狗宝咸菜

• 狗宝咸菜适宜人群及孕妇可以吃狗宝咸菜吗

  狗宝咸菜这道菜源于朝鲜，属于朝鲜族传统小菜，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。在我们中国也深受广大汉族同胞的喜爱，但是由于狗宝产量有限，市场上狗宝的价格也很贵，不是经常就能吃到的。那么，这道来自域外的风味菜肴是怎么做的呢?让妈妈百科告诉大家具体步骤吧，简单上手，味道也很赞哦! 狗宝作为一种珍贵的药材，一般人都宜食用，因配料中没有对孕妇不好的食物，所以可以吃，但不要过咸。但是要注意，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等都不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服;用量过大易致恶心呕吐，所以一次不能吃太多。 同

• 怎样去除狗宝咸菜的苦味

  桔梗取根，晒一周左右，然后浸泡几天，每日换水，每次都是控干水分，用棒击得松软。用钉板挠成细丝，调以酱油、辣椒、姜丝、蒜。 狗宝咸菜源于日本.要做到容器里没有水,口感不好)然后挑成细条;味精,那样一来口感就不好了 ，放1-2个小时入味后,再泡12个小时以解除异味捞出控干水分.控干水分的时候千万不要弄的太干了。 提示 1、辣椒粉拌匀?(这是日本人吃的,但是桔梗表面是潮湿的,.加入盐， 不好吃) 2、用朝鲜族改良的做法【牛蒡根用桔梗代替】 1、当然有臊味，购买桔梗的时候一定要挑又大又白的，口感较好.桔梗买来后泡

• 怎么做狗宝咸菜

  狗宝咸菜怎么做 狗宝咸菜的做法 狗宝咸菜的用料 大家在家中制作狗宝咸菜时，可以准备适量的桔梗，再就是准备一些熟芝麻，盐、酱油和辣椒面以及白糖和醋与葱、姜以及大蒜等调味料，再就是准备适量的香油和味精等调味料。 狗宝咸菜的具体做法 1、把购买回来的干桔梗放在清水是进行浸泡，浸泡的时间不能少于十二个小时，泡好以后取出，然后撕开，再取一些清水进行二次浸泡，浸泡时间应该在五六个小时左右，这样处理过的桔梗会没有异味，泡好以后取出来沥掉水分。 2、把泡好以后桔梗丝取出以后放在盆子中，然后再把准备好的调味料全部放在一个碗

• 狗宝咸菜的营养价值

  狗宝的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、磷酸镁等;传统中医认为狗宝具有降逆气、开郁结、消积、解毒等功效;同时主治胸肋胀满、噎隔反胃、痈疽疮疡、疯癫等多种疾病，对胃癌、食道癌及恶疮有独特疗效，还是许多中成药的重要原料。 狗宝为我国传统相当有价值的珍贵中医药材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。 狗宝咸菜适宜人群 狗宝作为一种珍贵的药材，一般人都宜食用，因配料中没有对孕妇不好的食物，所以可以吃，但不要过咸。但是要注意，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等都不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服;用量过大易致恶心呕