鸡腿菇鲤鱼汤
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今日开煲鸡腿菇鲤鱼汤
秋冬是鲤鱼最肥美的时候，食味最足。冬天若肉类过多或饮酒过多，喝梅子鲤鱼汤，有开胃醒酒怡神的功效。今天我们介绍另一款特别的鲤鱼靓汤，配料有鸡腿菇和牛奶，汤浓味鲜，还含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。 3-4人份 做法： 1. 洗净剖好的鲤鱼，切几段; 2. 鸡腿菇洗净，切片;枸杞子洗净稍浸泡，葱切段; 3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟; 4. 放入鸡腿菇、枸杞子、