蛋白质粉

• 乳清蛋白粉和蛋白质粉有什么区别啊

  乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。

• 蛋白质粉会长胖吗

  一般不会，但过量吃可能会发胖。因为蛋白粉属于高热量食物。蛋白粉的热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，热量值会有一定的差异，不过大多数的蛋白粉，热量值都是在350-420大卡/100克，属高热量食物。所以，吃多可能会发胖的。 而且，直接吃蛋白粉相对来说更容易被身体利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果运动量不足，消耗的热量赶不上摄取的热量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，绝不会是肌肉。

• 蛋白质粉可以用开水泡吗 蛋白粉用热水还是冷水泡

  温水。 蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

• 喝蛋白质粉会长胖吗 吃蛋白粉有哪些副作用

  对于长期依靠蛋白质粉来维持体力的人来说，长期食用对于自己的肠胃功能会出现减弱的情况，而且抵抗力也大不如前。特别是对于正在发育的儿童来说，肠胃正是需要锻炼的时候，如果这个时候靠食用蛋白质粉来走捷径，那么对于儿童以后的身体健康是非常不利的。 需要我们的身体需要蛋白质来维持活力等，但是人体对于蛋白质的需求是有限的。如果每天过多的食用蛋白质粉，就会加重肾脏功能的负担。因为蛋白质在体内代谢的时候需要经过肾脏的排泄，摄取的蛋白质过大，肾脏需要运作的时间就越多，对于肾脏的伤害是比较大的。

• 什么人不适合吃蛋白质粉

  蛋白质过敏人群 由于蛋白质中含又过敏源，一些人食用过后可能会出现过敏反应，引起皮肤瘙痒起皮疹，或者有胃肠道不适的症状，因此如果对蛋白质过敏，不适合食用蛋白质粉。 婴幼儿 由于婴幼儿的胃肠道功能发育不完全，食用蛋白质粉可能会出现胃肠道不耐受的情况，引起胃肠道不适，因此婴幼儿不适合食用蛋白质粉。 痛风的人群 一些蛋白质粉是以大豆蛋白为主要成分，而大豆中含有丰富的嘌呤，食用过后可能会引起尿酸增高，导致痛风加重。

• 蛋白质粉什么时候吃

  在讨论这个话题之前我们先来了解一下什么是乳清蛋白粉。乳清蛋白粉可以说是蛋白粉里的精品，有些人把它称之为“蛋白质之王”，为什么这么说呢?因为乳清蛋白粉是采用最先进的科技，从牛奶中提取出的蛋白质。这种提取的蛋白质不仅据有较高的纯度，而且这种蛋白质中所含有的氨基酸模式与人体骨骼肌中含有的氨基酸组成模式几乎完全一致，所以它极易被人体吸收。对人体来讲这种蛋白质是精品中的精品，因此它不愧对于“蛋白质之王”这个称号。 虽然健身服用的乳清蛋白粉具有先天的优势，但在实际的饮用中同样需要掌握好乳清蛋白粉的饮用时间和方法。因为

• 喝蛋白质粉的最佳时间 哪些人不建议吃蛋白质粉

  婴幼儿，婴幼儿对于蛋白质粉需求并不大，从奶粉和母乳中就能获取足够的蛋白质，蛋白质粉蛋白质含量较高，同时蛋白质粉中的其他成分也不适用于婴幼儿。 日常蛋白质摄入充足的人，其实是不需要额外再进行蛋白质的补充了，因为美食来补充蛋白质当然会比蛋白质粉更加美味。 患有痛风的人，不建议的原因是，不少蛋白质粉是从大豆制品中提取出来，其中含有的嘌呤是会导致体内尿酸浓度上升的，这对痛风会造成加重的影响。

• 蛋白粉和蛋白质粉的区别

  蛋白质粉跟蛋白粉的名称不同，但是成分是一样的，蛋白质粉需要定量服用，否则会容易造成肥胖的，人体除了服用氨基酸以外，可以适当的用蛋白质粉调理一下，蛋白质粉就作为蛋白质补充，补充蛋白质粉的时候要注意蛋白质粉的用量，蛋白质经过肠胃消化后要经过肝脏专为人体自身物质，这个时候才被人体吸收，如果蛋白质过多的话会增加肝，肾的负担。 复合蛋白质粉，这是一种保健品之类的物质，里面含有的蛋白质的成分是占有大多数的，里面蛋白质的成分跟一般的蛋白质是不一样的，这样的蛋白质是比较容易被身体所吸收的。所以是比较适合小孩子来食用。平时

• 健身蛋白质粉什么时候吃最好呢

  运动后30分钟吃 人体在训练过后，人体内的能量大量代谢，不仅脂肪被消耗，肌肉也同样被大量分解，需要吸收各种营养来进行补充，而蛋白质作为肌肉增长的关键元素之一，及时补充到位，肌肉就会立刻停止因训练而被分解的状态，转变为合成肌肉组织的状态。 睡前喝 在睡觉期间是生长激素分泌，身体合成肌肉的理想时机，同时也是体内营养储备被消耗的高峰期，在睡前补充蛋白质，可以为身体肌肉生长补充营养，也可以补充睡眠被分解的营养。

• 蛋白质粉适合什么人群 孕期女性

  孕期女性更要注意蛋白质的摄入，以免蛋白质摄入不足，会增加孩子成年后患高血压、糖代谢异常的风险。

• 蛋白质粉所有人都能吃吗 蛋白质粉吃了会不会发胖

  吃多了会。 在《中国居民膳食指南》中有提到，人体最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克，如果超过这个量就有可能损害人体健康。 多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来，如果肝糖原或肌糖原已经足够则会转变成脂肪储存起来起来，同时转变产生的其它代谢产物必须从肾脏排出，不但会使人肥胖，还会增加肝肾代谢负担。

• 蛋白质粉适用人群

  1、肥胖人群应补充蛋白质人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白质热量低，脂肪含量低，即可以补充蛋白质，又可以避免摄入过多热量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白质粉时，建议搭配着可以加速燃烧体内脂肪的一同饮用，这样可以起到事半功倍的减肥效果。 服用方法： 运动后30~40分钟内，喝1份乳清蛋白。 大运动量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同样大量被分解

• 吃了变质的蛋白质粉会怎么样 蛋白质粉晚上可以吃吗

  建议适量食用。 蛋白质粉对于人体来说具有增强抵抗力的作用，对于蛋白质粉什么时候吃最好并没有具体规定，一天当中的任意时间段都是可以吃的。 但是因为蛋白质粉中含有较多的蛋白质，食用后比较难消化，而晚上人体的肠胃蠕动速度相对较慢，所以如果要在晚上吃蛋白质粉的话也要注意控制好食用量，以免食用过多出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

• 蛋白质粉会长胖吗 蛋白质粉的服用禁忌

  1、首先蛋白粉不能用沸水冲泡，蛋白质由多肽组成，多肽但遇到高温、强酸就会失效，失去营养价值。所以要用凉水或温水冲泡。 2、建议在睡前半小时或者锻炼后半小时喝，效果比较好。 3、不要喝太多，喝多了没用。把你的体重(千克)乘以1.5克，就是你一天要补充的蛋白质，计算好自己当天吃的食物里摄取的蛋白质，把应摄取总量减去食物里摄取的量后，得到的就是蛋白粉的剂量。 4、如果空腹喝完蛋白粉之后产生腹泻之类的症状，那么说明你的肠胃不适宜空腹饮用。建议在喝之前先吃一点点东西。 5、如果喝蛋白粉上火了，那是因为蛋白粉转化为肌

• 蛋白质粉所有人都能吃吗 蛋白质粉饭前喝还是饭后喝最好

  推荐饭后喝。 蛋白质粉一般是不建议饭前空腹食用的，因为空腹食用蛋白粉人体会将其作为一般的热量食品消耗掉，从而很快吸收其中的营养物质并迅速为身体补充能量，从而降低了蛋白质粉的功效价值。 所以一般建议在饭后2小时左右服用是比较妥当的，此外在补充蛋白质的同时，也要注意碳水化合物、脂类、维生素等物质的补充，因为人体缺乏这些营养素也会影响蛋白质的代谢和利用。