马铃薯

• 马铃薯的简介

  马铃薯(学名：Solanum tuberosum L.)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国

• 吃马铃薯粉上火吗

  营养价值排毒解毒、养颜、抗衰老、减肥4上火吗吃马铃薯不会上火。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等5副作用无副作用制作技巧蒸粉皮时,首先要把蒸锅中的水烧开,再在蒸具上铺好一块浸泡好的白蒸布,蒸布要铺平紧贴蒸具,刷上食用油,以防粘布,落浆均匀且要薄,用火要猛火，并特别要掌握火候,火候过少不熟透生浆不好吃，火候过多蒸出的粉皮粗糙不

• 马铃薯的营养价值

  马铃薯是茄科茄属的植物，为多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣名字。例如：我国，山东鲁南地区叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每

• 高血压能吃马铃薯吗

  大家都知道一旦患上高血压将成为终身病，这种病只能靠终身服药以及饮食控制血压升高，因此对高血压患者而言控制好饮食就显得尤为重要。那么高血压患者能否食用马铃薯呢?一起分享下文关于马铃薯的营养价值简介，相信看完下文后大家就能找到答案。土豆的营养价值1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定

• 马铃薯土豆的区别 吃马铃薯有什么好处

  马铃薯性平味甘，归脾胃，大肠经，食用马铃薯有和胃健中，解毒消肿，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容抗衰的作用。

• 马铃薯和土豆的区别 马铃薯的搭配禁忌

  1、马铃薯和豆角同时食用，能有效预防呕吐，腹泻和急性肠胃炎。2、马铃薯和牛奶一起吃可以营养互补，马铃薯富含碳水化合物和维生素，牛奶富含蛋白质和钙，能为人体提供所需的营养素。3、马铃薯不宜与香蕉一起吃，同时吃容易造成面部色素沉着，形成雀斑。

• 马铃薯的营养价值

  1. 和中养胃、健脾利湿： 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用; 2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生; 3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预

• 春季养生不可或缺的马铃薯

  “春气之应，养生之道也”。说起春季养生，除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外，最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。常言道，民以食为天，所以春季来临结合自身条件、健康状况，将合理、科学地吃出营养作为春季养生的“头号任务”，将为一年的健康奠定坚实基础。但是，在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。目前科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过各种食物摄入来满足

• 减肥可以吃马铃薯吗 魔芋食品

  魔芋类食品的特点是热量低、膳食纤维含量高，能够很好的抑制饥饿感，同时又不会摄入过多的热量，膳食纤维还能促进胃肠道消化，帮助减肥。

• 马铃薯如何挑选

  1、要选没有破皮的土豆，并且尽量选圆的，因为越圆越好削。2、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。3、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。此外选土豆一定要选皮干的，不要挑有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。4、不要有芽的和绿色的。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;另外如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食

• 孕妇不可以吃哪些食物 不能吃发芽的马铃薯

  发芽的马铃薯含有毒素-龙葵素，一旦误食这种毒素，轻者造成孕妇意识障碍、呼吸困难，重者导致心脏衰竭，呼吸中枢麻痹致死，也可能导致胎儿死亡。另外，青西红柿同样含有龙葵素也不能食用。

• 马铃薯与土豆的区别 马铃薯的适宜人群

  马铃薯一般人群都可以食用，特别对消化不良的人有治疗特效，适合于胃及十二指肠溃疡病人，减肥者食用，腹痛，腹胀者，哮喘病患者则不宜食用。

• 马铃薯是土豆还是红薯 马铃薯和红薯的区别

  马铃薯的外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色也很浅；红薯的外表颜色多为紫红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色。马铃薯的形状为扁圆形，表面没有毛，有时会稀疏分布一点柔毛；红薯的形状多样，有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。马铃薯煮熟后味道比较淡，还带有一些碱味，但红薯含糖量达到15%-20%，煮熟后味道甘甜，非常好吃。马铃薯和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上和红薯差不多，但红薯当中的

• 马铃薯的食用方法

  1.不吃发芽的土豆已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。2.去皮挖眼吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。去皮的方法：准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。削皮的方法：削皮时，只削掉薄薄的一层，

• 吹空调喉咙痛要怎么处理 马铃薯外敷治喉咙疼

  将马铃薯磨成泥状后在慢慢加入面粉、姜汁后搅拌均匀，搅拌后涂抹在纱布上，在外敷于喉咙处，可以有效减轻喉咙疼痛的症状，但是需要注意的是，马铃薯的汁液一站到衣服上回形成污点，很难去除。

• 整个马铃薯煮多久才熟

  一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了。如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯，那么就需要十五到二十分钟的时间才行。而且我们在这个过程中，要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了。