南瓜饼

• 怀孕可以吃南瓜饼吗 孕妇吃南瓜饼的好处

  南瓜饼中含有丰富的果胶，果胶具有极好的吸附能力，能粘结并清除孕妇体内的毒素，将孕妇体内的细菌病毒和重金属放射性元素都吸附住，然后排出体外，对抗毒排毒有很好的效果，因此孕妇在怀孕期间适量吃点南瓜饼对自身和胎儿都是很有好处的。 南瓜饼中含有丰富的维生素A，维生素A能维持人体正常的视觉功能、预防夜盲症、改善人体免疫力、促进胎宝宝眼睛的正常生长发育，保护孕妇的眼睛视力。 南瓜饼中含有丰富维生素E和b-胡萝卜素，维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并具有一定的抗衰老作用。

• 南瓜饼吃多了会上火吗 南瓜饼吃多了上火怎么办

  吃东西导致的上火可以食用一些清热降火的水果来中和体内的燥热之气，起到降火的作用，一般寒性的水果都有清热降火的作用，如：西瓜、山竹、桑葚、柿子等清热降火的水果。 中国传统的凉茶也具有清热降火的作用，里面的甘草、菊花、夏枯草、罗汉果、金钱草、鸡骨草等成分都具有清热降火的作用，上火时食用具有降火的作用。 上火比较严重的时候，可以食用一些降火药来降火，比如说牛黄解毒片、板蓝根颗粒、三黄片等等都有清热降火的作用。

• 南瓜饼面粉放多了太硬怎么办

  建议加水或者加南瓜。 由于面粉具有较强的吸水性，当放入过多的面粉，而水分又不够时，就会导致面团发硬，而太硬的面团对容易出现干裂的现象，容易影响后续的制作步骤，导致南瓜饼制作失败。 因此面粉放多的同时，建议加一些水或者含有水分的南瓜饼，让多余的面粉也能吸附到水分，从而使面团重新变的柔软。

• 南瓜饼的做法 食材

  主要食材：南瓜250克。 其他食材：糯米粉250克；奶粉25克；白砂糖40克；豆沙馅50g。

• 南瓜饼吃不完怎么保存 保存南瓜饼要注意什么

  1.炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。 2.冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍，这样才会软，不会生心。 3.冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸，要不让中间不容易熟，也容易出现溅水的情况。 4.冷藏的南瓜饼如果没有包裹好，出现了反生的情况，可以将南瓜饼蒸一下，也会变软。 5.冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合，掰不开的情况。

• 没煎的南瓜饼怎么保存

  没有煎的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。 南瓜饼作为一道传统菜式其主要以南瓜为原料做成的饼，南瓜饼在不同地方的制作方法有所不同，但都提现了当地的地方特色。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。新鲜的南瓜饼营养价值是最高的。

• 南瓜饼的做法

  1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份 2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了 3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了 4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩

• 做南瓜饼是用面粉还是用糯米粉 南瓜饼面粉糯米粉比例

  一般情况下南瓜和面粉的是1:2，南瓜和糯米粉是1:1的比例，这样比较容易成团，因南瓜自身的水分较多，也不需要再另外加水，也可根据个人口味，按7:3的比例，把糯米粉和面粉同时加入。 南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的黏度则比较大，吃起来更松软，同时加入糯米粉和面粉的就比较适中，可以选择喜欢哪种口感来加入不同的比例。

• 做南瓜饼要放发酵粉吗 做南瓜饼用面粉还是用糯米粉

  根据个人喜好，既可以用糯米粉，也可以用面粉，一般建议用糯米粉做更好。 1.糯米粉和面粉相比，粘性更大，更粘牙，口感更有弹性。 2.糯米粉质软，面粉质硬，糯米粉炸出来比面粉更香脆，里面咬起来更加软糯。

• 没有糯米粉怎么做南瓜饼 红薯淀粉能做南瓜饼吗

  可以的，红薯淀粉的粘性和口感都是比较不错的，以下是具体用红薯粉制作南瓜饼的方法： 1、准备材料南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油适量。 2、接着将南瓜在锅中大火蒸15分钟，蒸熟后的南瓜打成泥。 3、然后在南瓜泥内倒入红薯粉、白砂糖揉搓成团，盖上保鲜膜醒30-40分钟。 4、紧接着将面团压成饼状，加入适量的白芝麻。 5、最后在锅中倒入适量的油，将面饼煎至两面金黄即可。

• 美颜瘦身的南瓜饼

  秋冬养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜的吃法多种多样，蒸炒炖煮烤，都别具风味。在家制作香甜软糯的南瓜饼一点不难，只需南瓜、糯米粉、白芝麻、豆沙馅，就可做出Q感十足的南瓜糯米饼。 来一起看南瓜饼的制作方法。 原料：南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻、食用油 南瓜饼做法： 1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、南瓜趁

• 南瓜饼吃多了为什么会上火

  1.南瓜性温，食用会增加体质的燥热之气，大量食用燥气累积，容易出现上火的情况。 2.油炸食品的燥热之气很重，因此油炸出的南瓜饼火气也很大，食用会导致上火的情况出现。

• 南瓜饼吃多了会上火吗

  南瓜饼吃多了容易导致上火。 南瓜性温，吃多了有导致体质燥热之气堆积的作用，因此食用南瓜饼容易上火，并且油炸的南瓜饼燥热之气更重，因此南瓜饼吃多了会上火。

• 南瓜饼面粉和糯米粉比例 南瓜饼面粉要放酵母吗

  因人而异。 南瓜饼对于放不放酵母并没有相关的规定，可以根据自身喜欢的口味来看，因为酵母是一种膨化剂，在面粉中放入酵母会让面团产生很多气体，变的蓬松起来，这样制作的南瓜饼的口感是蓬松空心的。 而没有经过发酵的面团制作的南瓜饼，口感则是实心的，但其味道及营养并没有什么区别，并且不会产生对人体有害的物质，因此南瓜饼要不要放酵母完全因人而异。