淮山鸡汤

• 无花果淮山鸡汤的好处

  无花果淮山鸡汤 材 料 盐3/4茶匙 鸡粉1/4茶匙 制作方法 1.乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净;大黄瓜去皮、去籽后，切小块，与乌骨鸡肉块一起放入汤锅中，再加入水备用。 2.干百合用冷水(份量外)浸泡约5分钟，泡软后倒去水，与桂圆肉、姜片一起加入作法1的汤锅中，以中火煮至滚沸。 3.待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转微火，盖上锅盖煮约1.5小时，起锅后加入所有调味料调味即可。 无花果的食疗作用 桑科木本植物无花果膨胀的花序轴(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。

• 莲子淮山鸡汤的作用 健脾益胃

  淮山是一味平补脾胃的药食两用的食材，其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶的物质，能改善胃口差、消化不好等毛病，而莲子能够清热降火，对于因上火导致的食欲不振，脾胃不适，也有很好的缓解作用，同时配以鸡含有的多种营养成分，更是有助于人体脾胃的滋养，因此吃莲子淮山鸡汤有健脾益胃的功效，可帮助治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状。

• 莲子淮山鸡汤的作用 益肾养精

  淮山中含有蛋白质，维生素，糖类，脂肪等多种营养元素，食用具有滋肾益精的作用，而莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成，加上鸡食用也可以滋阴补肾，所以莲子淮山鸡汤具有益肾养精的功效，对于肾亏遗精人群，女性白带多，尿频尿多症状人群可多吃莲子淮山鸡汤，起到强健机体，滋肾养精的目的。