烤鱼片

• 烤鱼片小心氟中毒

  在休闲食品中，烤鱼片、鱿鱼丝等海鲜零食因其独特的口味、营养赢得了零食爱好者的喜爱。不过，在选购烤鱼片时，您不得不擦亮眼睛。 国家质检总局曾对小包装烤鱼片进行抽查发现，产品抽样合格率仅为66.0%，大型企业的产品质量略高为83.3%，而无生产能力的小型分包装企业产品问题最严重。烤鱼片首先容易存在微生物指标超标的问题。国家曾经抽查发现，部分产品菌落总数超出标准限定上限值的16倍，可能会引起腹泻等疾病。其次，亚硫酸盐含量超标。亚硫酸盐是一种食品添加剂，有漂白的功效。如果摄入过多，会影响人体对钙的吸收，B族维生素

• 鱼柳和烤鱼片的区别

  鱼柳实际上就是一种鱼肉的加工产品了,剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品~需要加热以后加工才能实用~因为做的形状是长条的,所以我们习惯性的叫做柳。烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料(个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除)，先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形

• 吃什么零食可以不发胖 鱿鱼丝烤鱼片

  鱿鱼丝味道鲜味，口感美味，是很多人喜欢的休闲食品。它所含有的热量和脂肪都很低，蛋白质含量较高，既能补充我们人体需要的营养，还不用担心长胖。烤鱼片味道鲜咸、微辣，经过干燥后，水分含量降低，有利于保持身材。它的营养虽然比不上新鲜的鱼，却能够随时补充的美味营养小零食。

• 烤鱼片的做法

  烤鱼片的做法之一：莳萝烤鱼片 (1)莳萝烤鱼片的材料： 鲷鱼片1片，红蕃茄1颗，橄榄油20㏄，莳萝叶20公克，盐适量，白胡椒粉适量 (2)做莳萝烤鱼片的法： 1、红蕃茄洗净，切成四片备用。 2、所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。 3、鲷鱼片洗净、沥干，再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上，并淋上作法2的调味料。 4、将作法3的鲷鱼片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。 烤鱼片的做法之二：酱烤鲷鱼片 (1)酱烤鲷鱼片的材料： 鲷鱼4片 洋葱半头 大蒜4瓣 白芝麻随意调料：李锦记排骨酱2汤匙(30ml) 李锦

• 选购烤鱼片的五个注意事项

  选购烤鱼片的五个注意事项 不少的白领一族，办公室是总是会准备一些零食，其中烤鱼片就是不少白领的最爱，既可以解馋又可以充饥。但是多吃烤鱼片对身体有害吗?国家质检总局曾经对烤鱼片做过抽查，发现合格率仅为66%，另外烤鱼片吃多了还需要慎防慢性氟中毒的问题。因此专家建议不宜将烤鱼片当成充饥的食物，每天食用量不宜太多。 烤鱼片是不少大人和小孩都爱吃的零食，由鱼肉烤制而成，带有浓郁的香气，还有鱼肉的营养，作为零食来说是一个不错的选择。相信这是大部分人都这样认为的，所以觉得有营养的零食多吃也没有关系。如果你真的有这样的