麻辣烫

麻辣烫可以隔夜吃吗

不建议吃。麻辣烫是源于我国四川的一种小吃，凭借着多样的食物以及口味的多种，而深受人们的喜爱和欢迎，可以多种食物一起煮着吃，一般是不建议隔夜吃的，因为麻辣烫制作的时候，食物的种类比较多，既有荤菜也有素菜，隔夜是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后不利于人体的健康，所以麻辣烫不建议隔夜吃。

麻辣烫加牛奶有什么用煮麻辣烫用多少牛奶好

根据实际情况而定。煮麻辣烫加牛奶的时候，是具有一定讲究的，并不是随便加就可以，需要根据麻辣烫的量觉得，当麻辣烫量比较多的时候，可以多加一些纯牛奶，但量比较少的时候，就需要少加一些，否则很容易掩盖麻辣烫本身的味道，影响其口感，所以煮麻辣烫用多少牛奶，主要根据实际情况而定。

麻辣烫加牛奶有什么用

主要有以下作用：首先牛奶一般是纯白色的，加入牛奶能调节汤底颜色，让麻辣烫的汤颜色看起来更好，更有食欲。其次就是加了牛奶之后的麻辣烫汤底会变得特别浓厚，味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高。再一个就是加入牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香味味道比原先多了一个层次。

麻辣烫可以用火锅底料吗

可以。其实仔细观察会发现，市场上很多麻辣烫的口味和火锅差别是不大的，只是不同的是火锅底料的口味比较重，对于一些口味比较清淡的人来说，一时不能接受；要是自己做麻辣烫的话，可以根据自身的口味进行调节，这样会比较适合自己食用。

麻辣烫是大家伙冬天不能少的暖身小吃，一碗热乎乎的麻辣烫，既好吃，又暖身，尤其是在晚上吃宵夜时，点一碗麻辣烫，吃完全身暖和的感觉堪称幸福。不过麻辣烫也不是什么温和的食物，对于准妈来说，麻辣烫最好少吃甚至不吃。对于喜欢吃麻辣烫的妈咪来说，这件事或许难以接受，360常识网小编在此列几大麻辣烫的潜在危害，准妈妈们要小心啦。 1、辛辣口味太刺激麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，在冬天吃点辣也可以御寒保暖，不过孕期还是应该少吃辛辣这类刺激性的食物，而且由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能

吃麻辣烫有什么危害危害三：上火长痘

麻辣烫辣椒多且油腻，一般都是重口味，吃多了容易上火，长痘痘，所以爱美的女生们一定要少吃，痘痘长容易，要消除却很难。

如何预防胃病吃的太麻辣烫

麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃得太麻太辣会刺激胃部，产生灼烧感。吃得太烫就会灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，会引发胃炎，甚至胃癌，最后是嘴上爽了，却伤了胃！

哪几类人不能吃麻辣烫

1.老弱人士和孕妇不能够经常是辣味的火锅。因为这类人群的身体抵抗力处在特殊的状态。尤其是怀上宝宝的年轻妈妈，最好要忌口。像火锅、辣鱼、周黑鸭等辣味的食品应该少尝试。因为一旦上火后又不能吃药，大人痛苦不说对于孩子也要产生一些看不见的影响。 2.慢性疾病人群吃火锅也有禁忌，如患有胃炎、胃溃疡、食管炎患等胃部疾病和肠胃疾病、肾病、胆结石、慢性胆囊炎的人群。辣味食品对于健康的人群来说具有优势，但是对于肠胃病人群来说，就吃不消了。我们在平时的饮食中要注意。不过据重庆火锅加盟调查研究发现，现在的火锅行业的消费者大多是

麻辣烫的做法

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸

孕妇麻辣烫可以吃吗孕妇能吃麻辣烫吗

可以吃，但真的不宜多吃。这个不易多吃的程度，要比其他食物重些，属于“偶尔吃一次可以”“破天荒吃一次没问题”这一类。

吃过麻辣烫后吃什么水果适合减肥

梨子吃完麻辣烫之后，建议可以食用适量的梨子，因为梨子是一种凉性的水果，而麻辣烫又是一种比较辛辣的食物，食用过多的话，容易引起上火的症状，而梨子是可以防止出现上火的症状。其次梨子含有丰富的膳食纤维，并且热量也不高，对于减肥来说，也是有一定的帮助的，可以促进食物的消化吸收。西红柿吃过麻辣烫后可以食用适量的西红柿，西红柿的味道酸酸甜甜的，可以提升人体的消化作用，能够促进麻辣烫的消化。其次西红柿的热量也非常低，对于人体而言，是既能够促进麻辣烫消化吸收的水果，同样也是能够防止热量摄入过多的水果。

麻辣烫可以加纯牛奶吗麻辣烫牛奶和水的比例

建议按照1:2的比例进行。麻辣烫加牛奶煮麻辣烫，其中牛奶和水的比例是具有一定讲究的，并不是随便加，要是加多了，那么容易导致煮出来的麻辣烫过于甜，要是加的牛奶比较少，那么又不能将麻辣烫煮出很该有的味道，一般建议煮麻辣烫的时候，建议牛奶和水的比例是1:2。

麻辣烫会发胖吗吃麻辣烫会发胖吗

吃麻辣烫容易发胖。一般麻辣烫的口味较重，以辛辣油腻为主，对肠胃刺激较大，多食不利于消化，食物易堆积于体内，容易引起发胖。

麻辣烫容易引起肠胃不适

寒冷的冬天来一碗麻辣烫，麻辣的口感和暖暖的汤汁流淌在嘴巴，满足口欲的同时也能让身体暖和起来，甚是美妙。但是，近年来不间断地流传出吃麻辣烫导致健康出问题的新闻，却让许多“吃货”望而却步。由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”，比如：用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。所以，以上这种麻辣烫虽然好吃，常吃会导致： 1.容易引起肠胃不适商家为了追求麻辣烫的味道鲜美，会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃，顾客很有可能没有完全杀灭细

吃完麻辣烫能吃榴莲吗

不建议一起吃。麻辣烫中一般会有很多的肉类荤菜，而且麻辣烫汤底中含有的牛油等也会被吃进去很多，而榴莲中富含纤维素、蛋白质，两者一起吃是不易消化的，会加重消化负担，甚至引起肠胃不适。另外，很多人在吃完麻辣烫的第二天都会有口干舌燥、咽喉疼痛、长痘等上火情况，而榴莲也是热性食物，且富含糖分，在吃完麻辣烫之后吃榴莲，会增加体内的燥热之气，不利于身体健康。

麻辣烫可以用火锅底料吗火锅底料都是辣的吗

也不是。虽说市面上大部分的火锅底料都是辣的，因为火锅底料本身就是要口味重一些才好吃，但毕竟生活中还是有一部分人是吃不了辣的，于是具有清汤火锅底料的出现，但可以买到的很少，清汤火锅底料一般都是自己配制的，比较简单。

麻辣烫