佛手瓜排骨汤
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佛手瓜煲汤要削皮吗 佛手瓜排骨汤
材料：排骨500克，佛手瓜400克，生姜2片，食盐适量。做法：1、排骨洗净，剁小块；佛手瓜去皮及核，切块；姜去皮切片。2、将排骨放入冷水锅中，大火煮滚后转中火继续煮5分钟焯去血水。3、捞出排骨冲洗干净，沥干水分。4、所有食材放入瓦罐中，并加入1200毫升纯净水。5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水。6、盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时。7、待汤炖好，取出瓦罐，用精盐调味即