋白质粉可以为身体恰当的补充一些蛋白质，有助于身体健康，一般人群一般是不需要食用蛋白质粉的，若有食用蛋白质粉的需求的话，可以在生活中适当的食用一些，也可以长期服用，可以起到提高身体免疫力的作用，有助于健康。

• 怀孕孕妇吃什么蛋白质粉好

  除了以上那些其实在产后对于蛋白质也是非常重要的，保证足够蛋白质摄入的话，对于产后的恢复有着一定要的帮助。准妈妈们每天对于蛋白质的需求量要比正常人多出二到三倍，而且蛋白质还能提供热量，在整个整个妊娠期间孕妇需要大量优质蛋白质的摄入。 蛋白质的组成是由二十多种的氨基酸组成的，是维持生命活动的基本营养至少，我们人体生长发育的基础。我们人体可以合成的氨基酸只有十二种，其它的氨基酸我们人体自身是没办法合成的，就必须是从外界摄取的，从食物中摄取的，那些都是我们人体里所必需的。蛋白质的优劣跟我们所食用的食物是有很大的关

• 女性什么情况才有必要吃蛋白质粉

  女性到底该不该吃蛋白质粉? 任何营养素都要遵循适量原则，而不是多多益善的天真想法!任何一位膳食均衡的健康成年人，都完全没有必要额外吃蛋白质粉! 盲目乱吃影响健康 医生告诫我们，在额外补充任何一种营养素时，都要第一时间先想它的坏处，绝非先顾念好处!这样可以帮助我们理清思路，慎重面对自己的健康。饮食规律的健康人群额外补充蛋白质粉，同样会带来负面影响，首先就是导致大量钙质流失。曾经接受过一位家长的咨询，他给正在长身体的孩子吃蛋白质粉，希望他能长得更高，却事与愿违，正是因为过多的蛋白质阻碍了钙的代谢!其次，过多的

• 蛋白质粉的作用 吸收保留水分和脂肪

  蛋白质粉的凝胶性良好，能通过氢键改进水分吸收，粘着性会增加，形成坚固的网状结构，能够截留大量水分和脂肪，提高肉制品对水和脂肪的保留能力。