凉拌芹菜

• 降血压菜谱凉拌芹菜

  原料：芹菜梗200克，水发海带1000克，水发黑木耳50克，老抽酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。做法：1、海带、黑木耳洗净切丝，用沸水焯熟。2、洗嫩芹菜梗洗净，切成3~4厘米长，入沸水中煮3分钟后捞起，沥干。3、将海带丝、黑木耳丝及调味品与芹菜梗拌匀即成。效用：降血压，缓和冠状动脉粥样硬化。适用于高血压、冠心病患者。小贴士：芹菜自古以来都是人们喜爱的蔬菜，《吕氏春秋》中有“菜之美者，有云梦之芹

• 凉拌芹菜的做法是什么

  1、 在食材选用时要选择优质的芹菜。品质上好的芹菜色泽鲜绿，叶柄厚实，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，叶子娇嫩。2、 芹菜要撕掉硬筋，保留芹菜叶子，因为芹菜的大部分营养都保留在叶子里。3、 切芹菜最好从中间划开或芹菜斜着切，这样会使调料更加入味。4、 把切好的芹菜先在凉水里泡一下，比较清脆。5、 焯芹菜时在锅内加入少许油，可保持芹菜的颜色青翠。6、 芹菜焯水的时间不宜过长，2~3分钟为宜。7、 加醋可

• 凉拌芹菜需要煮熟吗

  芹莱比较嫩脆,烫一下即可，不要煮一会，那样会口感不好，失去营养价值。凉拌芹菜的做法芹菜，花生米，大料，香叶，葱，姜，盐，糖，鸡精，酱油。1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。2、芹菜切小段加一些盐，糖，鸡精腌拌一时。3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

• 熬夜后第二天吃什么好 凉拌芹菜

  材料：芹菜，花生米，盐，鸡精，香油。做法：芹菜斜刀切小段，花生米、芹菜坐水抄熟。功效：芹菜中含有容易被人体吸收的胶质性碳酸钙，而且丰富的铁含量能够有效补充熬夜之后身体损失的矿物质。

• 女人夏季吃什么好 凉拌芹菜

  芹菜清洗干净，切段，入沸水中煮熟，捞出来，倒入事先准备好的盘子中，加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀。作用：开胃健脾，降暑排毒，降血压清脂效果是非常好的。

• 凉拌芹菜放醋会破坏营养成分吗

  近年来，越来越多人将凉拌芹菜作为一种日常解馋的健康食品。因为简单易做，不少人会在家自制这道菜。不过有传言说：凉拌芹菜不宜加入醋，因为醋中的酸性物质会把芹菜中的营养物质破坏掉。这对许多习惯加入醋来进行提味的人造成了困扰。凉拌芹菜中放醋到底会不会破坏芹菜的营养成分呢?答案是否定的。我们平时食用的醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌芹菜叶是并不会破坏蔬菜本身的的营养成分，所以凉拌芹菜叶是可以放心

• 夏季中暑吃什么菜 夏季中暑吃凉拌芹菜

  所需食材:芹菜、大葱。制作方法:首先,要先将芹菜和大葱清洗干净,然后将芹菜切成芹菜段,将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿,芹菜煮熟之后,从开水当中捞出来,倒入凉拌容器当中,然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料,搅拌均匀就可以直接食用了。