鳗鱼饭

• 吃鳗鱼会胖吗 一份鳗鱼饭多少热量

  154大卡（100克）。 由于鳗鱼饭的份量有大有小，不好估量，因此暂时以100克为单位，那么100克的鳗鱼饭热量大概为154大卡，热量相对较高，适当食用不容易引发肥胖，但是同样不宜多吃，以免出现发胖的情况。

• 山药鳗鱼饭怎么做

  辅料：山药50克,米饭(蒸)300克。 制作：1.山药削皮，洗净，磨成泥状。2.鳗鱼用微波炉加热，将加热好的鳗鱼放在白饭上，浇山药泥即可。若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。 鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。 若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。 健康提示：强腰肾，壮筋骨，增加精子成活率。鳗鱼的营养很丰富，含蛋白质，脂肪，多种维生素，碳水化合物和钙，铁，磷;山药富含皂

• 夏天补钙吃什么 鳗鱼饭

  补钙等的营养价值： 鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。 食材： 鳗鱼、笋片、青菜、米饭 做法： 1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻； 2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度； 3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟； 4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅； 5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。 6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。