夏天补钙吃什么 鳗鱼饭
夏天补钙吃什么 鳗鱼饭
补钙等的营养价值：
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。
食材：
鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。
鳗鱼的适用人群
鳗鱼是一种老少皆宜的食物，适合一般人群食用，不过有些人群更适合吃鳗鱼哦，快来看看吧。
1、身体虚弱的人，吃鳗鱼可以增强体力，年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃些鳗鱼来补身体。
2、性生活不和谐的人群也适合多吃些鳗鱼，鳗鱼可以滋阴养肾，有助于提高性生活的质量。
3、贫血的人适合吃鳗鱼，因为鳗鱼可以养血补血，改善贫血症状。
4、风湿病患者适合吃鳗鱼，可以改善风湿的症状。
5、视力不好或者患有夜盲症的人也可以多吃鳗鱼，可以补充维生素A，改善视力和眼部疾病。
淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃鳗鱼。
怎么选鳗鱼 怎么吃鳗鱼才安全
鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼或鳗鱼饭食用时,往往会造成脂肪的摄取分量过多，如果关心健康,应用蒸的方式来消除脂肪,较为合理。
吃鳗鱼上火吗
鳗鱼的营养价值
1、鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。 2、鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。 3、鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。 4、鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。 5、鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
吃鳗鱼上火吗
鳗鲡为发物，患有慢性疾病和水产品过敏史的人应忌食。过多会上火。
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃鳗鱼会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃鳗鱼的时候就能更加的注意了。
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补钙等的营养价值：鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。
食材：鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。
吃鳗鱼会胖吗 一份鳗鱼饭多少热量
154大卡（100克）。
由于鳗鱼饭的份量有大有小，不好估量，因此暂时以100克为单位，那么100克的鳗鱼饭热量大概为154大卡，热量相对较高，适当食用不容易引发肥胖，但是同样不宜多吃，以免出现发胖的情况。
乌贼骨也是补钙佳品
乌贼骨也是补钙佳品
中医认为肾主骨，强壮骨骼可以吃些补肾的食物，促进钙的吸收。补肾中药里有很多也是食物，常吃有补钙的效果。
其中乌贼骨，又称墨鱼骨，炖汤内服有补肾、强骨的作用，还可以制酸止痛，用于胃痛吐酸。但是阴虚有热的人，如有手心足心热，心中烦热、口干口苦，盗汗、舌苔黄等症状的人不宜食用。
此外，多吃鳗鱼、带鱼和海参，这些食物都可温阳补虚，所以有助于补钙。
夏天补钙吃什么 芝麻酱拌菠菜
补钙等的营养价值：
芝麻酱钙含量很丰富，基本每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果。所以，芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
食材：
菠菜、芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留；
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)；
3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)；
4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。