食材：猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，酱油1，绍兴酒，水5，香菇肉燥卤汁。做法：1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。2.中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
卤猪皮
卤猪皮