材料:香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油步骤:1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。2.烤麸切成小块,姜切片,花生、香菇、木耳、金针菜备用。3.热锅入油,加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟。4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。5.加入酱油、糖和清水,小火焖1个小时,就大功告成啦。