灰树花

• 灰树花的副作用有哪些

  灰树花虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃灰树花呢! 副作用 无副作用，多吃对身体有益。 禁忌人群 灰树花无特殊食用禁忌。 我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃灰树花以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。

• 灰树花的营养组成

  灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5%)脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等，维生素含量丰富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡萝卜素4.5毫克.多种营养素居各种食用菌之首，其中VB1和VE含量约高10~20倍，VC含量

• 灰树花的功效与作用 健脾开胃

  灰树花呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、味如鸡丝，脆似玉兰、鲜美诱口，与鲜味有关的门冬氨酸和谷氨酸含量较高，因此被誉为“食用菌王子“和“华北人参“。食用灰树花的菜肴有很好的健脾开胃的作用，非常适合食欲不振者食用。

• 灰树花的功效与作用 降低血糖

  灰树花多糖中的有效成分如贝塔(1-3)D-葡聚糖和贝塔(1-6)D-葡聚糖蛋白质化合物具有减少血葡萄糖的积极作用。包含在灰树花提取物中的不饱和脂肪酸如甘油三亚油酸酯，同样具有降低血糖，胆固醇和动脉硬化的作用。

• 灰树花的介绍

  俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围，子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显着疗效，常食能补身健体，益寿延年，是非常宝贵的药用真菌;我国的长白山区、河北、四川、浙江、福建、江西、安徽等地均有分布，80年代初开始人工驯化栽培。

• 灰树花的防癌抗癌作用

  1.活化吞噬细胞、自然杀手细胞、伤害性T细胞等免疫细胞，诱导白细胞素，干扰素-γ，肿瘤坏死因子-α等细胞因子的分泌。 2.诱导癌细胞凋亡。 3.与传统的化学治疗药物(丝裂霉素、卡莫斯丁等)合用，既增加药效，又减轻化疗过程中的毒副作用。 4.与免疫治疗药物(干扰素-α2b)有协同作用。 5.减缓晚期癌症患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活质量。

• 灰树花的食用药用价值

  一、灰树花富含铁、 铜、 维生素C、 硒 、铬、 钙、 维生素D等物质，具有极高的医疗保健功能。 1.抑制高血压和肥胖症; 2.它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能; 3.它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病; 4.较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合; 5.高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度; 6.由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑

• 灰树花对什么癌效果好

  动物实验和临床实验显示舞茸D-fraction是通过以下几个方面来发挥防癌抗癌作用： 1.活化吞噬细胞、自然杀手细胞、伤害性T细胞等免疫细胞，诱导白细胞素，干扰素-γ，肿瘤坏死因子-α等细胞因子的分泌。 2.诱导癌细胞凋亡。 3.与传统的化学治疗药物(丝裂霉素、卡莫斯丁等)合用，既增加药效，又减轻化疗过程中的毒副作用。 4.与免疫治疗药物(干扰素-α2b)有协同作用。 5.减缓晚期癌症患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活质量。

• 灰树花的功效与作用 提高免疫

  灰树花营养十分丰富，营养价值很高，蛋白质和氨基酸是香菇的2倍，能促进儿童身体健康成长和智力发育。灰树花中含有的α-葡聚糖有效成分，有助于提高机体对病菌的抵抗力，促使身体尽快恢复。

• 灰树花的功效与作用 利水消肿

  作为中药，灰树花和猪苓的功效类似，具有利水消肿的作用，可用于治疗小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。

• 怎样种植灰树花

  灰树花的种植方法：菌种制作不同菌种和菌种质量对灰树花的产量和质量有决定性的作用。有的菌种质量低劣，甚至干脆就不出子实体。因此一定要选用经生产验证，抗逆性强，生长快，产量高的优良菌种。无论是引进的或自己分离的菌种，在大规模扩接前都应进行出菇试验。灰树花母种适宜的培养基为PDA综合培养基和麸皮培养基，也可用谷粒培养基，按常规方法制作。这三种培养基可用于灰树花母种的分离和转扩，分离部位以灰树花菌盖与菌柄连接处的内部菌肉为佳。选择待分离株应是品系中分化好的健壮株，分离和转扩均在无菌操作下进行。制作灰树花原种的常用

• 灰树花的作用

  灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，属多孔菌科、呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、鲜美诱口。灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体，益寿延年。 营养分析 灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效;还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等。此外

• 灰树花的功效与作用 利水消肿

  作为中药，灰树花和猪苓等效，有利水消肿的作用，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。

• 灰树花怎么吃好

  在我们的日常中，相信大家对于各种食材都非常的熟悉，灰树花就是其中十分常见的一种，这是一种让人百吃不厌的一种食材，而且它吃起来肉嫩可口，是非常好吃的，那么究竟灰树花该怎么吃呢，这是很多人都想了解的问题，下面我们一起来详细的了解一下。 灰树花是我们日常生活中都非常常见的一种食物，也是很多人都非常喜欢吃的，因为它香气四溢，而且有独特的口感，但是很多人都不知道灰树花究竟应该怎么吃，下面我们一起来了解一下。 灰树花焖冬瓜 原料：干灰树花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，酱油1茶匙(5ml)，油，盐，糖适量，

• 灰树花的营养价值 营养价值

  灰树花营养丰富，每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克（其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5％）脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等，维生素含量丰富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡萝卜素4.5毫克。 1、多种营养素居各种食用菌之首，其中VB1和VE含量约高10~20倍，VC含量是其同类的3~5倍，蛋白质和氨基酸是香菇的2倍，能促进儿童身体健康

• 灰树花的形态特征

  灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40～60厘米，重3～4公斤;菌盖直径2～7厘米，灰色至浅褐色。表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内卷。菌肉白，厚2～7毫米。 菌管长1～4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1～3个。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄，分枝，有横隔，无锁状联合。 灰树花在不良环境中形成菌核，菌核外形不规则，长块状，表面凹凸不平，棕褐色，坚硬，断面外表3-5毫米呈棕褐色，半木质化，内为白色。子实体由当年菌核的

• 灰树花的功效与作用 防癌抗癌

  灰树花还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的硒含量有抗御癌症的作用，尤其是所含灰树花多糖，以β-葡聚糖为主，其中抗癌活性最强，带6条支链的β-(1，3)-葡聚糖占相当大的比重，据说比已经面市的香菇多糖、云芝多糖)等有更强的抗癌能力。

• 灰树花的营养价值 提高免疫

  灰树花营养十分丰富，营养价值很高，蛋白质和氨基酸是香菇的2倍，能促进儿童身体健康成长和智力发育，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。研究显示灰树花中含有的α-葡聚糖有效成分，有助于提高机体对流感的免疫力，改善流感治疗效果。

• 灰树花的介绍

  灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。 其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多

• 灰树花的药用价值

  灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，有利于人体健康，美味可口也是重要原因之一。 美国国家癌症研究院早在1992年就已证实，灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的难波宏彰博士除在实验中发现灰树花具有抗HIV的作用外，还发现灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等;还可缓解疼痛。此外，研