红萝卜

• 红萝卜的副作用

  红萝卜的副作用 最近，“黄金大米”实验让通过食物摄取β红萝卜素来补充维生素A成了一个热门话题。有人说，维生素A摄入过多有慢性和急性中毒的风险，那红萝卜吃多了会不会中毒呢? 各种颜色的红萝卜。白色和淡黄色红萝卜β红萝卜素含量较低，而红色或者紫色来自花青素等其他色素。市场上常见的橙色，红色和紫色红萝卜β红萝卜素含量相差不多。 为什么摄取β红萝卜素就能够治疗维生素A缺乏症呢?如果维生素A吃多了会中毒，那么吃了富含β红萝卜素的红萝卜之类的食品需不需要担心维生素A中毒的问题呢? 要回答这些问题，我们得从维生素A到底

• 红萝卜有什么好处

  增强人体免疫力：胡萝卜中含有一种叫做木质素的物质，此种物质能提高机体免疫功能，还能在一定程度上消灭癌细胞。 对眼睛和肝脏有好处：众所周知，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素具有补肝、明目的作用，因此长期吃胡萝卜能治疗夜盲症。 能降血压，增强心脏功能 胡萝卜含有山标酚、懈皮素等物质能增加人体冠状动脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降低血压，强强心脏的作用。 对人体生长很有帮助： 胡萝卜富含维生素A，维生素A是人体骨骼生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进儿童的生长发育很有帮助。 具

• 红萝卜能治痛风吗

  红萝卜 我们常在超市和菜场能够见到红萝卜，这里的红萝卜不是大家说的橘黄颜色的胡萝卜，它的颜色十分的红艳，非常引人注意的。红萝卜的外皮是红色的，里面的肉是白色的，所以大家也称它为红皮的白萝卜。 因气候及品种等因素，红萝卜具有很高的营养价值。据美国约翰霍普金医学院研究，红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。 萝卜硫素可能是目前发现的效力最强、效果最好的一种天然抗癌物质。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。红萝卜也富

• 红萝卜的功效有哪些呢

  生饮红萝卜汁 材料：红萝卜(约200克) 做法 1、我们用刷子把红萝卜的洗干净，皮不需要削掉的，因为它的皮中含有这丰富的营养的，然后我们把红萝卜切成圆块状。 2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。 3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，在榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入红

• 白萝卜和红萝卜哪个更有营养

  都含有丰富的营养。 白萝卜味辛甘、偏凉性，入肺、胃经，其中含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，具有消积化滞、清热化痰的作用。 红萝卜味甘性平，入脾、胃、肺经，其中也含有非常丰富的营养物质，具有健脾化湿、开胃消食的作用。 两种食材的营养都十分丰富，对于人体来说都是生长发育所需要的营养物质，建议可以经常换着食用会更好一些。

• 女性吃红萝卜有什么好处

  萝卜所含的营养元素对女人还有补血、排毒美容、减肥等功效。 有以下三大作用： 排毒美容 《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 减肥 红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。 补血 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作

• 女性冬季养生食谱 红萝卜

  红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

• 白红萝卜同吃的后果

  在适量的前提下，二者是可以同吃的。但是如果一起吃得太多了，可能会因为摄入碳水化合物、膳食纤维过多，就会加重消化负担，而出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。 网络说法：因为胡萝卜中含有一种能够破坏维生素C的分解酶，和白萝卜一起吃，会令白萝卜中的维生素C损失惨重。 事实上：将胡萝卜煮熟之后这种能够破坏维生素C的物质就会失去作用，因此胡萝卜和白萝卜一起炒熟了吃并不会影响VC的吸收；另外，一般人身体都不会缺维生素C，加上还会从别的蔬菜水果中摄取VC，偶尔将白萝卜和胡萝卜生吃并不会影响健康。

• 土豆和红萝卜可以一起吃吗 土豆和红萝卜的做法

  材料：土豆1个，红萝卜1个，辣椒、食盐、生抽、蒜泥、食油各适量。 做法： 1、将土豆、红萝卜、辣椒洗净，切成块状备用。 2、锅中热油，将蒜泥下入爆香。 3、将土豆和红萝卜放入翻炒，加入适量生抽翻炒均匀上色。 4、然后放入三分一碗热水，加盖中火焖煮。 5、待其熟后，放入辣椒块继续翻炒，加入适量食盐调味。 6、大火收汁，装盘即可。

• 红萝卜的功效与作用有哪些 怎么吃红萝卜好

  1.做红萝卜是要多放油，最好用肉类一起炒。 红萝卜中的红萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在小肠黏膜作用下转变为维生素A被吸收。 2.烹调红萝卜的时间要短，减少维生素C的损失。 3.不要生吃红萝卜。生吃红萝卜不易消化吸收，90%的红萝卜素，因为不被人体吸收而直接排泄掉。

• 白萝卜和红萝卜可以一起吃吗 白萝卜和胡萝卜的区别

  白萝卜：白萝卜一般呈长圆形、球形或者是圆锥形，其根部皮偏淡绿色，其他地方呈白色，相比于胡萝卜普遍体型更大。 胡萝卜：胡萝卜体型较小，根粗壮、呈圆锥形，且底端较为尖锐，一般为橙红色。 白萝卜：白萝卜中含有丰富的芥子油、粗纤维以及淀粉酶等成分，经常吃一点能起到促进消化、下气宽中、止咳化痰等功效。 胡萝卜：胡萝卜中含有大量的维生素A以及β-胡萝卜素，因此经常吃胡萝卜能起到较好的补肝明目的作用。

• 红萝卜和白萝卜可以一起吃吗 红萝卜和白萝卜吃多少合适

  各300克左右。 红萝卜和白萝卜虽然没有严格的食用量规定，但是一般建议各吃300克左右即可，不建议大量食用，因为红萝卜和白萝卜性质都偏于寒凉，如果大量食用，其寒凉之性可能会刺激肠胃，因为肠胃不适。

• 白萝卜红萝卜不能同时吃的原因

  许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。 白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。 当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹

• 鸡肉胡萝卜煲汤的功效 鸡肉红萝卜煲汤的功效

  胡萝卜炖鸡汤中的胡萝卜含有大量的槲皮素、山奈酚等营养成分，可以帮助人体降低血液中的血脂、血糖，而且可以增加血流量，促进肾上腺素的合成，具有降血糖的作用。 胡萝卜炖鸡汤中鸡肉含有大量的铁、钙、磷等微量元素，人体适量食用，可以为人体骨细胞提供营养物质，并且在一定程度上促进骨细胞的生长发育，所以胡萝卜炖鸡汤具有一定促进发育的作用。 胡萝卜炖鸡肉中，胡萝卜含有大量的粗纤维素，而粗纤维素在进入人体之后可以促进人体的肠胃蠕动，上火便秘的人群适量食用，可以在一定程度上缓解其便秘症状，因此胡萝卜炖鸡汤具有一定润肠通便的作

• 红萝卜减肥食谱

  减肥食谱一：七彩杂蔬沙拉(118大卡) 材料(2人份)： 扁豆8根、胡萝卜半根、紫甘蓝1/6个、红甜椒1/8个、黄甜椒1/8个、无糖酸奶4勺、苹果醋1勺、橄榄油1勺、蜂蜜1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 烹调方法(15分钟)： 1、烧开锅中的水，将扁豆焯一下后捞起，隔掉水分备用。 2、将所有蔬菜洗净切丝，放到冰水中泡一下后捞起，隔掉水分备用。 3、在碗中放入无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉，用勺子搅拌均匀，制成酱汁。 4、将切丝的蔬菜放在碟中，淋上酱汁即可。 减肥食谱二：胡萝卜忌廉汤(204大

• 红萝卜怎么做好吃

  红萝卜又名胡萝卜，大家都知道红萝卜营养丰富，主要是因为其含有著名的胡萝卜素，其对眼睛夜视大有益处。 可是大家知道胡萝卜素是脂溶性的吗?所以要想真正吃到营养又美味的红萝卜，还是用油脂或肉来烧吧! 食材食谱热量：37.5(大卡)主料红萝卜3-4根肉1小块 方法/步骤 准备食材： 红萝卜去根、去蒂，用刀刮去老皮，洗干净后备用; 腊肉或猪肉洗干净备用。 切配食材： 红萝卜切成1毫米左右厚度薄片， 腊肉或猪肉先进行肥、廋分离，再切成稍厚些的薄片待用， 大蒜子去皮后切成末待用。 开中火，锅坐火上，将肥肉放入干的锅内，

• 糖尿病人能吃红萝卜吗

  那么到底糖尿病患者能不能吃红萝卜呢?红萝卜里面含有哪些营养成分对糖尿病人有益或无益呢?怎样使用红萝卜才是健康有益的呢?这对于糖尿病人来说，确实是需要十分关注的问题。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，