豆腐干

• 豆腐干的做法

  五香豆腐干 主料 豆腐干500克。 调料 食盐2克，酱油50克，味精2克，葱10克，姜5克，八角6克，花椒5克，香油10克，五香粉5克。 做法 1.将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。 2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。 3.锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。 香卤豆腐干

• 8种减肥零食越吃越瘦 豆腐干

  豆腐干富含丰富的蛋白质，其实属于主食一类的食物，含有一定的碳水，但是健身减肥最需要的蛋白质是有的，突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。

• 豆腐干可以减肥吗

  豆腐干可以减肥吗 豆腐干的热量 别名：豆干、白干 热量：142大卡(100克) 分类：坚果、豆类及制品 评价：蛋白质含量高，而又不像肉类一样含较多脂肪，减肥期间作为蛋白质的来源可适量食用。 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)142.00 碳水化合物(克)10.70 脂肪(克)3.60 蛋白质(克)16.20 纤维素(克)0.80 维生素A(微克)一 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1块豆腐干(30.0克)43大卡 标准(100克)142大卡

• 抽筋吃什么好 豆腐干

  豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;豆腐干还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。对缺钙引起的抽筋也有很大的益处。

• 豆腐干的食用方式和注意事项 保护血管

  豆腐干含有的卵磷脂可减少附在血管壁上的胆固醇、甘油三酯，防止血管硬化，对于心血管疾病有一定的预防效果，对心脏也起到了一定的保护作用。

• 怎样用豆腐做豆腐干

  浸泡，水稍微没过黄豆以后就可以了。夏天八个小时左右，冬天12个小时左右，时间不能太长，会影响口感。 泡好后用家里常见的豆浆机加水磨碎，把豆渣和豆汁分离。 将磨好的豆浆全部倒在锅中用锅烧开后，表面会起一层泡沫。这层泡沫需要用勺子捞出，豆浆煮开后继续用小火煮五分钟左右。把剩下的豆浆的泡沫，全部都分离。 豆浆煮好后关火，等温度降到大约在80度左右的时候，可以用已经调好的盐卤水。在豆浆中慢慢的倒入，要注意一边倒，一边搅拌，这样可以看到有豆花形成。 出现豆花后，可以停止点将。放在锅盖上用盖子焖20分钟左右，这个时候

• 豆腐干的做法大全

  炒干丝 主 料： 五香豆腐干3件，榨菜2两(约80克)，青椒4两(约160克)，蒜茸1茶匙， 虾米1两(约40克)，红辣椒1只(切丝)， 油3汤匙， 麻油1/2汤匙。 配 料(调味料)： 糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙， 盐适量，水4汤匙。 做 法： 1.五香豆腐干洗净，切丝。 2.虾米用清水浸软，取起沥干水。 3.青椒洗净，切开边去核，切丝。 4.榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。 5.下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。

• 豆腐干+稀粥减重8斤

  每天晚上坚持只喝碗稀粥，外加几块豆腐干。坚持4个月后，不仅减轻体重8斤，缠身5年的“老毛病”高血压也不治而愈了。新华医院肾内科朱汉威教授用自己的亲身经历，证实了体重、饮食和健康的关系。 减轻8斤血压正常 今年60岁的朱汉威教授已经连续5年患有高血压。5年来，他一直坚持服用降压药，但多年研究肾内科的朱教授深知：药物都是通过肝脏、肾脏来排泄的，多吃药、乱吃药对身体总不好。 朱教授心想：能否通过减肥来缓解病症?于是，他坚持每晚只吃到七分饱。晚餐时，他坚持只喝点稀粥、吃几块豆腐干，坚决“抵制”小排骨等荤菜;早餐时

• 豆腐干怎么做好吃

  豆腐干是经典的豆制品，当然和其它豆制品一样蛋白质的含量。而且对于豆腐干来说，它还有一个特点就是因为是经过豆腐再加工，所以吃起来更Q，更受吃货们的欢迎，而且相对豆腐来说，它的保存时间会更长点。而且可以帮助补充钙质，对于老人和孩子的骨骼健康相当有利哦。所以对于主妇来说，要知道豆腐干怎么做好吃，让你的餐桌上拥有它的身影。 豆腐干的营养固然总所周知，但想要享用这道美食，烹饪也是必不可少。所以一定要了解豆腐干怎么做好吃的窍门，让你在家享受豆腐干这道美食哦。 红烧豆腐干 原料:豆腐干400克，鲜汤200克，猪油100

• 豆腐干炒什么好吃

  豆腐干是我们常见的食材，豆腐干里面含有我们人体需要的蛋白质，我们可以从豆腐干里面吸收到植物蛋白，所以豆腐干非常受到人们的欢迎，那么豆腐干做菜我们应该怎么做呢，我们可以用豆腐干来炒东西，具体豆腐干炒什么好吃，豆腐干炒什么比较养生，下文介绍。 豆腐干炒什么好吃这个问题是一个值得探讨的问题，豆腐干是我们的传统食品之一，是将豆腐再加工而成。豆腐干咸香爽口，久放也不坏，豆腐干营养丰富，我们可以将豆腐干做成很多美味佳肴。 豆腐干炒什么好吃 雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧

• 吃豆腐干有哪些注意事项

  豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。不过需要注意的是，中医认为，豆腐干性偏寒，脾虚胃寒者，易出现腹泻、腹胀、痛经的女性朋友也不宜食用过量。 豆腐干营养价值剖析 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。别称豆干、白干。 营养功效 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 选购方法 1、在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副

• 豆腐干的食用方式和注意事项 代替牛奶

  豆腐干中的主要成分和牛奶中相比较的话是差不多的，如果有因乳糖不耐受而不能喝牛奶的话，可以选择吃豆腐干，两者主要成分差不多，豆腐干是比较理想的替代品。

• 什么食物含钙多 豆腐干

  豆腐干是豆腐的再加工制品，它同样是含有大量的钙质。食用豆腐干要注意的是它还含有大量的钠，肥胖者、糖尿病患者慎食。

• 吃豆腐干有哪些注意事项

  易经痛女士少吃豆腐干 日常饮食中吃较多黄豆类食品，如豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹、豆腐花等的妇女人群，从中获取大豆异黄酮，患乳癌的几率比少吃或不吃黄豆类食品的另一组低近18%，而每天摄取2块豆腐干的量最为合适，食用过量反而会造成植物蛋白摄入过量，对身体不利。 营养专家认为，平均每天摄入40克左右干黄豆最健康，折合成最常吃的豆腐干则为120克(约2块左右)。 豆腐干作为黄豆类食品中的代表性食物，含有的重要元素就是植物蛋白，正常情况下，植物蛋白在人体内经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果摄

• 豆腐干有什么营养 豆腐干怎么保存

  即买即食。 无论选购哪一种新鲜豆制品，都不宜在常温下放置过久,应即买即食,以免对肠胃造成不必要的损害。

• 花生如何吃有营养 豆腐干炒花生心血管必吃

  花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐 1、准备好材料，花生提前泡好。 2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。 3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。 4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香，再放入豆腐干一起煸炒。 5、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油，炒至水干即可起锅。 花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味。不仅能开胃，还能帮助我们稳糖、降压、