红凤菜

红凤菜就是红苋菜吗

红凤菜不是红苋菜。红凤菜是菊科植物，红苋菜是苋科植物，二者从品种上来说是两种完全不一样的食物，红苋菜又称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等，是常见的蔬菜；红凤菜又称红背菜、紫背菜、紫背天葵、补血菜、观音菜等，是一种时令野菜。

红凤菜能吃吗红凤菜怎么炒着吃

食材：红凤菜、大蒜。做法：1、用清水将红凤菜清洗干净。2、捞起后沥干水、用手折成段状。3、大蒜拍扁。4、热锅倒油。5、放入大蒜。6、放入红凤菜。7、不停的翻炒。8、等红凤菜变软后放入食盐和其他调味品进行调味。9、出锅。

红凤菜致癌吗红凤菜炒鸡蛋

食材：红凤菜、鸡蛋、调味品。1、将红凤菜清洗干净，然后切成小段，放入碗中备用。2、鸡蛋打开，倒在碗中。3、用筷子将鸡蛋打散，并在其中放入少许的盐。4、在锅中放油，然后将红凤菜鸡蛋液倒入其中烹饪。5、两面煎至金黄即可出锅。

红凤菜怎么吃红凤菜致癌吗

红凤菜致癌是不准确的。红凤菜中含有一类具有一定致癌作用的生物碱——吡咯里西啶类生物碱，具有一定的致癌性，其中有三种吡咯里西啶类生物碱被划分为二级致癌物质，但是生物碱类致癌与生物碱具体种类、剂量和食用方法有关，并且也没有任何的文献和资料可以支持红凤菜有致癌的作用，因此只能说红凤菜有致癌的潜在性可能。

红凤菜怎么吃

蒜香红凤菜食材：红凤菜、大蒜、其他调味品。做法：1、将新鲜的红凤菜清洗干净后沥干水、大蒜切片。2、在热锅中倒油、放入切好的大蒜。3、然后放入红凤菜，翻炒片刻放入其他调味品。4、继续翻炒几分钟后即可出锅。

1、温度：红凤菜喜冷凉气候，要求全年日均气温15-19℃，最高气温≤39℃，最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃，嫩茎生长最适宜温为日平均20-28℃。30℃以上其茎秆木质化速度加快，30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬，只要温度适宜，可周年生长，无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。2、湿度：全年降水量1300-2100毫米的地区，红凤菜均可生长。其根部耐旱，在夏季高温干

红凤菜的功效与作用健胃镇咳

在中医上，红凤菜的根茎食用更具有止渴、解暑的功效，而叶则具有健胃镇咳的作用，可煎汤内服，有利于缓解脾胃消化不良和咳嗽症状。

红凤菜和红苋菜是一个菜吗红凤菜要焯水吗

可以焯水。红凤菜是一种新鲜蔬菜，生活中吃红凤菜一般是炒食或者凉拌食用，如果是将红凤菜进行凉拌的话，可以先将红凤菜放在沸水里面过一遍水，将红凤菜中的鞣质和一些杂质给煮出来，这样处理过的红凤菜口感也会更好一些，然后将红凤菜沥干水分，和大蒜、生抽、香油等放在一起进行搅拌，搅拌均匀后就可以装盘食用了。

红凤菜和红苋菜是一个菜吗

红凤菜和红苋菜不是一个菜。红凤菜是一种常见的野菜，而红苋菜同样是一种味道可口，营养价值高的蔬菜，红苋菜为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，两者从外观上来说都有一些红，但是味道是不同的，可以很好的分辨出来，不过，市面上红凤菜比较少，红苋菜比较多，如果可以选择的话，选择自己更喜欢吃的那道菜即可。

红凤菜的形态

红凤菜，多年生草本，高50-100厘米，全株无毛。茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱。叶具柄或近无柄。叶片倒卵形或倒披针形，长5-10厘米，宽2.5-4厘米，顶端尖或渐尖，基部楔状渐狭成具翅的叶柄，或近无柄而多少扩大，但不形成叶耳。边缘有不规则的波状齿或小尖齿，稀近基部羽状浅裂，侧脉7-9对，弧状上弯，上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛;上部和分枝上的叶小，披针形至线状披针形，

红凤菜的药用价值和功效

【营养成分】百克干物质中含：钙1.443g;磷0.17-0.3g;钾2.83-4.63g;镁0.92-1.06g;铜39.7ppm;铁129-209ppm;锌26-75ppm;锰47-148ppm;维生素C和粗蛋白含量也较高。【化学成分】含花色苷(anthocyanin)【药性】味辛、甘、性凉。清热凉血，活血、止血、解毒消肿。【药用】主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打损伤、溃疡久

红凤菜的储存

最适储存温度：5-8℃相对湿度：95%RH以上冷害：5℃以下，红凤菜于5℃以下会受到冷害，只能存放一周左右，于10℃以上因叶片呼吸作用强，失水、腐烂快，故储存期亦不长。于10℃亦只能存放一周左右。储存温度(℃)：0 5 10 15 常温(25℃)储存期限(天)：6-10 6-10 6-10 1-2 1

红凤菜的注意事项消肿止血

红凤菜味辛、甘、性凉，具有清热凉血、活血、止血、解毒消肿的功效，药用上可主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打损伤、溃疡久不收敛等症。在农村地区，很多人在进行农事活动时会不可避免的受伤，此时若不及时消毒，会出现伤口化脓、感染的情况。一些有经验的人往往会在身边寻找一些红凤菜，然后把它揉碎之后敷在伤口上，伤口也会因此而较快愈合。

红凤菜是补血最佳蔬菜

功效1.红凤菜含有丰富的铁、维生素和矿物质，能促进凝血，增加血液带氧的功能，具有清热凉血、活血、止血等功效，对于毒肿、生理痛、咳血、外伤出血、痢疾等都症状都有一定的食疗功效。2.红凤菜含有丰富的、易被人体吸收的钙质，对骨骼生长和预防蛀牙有很好的作用，同时对于防止痉挛也有一定的功效。3.红凤菜还富含磷、铁、蛋白质，对发育中的女孩是绝佳的料理。而红凤菜中高量铁质，是贫血的人的最佳“自然补血剂”，对于产

红凤菜煮汤吃有毒吗红凤菜哪个省主产

红凤菜主要分布区域在南方成熟，在福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地都有生长，目前并没有哪个省份在做红凤菜的规模化种植，也没有哪个省份注册了红凤菜的地理标志。

红凤菜