红油辣子拌菠菜材料菠菜350克、红油辣子、香醋、生抽、蒜末、藤椒油、白糖。做法1、菠菜清洗干净用开水煮8成熟捞出，用冷开水浸哈，稍微挤哈水份，摆盘。2、用一个碗，把红油辣子、藤椒油、生抽、白糖、香醋、蒜末调均匀，淋在菠菜上即可。(拌菜尽量少用味精和鸡精，因为拌菜是冷的，味精和鸡精不容易融化，吃了对身体不好，我拌菜几乎不放这两样调味品，自家吃还是注意点)。上汤菠菜材料菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生
红油辣子