骨头汤

骨头汤放冰箱5天还可以吃吗骨头汤喝多了会痛风吗

可能会。骨头汤中嘌呤含量非常高，过多食用会影响体内尿酸的代谢，当尿酸升高到一定值时就会引发痛风，因此在喝骨头汤的时候一定要注意量。特别是本身尿酸偏高的人群，日常生活中要保持清淡饮食，少吃像骨头汤、动物内脏等肥甘厚腻，高嘌呤食物，否则很容易引发痛风。

骨头汤喝多了会痛风吗骨头汤到底能不能补钙

骨头汤有一定的补钙效果。骨头汤有一定的补钙效果，但是补钙的效果是微乎其微的，几乎是满足不了补钙的需求。因为骨头中的钙不溶于水，而且人体吸收效果差，所以喝骨头汤补钙的效果几乎是没有。日常生活中缺钙可以多吃点含钙高量的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海带等，同时还可以补充维生素D，适当的晒太阳，促进钙质的吸收。如果日常饮食不能满足补钙的需求，还可以在医生的指导下选择钙剂进行补充。

理论上讲确实有一定的道理，当然，不能说喝骨头汤不能补钙，但是，骨头汤里所含的钙根本满足不了一个人一天的钙的需求量，喝汤品味可以，如果因为缺钙想通过喝骨头汤补钙，那根本就做不到。我们来分析一下其中的原因，猪骨头含钙这确实不假，但是骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，打个比方：用1公斤肉骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而成人每天需要的钙的含量是800—1200毫克，20毫克简直是杯水车薪，再加上人们对钙的吸收率很低，想想看，20毫克的钙能有多少补进你的身体? 我们再来算一笔账：按成人每日需要800毫

虫草花有什么作用虫草花花豆骨头汤

食材：猪骨、虫草花、花豆、淮山、桂圆、姜片做法： 1.猪骨洗净绰水去掉血渍，虫草花、花豆、淮山、桂圆洗净，姜切成片。 2.将全有材料一同放入汤锅里，隔水炖1.5小时。 3.喝前加入适量盐即可。

骨头汤的熬制方法

材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗. 第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足. 第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50K左右。第五步:从营养获取角度考量,在水烧开后可适

羊骨头汤有什么好处补钙

羊骨头汤是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

板栗煲骨头汤上火吗板栗煲骨头汤孕妇可以吃吗

可以适量食用。孕妇在孕期的时候需要均衡饮食，滋补的汤类食物也可以适当的食用一些，板栗煲骨头汤富含营养，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，孕妇食用后可以滋养身体，也可以促进腹中胎儿的生长发育。孕妇在孕期可以多种食物换着来吃，可以补充多种营养元素，有利于身体健康。

骨头汤不是炖的越久越好

将骨头洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。如果是直通骨就要将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。骨头汤补钙吗先有喝骨头汤的悠久历史，后有喝骨头汤可以补钙的说法。骨

骨头汤熬多长时间最好骨头汤怎么炖快

一般想要快速炖煮，选择高压锅就是很不错的方法。建议是选择控制火候，也是最后起锅的时候放一点蔬菜，也是最好的。最好的办法是用压力锅炖至骨头酥软，这样时间也不长，汤中的营养成分也不容易损失，骨髓中所含的磷等微量元素也容易被人体吸收利用。

羊骨头汤怎么去膻味才好

首先骨头泡在清水里2个小时使它的血水被泡出，然后洗干净入开水锅中焯水捞出，从新开锅水，放入骨头，料酒，花椒，大料，小茴香，葱段，大块姜，少量桂皮，香叶，熬制1.5个小时就可以了，喝汤时可以加些胡椒粉，香菜。每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除。给你介绍一款煮羊骨头汤，去腥的： 1、将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 2、将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)，膻气也可减少。 3、将羊肉洗净切好

白色的骨头汤里白色的是什么

白色的骨头汤里白色的是脂肪、蛋白质和水的混合体。骨头汤之所以能够炖成白色，是因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还会加入食用油，大大火炖煮的过程中，其中的蛋白质、胶原蛋白和油脂在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色。

猪骨头可以二次熬汤吗骨头汤要炖多久

根据情况决定。骨头汤炖出来一种是乳白色的浓汤，而另一种则为清汤，一般浓汤的制作需要一次性将水加足，不得加入酱油等深色调味料，用高压锅煮，水烧开后大火约一个小时即可炖好，可以将骨头炖煮制酥软，汤中的营养成分也不易损失，骨髓中所含的微量元素也容易被人体吸收利用；而清汤的制作则需要大火烧开后转小火炖煮，需要两个小时左右左右。

骨折后喝骨头汤好吗骨折后什么时候喝骨头汤好

待骨折出现的瘀肿大部分吸收后在适当进食骨头汤较好，此时骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长。饮食上当以高营养补充为主，以满足骨痂生长的需要，这个时候喝些骨头汤，为机体补充营养最合适不过了。

骨头汤利于骨骼生长

宝宝是最特殊的阶段，由于自身无法独立吸收营养成分，为了能够补充足够的钙质，促进骨骼和牙齿生长发育，都是需要家长朋友们适当的为宝宝补充钙质的。据了解，食补就是小儿补钙的最佳途径。那么，妈妈们该如何通过饮食让宝宝避免出现缺钙的现象呢?宝宝补钙吃什么比较好呢?下面就是一些能有效为宝宝补钙的食物。宝宝补钙吃什么好? 1、牛奶牛奶是最好的补钙食品，所以除了母乳喂养外，妈妈们也可以适当喂食宝宝一些牛奶。 2、骨头汤骨头汤中含有丰富的营养，不仅能减缓中老年人骨骼老化，也有利于骨骼生长。所以婴儿补钙可以多喝骨头汤。

骨头汤喝了能长高吗骨头汤适合减肥期间吃吗

可以。减肥期间可以适量喝一点骨头汤，但在喝的时候需要注意量，不宜过多食用，减肥期间适量喝一点骨头汤能起到很好的强身健体、提高免疫力作用。此外在熬骨头汤的时候要用勺子将骨头汤表面的油脂给撇到，这样能减少骨头汤中油脂含量，喝起来会更佳健康，口感也会更佳清爽。

骨头汤