枸杞炖鸡
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白骨补肾的5种吃法 白果枸杞炖鸡
主料柴鸡肉、白果、枸杞、猪肉、猪骨头、盐、白糖。做法1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。2.将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮（5-6小时），使佐料尽量透入鸡肉当中。5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果、枸杞放入锅中煮透即成。
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板栗枸杞炖鸡的做法
1、准备400克鸡肉、100克板栗、25克枸杞子、适量的食盐。2、将鸡肉洗净、切块，焯水备用；枸杞泡水一小会；将板栗切一个小口，用开水烫10分钟后，去掉外壳和里面的内皮。3、然后再将这三种食材一起放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸，然后再转小火熬煮，待鸡肉煮软之后加入适量的食盐调味就可以了。