鸡蛋仔

• 坐月子能吃鸡蛋仔吗 鸡蛋仔怎么做

  材料：鸡蛋2个，油30克，奶粉15克，泡打粉6克，牛奶165克，木薯粉28克，糖50克，低筋面粉140克，生粉28克。 做法： (1)油、面粉、生粉混合。 (2)加入泡打粉，加入糖，加入鸡蛋，加入牛奶，拌匀至无颗粒。 (3)将模具中倒入油，倒入面糊，成形后翻面即可。 材料：低筋面粉140克，鸡蛋2个，牛奶100克，玉米淀粉20克，泡打粉5克，细砂糖65克，食油50克。 做法： (1)容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。 (2)依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀。 (3)筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡

• 坐月子能吃鸡蛋仔吗 坐月子怎么吃鸡蛋

  煮鸡蛋时，将鸡蛋与冷水一同入锅，用中火煮沸后，转入小火再煮约3分钟，关火后5分钟再捞出，这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳。 材料：鸡蛋一个，水适量，猪油适量，盐适量。 做法： (1)鸡蛋+少许盐打散，再加入适量清水拌均匀。 (2)加入快溶化的猪油拌均匀，之后倒入蒸碗里。 (3)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸，6分钟左右蒸好，取出即可。 材料：西红柿1个，鸡蛋1个，香油适量，鸡精适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量。 做法： (1)西红柿洗净，切成滚刀块;葱、姜、蒜切碎。 (2)鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。 (3)

• 鸡蛋仔的营养价值

  鸡蛋仔的主要材料是鸡蛋，鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。 鸡蛋的蛋白质中主要为婴儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白质组成相近，吸收率高，有养心安神、滋阴润燥之功。 此外，蛋清清肺利咽、清热解毒;蛋黄滋阴养血、润燥熄风、健脾和胃，可用于心烦不眠、燥咳声哑、血虚所致的乳汁减少或眩晕、夜盲、病后体虚、营养不良、胎动不安、

• 鸡蛋仔的做法

  材料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。 制作步骤： 1、将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。 2、白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。 3、接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。 4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。 5、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。 6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油 7、用勺子舀取

• 坐月子能吃鸡蛋仔吗

  坐月子能适量吃鸡蛋仔，但不建议吃。 鸡蛋仔是一种街头小吃，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等为原材料制成，除了不卫生以外，基本没副作用。因此，产妇坐月子能吃鸡蛋仔。但鸡蛋仔属于高热量高脂肪食物，因此产妇不宜多食，多食易肥胖。