豆腐皮

• 豆腐皮的营养价值

  豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙，引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。 另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，女性食用以后能减少乳腺癌的发生。 豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素。 另外，钾、钙以及铁等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它还具有易消化、易吸收的特点。平时食用可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。 豆腐皮对人类的心

• 豆腐皮怎么保鲜

  豆皮放冰箱可以保存4-6天。 豆皮的保存方法： 1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。 2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。 3、保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。

• 豆腐皮有什么功效

  如果我们能够对各种食物的功效和作用有所了解，那么我们就可以在饮食上针对自己的情况进食对自己的身体有利的食物，豆腐的营养价值高是人们公认的事实，但是很多人却并不知道豆腐皮有着怎样的功效，下面我们就请专家来介绍豆腐皮有什么功效。 豆腐皮 豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。 儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康

• 千张怎么做好吃 千张是豆腐皮吗

  是。 千张的别名又叫做干豆腐、豆腐皮、百叶等，因为地区不同，所以叫法不同，但是它们都是指的同一种食物，千张的叫法通常见于江西、安微、湖北等地，北方某些地区将其称为干豆腐、豆腐皮等，苏北的个别地区将它叫做百叶。

• 减肥期间晚上吃豆腐皮会胖吗 豆腐皮怎么吃减肥

  豆腐皮减肥建议水煮进行食用。 由于豆腐皮的热量比较高，因此要是将其用于减肥食用，那么建议水煮之后，配着青菜一起吃会比较好一些，这样既可以控制身体热量的摄入，又可以为身体补充能量，对减肥中的人群来说，是一种比较好的选择。

• 豆腐皮怎么卤出来软和

  准备一些豆腐皮，猪肉馅，香油，小葱，卤汁，生抽。 先把小葱切末，在肉馅里面加入小葱末，生抽，香油搅拌均匀，豆腐皮摊开以后把肉馅铺上去，然后再卷起来，加上一些蛋液，这样可以让它更好的粘合在一起，煎锅里面倒入适量的油烧热，然后就开始煎，这样可以让封口的地方变得更加牢固更加贴合，把老卤汁烧开，肉卷放进去，大火烧开以后再改成中火卤上三十分钟左右，大概三十分钟左右的时间改成小火到入味就可以盛出来吃了，非常的鲜香可口。

• 豆腐皮热量高吗 豆腐皮吃了胃不舒服怎么回事

  豆腐皮里面含有胰蛋白酶抑制素，食用后可以抑制肠道消化酶对蛋白质的分解作用，因此豆腐皮如果吃多了，或者是本身胃肠消化功能就不太好的话，就很容易引起胃胀、胃痛等不舒服的症状，所以豆腐皮一次不宜吃的过多，如果胃肠功能不好的话，更是要少吃或者是不吃。

• 豆腐皮有什么营养价值 豆腐皮的选购

  上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑，色泽乳白微黄光亮。 放置于阴凉处即可。

• 缺钙吃豆腐皮有什么用嘛

  豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙，引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。

• 豆腐皮的功效与作用

  【出处】出自《本草纲目》。 【拼音名】Dòu Fu Pí 【英文名】skin of soya-bean milk 【别名】豆腐衣。 【来源】 药材基源：为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。 拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.] 【原形态】大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛;托叶小，披针形;三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛

• 豆腐皮怎么做好吃

  红烧豆腐皮包肉是全家老小都无法抗拒的美食哦，即使是第一次为老公下厨，这道菜也一定不会出错。 材料: 豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱 做法: 1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。 2、肉馅用姜末、葱末调好。 3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。 4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。 5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。 豆腐皮拌莴笋脆软可口 材料: 主料：油皮200

• 豆腐皮的做法大全

  一、凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮、洋葱、生抽、盐、香菜、白糖、鸡精、香油 做法：1、先将豆腐皮卷起，然后切成丝。 2、将香菜洗净切成段，洋葱也是切成丝。 3、在锅内放入水，等烧开后，将豆腐皮放进行焯一下。 4、捞出凉干，再把切好的洋葱、香菜、盐、生抽、香油一并放入，最后搅拌均匀即可食用。 豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 洋葱：健胃、祛痰、利水 二、韭菜炒豆腐皮 材料：韭菜、豆腐皮、生抽、香油 做法：1、先将韭菜洗净，然后再切成段。 2、豆腐皮切成条状。 3、在锅内放入油加

• 吃豆腐皮有什么好处 豆腐皮怎么吃最好

  豆腐皮的吃法很多，凉拌、蒸、炒都可以，不过今天给大家推荐一种更为营养的吃法，不但能保留豆腐皮的营养功效，还能补血抗衰，大人孩子都喜欢吃。 1、将瘦猪肉自横断面切成丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。 2、把芹菜洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。 3、将葱姜洗净，葱切段，姜切片。 4、油热后下肉丝，用旺火快炒后起锅待用。 5、再用油炒芹菜加盐，并将豆腐丝放入同炒。 6、最后将炒过的肉丝加入芹菜、豆腐丝中，再加剩余的酱油、料酒，再用旺火快炒几下，即可出锅。 功效： 1.芹菜降三高、利尿消肿、安神镇静，利尿消肿

• 豆腐皮有什么营养价值

  豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素。另外，钾、钙以及铁等微量元素也是豆腐皮中最重要的存在。它还具有易消化、易吸收的特点，平时食用可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。

• 豆腐皮的营养价值与功效

  豆腐皮的营养价值 豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，其营养价值非常高。 豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够预防血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏。 豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

• 豆腐皮的营养功效

  。怀安城的豆腐皮历史久远。相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令下令庆贺三天。城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。在新城落成典礼庆贺的那一天，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。武老汉把手艺毫无保留地传授给大家。怀安城的豆腐皮便一代代流传下来。明崇祯十七年，李自成率军攻克怀安城。怀安城百姓感激李闯王亲民之政，昼夜赶制了大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。闯王吃后，赞叹不已，临行时还带走不少。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。

• 豆腐皮的营养价值 豆腐皮的热量高吗

  豆腐皮的热量非常高，每100克辅助中含有460大卡的热量。 豆腐皮是一种豆制品，营养价值非常丰富，虽然热量含量比较高，但是含有的蛋白质、氨基酸、磷脂同样非常丰富。适量的吃一些腐竹可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，可以提高人体的免疫力。并且可以起到安神醒脑、增强记忆力的作用。但是需要注意，因为腐竹的热量非常高，所以吃多之后非常容易引起肥胖，所以建议不要吃的特别多。