韭菜炒猪血

• 吃韭菜炒猪血有什么好处

  韭菜烧猪血里面的铁元素含量是非常丰富的，容易被身体吸收消化，像哺乳期的女性，怀孕期间的女性以及生长发育阶段的儿童，适当的吃一些就能让缺铁性贫血问题得到有效改善，而且还可以让中老年人群出现，动脉硬化以及冠心病的几率降低。 韭菜烧猪血里面的维生素k含量丰富，能够让血液凝固，止血的效果是非常不错的，而且韭菜烧猪血可以补充身体所需要的微量元素，能够让心血管疾病，肾脏疾病营养不良等问题得到有效解决，还可以解决损伤出血，头晕目眩等症状。 适当的吃一些韭菜烧猪血能够把身体里面的一些有害金属物质以及粉尘给有效清除，它里面

• 韭菜炒猪血的做法

  原料： 猪血、韭菜。 做法： 1、将猪血在热水中煮四五分钟，不要盖锅盖，让杂味跑跑。盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水; 2、韭菜切段，姜切末; 3、锅中放油，比平时炒菜的油多一点，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，注意别烫着，保持大火快速翻炒几下，然后倒入韭菜，调入盐，翻炒几下后出锅即可。 猪血(猪红)：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金