菠菜能促进宝宝生长发育，增强宝宝抵抗力和抗病能力。用料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量做法：1、菠菜从中剖开。2、入沸水中断生，捞出沥水。3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。4、将生姜去皮，切成细末入碗中。5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。小贴士：1、菠菜焯水时间要短，沸水下锅，这样能够保留菠菜的营养，以不会流失的
姜汁菠菜