红萝卜

• 红萝卜的简单介绍

  红萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。红萝卜不仅可以储藏，还有很多种吃法，比如炒着吃，煮着吃，生吃等等。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。红萝卜的营养价值红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。红萝卜含有很多营养成分，糖类，脂肪，红萝卜素

• 冬瓜与红萝卜一起吃的好处 红萝卜不能和什么一起吃

  红萝卜中含有大量胡萝卜素，食用后进入人体会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛具有保护作用，而食醋则会破坏红萝卜的功效和营养价值，所以不建议红萝卜与食醋食用。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，而桔子中的类黄酮物质，在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而可能诱发或导致甲状腺肿，所以一般不建议红萝卜与橘子一起吃。红萝卜食用后转化为维生素

• 如何提高免疫力 红萝卜

  红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍，增加机体免疫力。而且，生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。

• 红萝卜可以生吃吗 红萝卜和胡萝卜有什么区别

  品种、外观、口感都是不一样的。1、品种：红萝卜是十字花科萝卜属植物；而胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，两者的品种是不一样的。2、外观：红萝卜的外皮通常是红色的，形状是球形的，里面的肉质洁白；而胡萝卜的外皮和肉质则都是橘黄色或者黄色的，形状大多是长圆锥形的。3、口感：红萝卜中含有较多的水分，生吃起来口感是比较脆嫩的，而胡萝卜生吃起来口感是比较硬的。

• 红萝卜炒虾仁等于砒霜吗 虾不能和什么一起吃

  其实虾并没有绝对相克的食物，在适量食用的情况下，都是比较安全的，但是如果吃了大量的虾，还是要注意避免与下列的食物同食：虾也是温热性的食物，和同为热性食物大量同食会加重体内的燥热之气，可能引起上火，不利于健康，比如说狗肉、羊肉等。虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应，生成钙质沉淀以及不溶于水的络合物，可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石，这类食物包括柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴、菠菜、香菜、香椿、

• 孕妇可以吃红萝卜吗

  红萝卜胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等。是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。红萝卜不同于胡萝卜。胡萝卜是外来品种;红萝卜是本地品种。胡萝卜表皮是粉红色，红萝卜是红色;切开看，胡萝卜内部是有芯的，红萝卜没有芯。营养各有千秋。红萝卜的营养价值红萝卜营养丰富，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫

• 红萝卜和什么一起吃好

  板栗以及胡萝卜都是十分健康营养的食品，一同进食对身体大有好处，虽然属于不同类型的蔬菜，营养成分也不同，但是一起炖汤后食用，美味以及营养价值都大大提升，丰富了食物的多样性，为人体提供全面的营养。胡萝卜和鸡蛋的营养能互补：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、植物纤维、维生素A等，可补肝明目、利膈宽肠、健脾除疳，并且能增强免疫力，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、优质胆固醇等，两者一起吃营养非常全面。

• 红萝卜有什么好处 排毒美容

  《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

• 红萝卜的营养价值

  营养价值等同于胡萝卜每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20.04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。1

• 红萝卜和鸡蛋能一起吃吗

  可以一起吃的。胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣。

• 红萝卜的做法大全

  有很多朋友都比较适合吃红萝卜，比如说夜盲症患者、营养不良的人以及皮肤粗糙的朋友，如果是经常食用红萝卜的话，这些症状都可以得到有效的缓解，而在这里就为您介绍两种比较常见的红萝卜做法：土豆炖胡萝卜原料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精做法：1.土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎3.锅里加油把蒜瓣煸香4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色(这一步很重要)胡萝卜皮蛋粥食材明

• 红萝卜的保鲜方法介绍

  一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3―5日，然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内，每袋装2.5公斤左右为宜，再在袋口下三分之一处用细针扎3―5对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥室内贮藏。二、竹筐沙贮藏法将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸，铺上一层细沙，摆上一层胡萝卜，摆满摆平后再铺上一层细沙，再摆放胡萝卜，直到离筐口8―10厘米处，用厚沙把筐口封严。细沙的湿度要保持在75%―85%。

• 红萝卜的功效与作用 助消化

  《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食雌性红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神

• 孕妇吃什么食物补叶酸 红萝卜

  叶酸含量：67（微克╱100公克）红萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品，此外，其叶酸的含量也相当丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

• 红萝卜防心病的红粉佳人

  红萝卜深得人们的喜爱，它富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质等营养成分。美国科学家研究证实，每天吃胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%，也有助于预防心脏疾病和肿瘤。挑选红萝卜，以色鲜、质细、水分足、形粗壮、表皮光滑、形状整齐、心柱小、无裂口和病虫害为佳。如果碰到口感粗糙、缺少香甜气味的，很可能是已经开花的老萝卜。如果红萝卜顶端与叶子连接的地方中间有一条长花的梗，就是老萝卜了，

• 白萝卜和红萝卜的区别 白萝卜和红萝卜怎么一起吃

  材料：红萝卜、白萝卜、瘦肉、油、盐。做法；1、分别将红萝卜、白萝卜洗净，切成丝。2、瘦肉洗净，切成肉丝。3、然后锅中热油，将瘦肉丝放入锅中翻炒。4、之后待肉变色，加入红、白萝卜丝翻炒。5、翻炒至熟加适量清水。6、最后待水沸后，加入食盐调味即可。

• 红萝卜和山药能一起吃吗 山药和芸豆

  芸豆具有补充元气，益肾，增强免疫能力的效果，适量食用可以提高人体的抵抗能力，将山药和芸豆放在一起使用，能够全面的提升人体的免疫能力，从而达到强身健体的作用。

• 红萝卜的功效和作用

  1.防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。2.抗痛风抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息