南瓜饭
-
大米泡多久煮最好 用米饭做南瓜饭
南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
-
南瓜饭的制作
南瓜丁 1杯 水 1杯 白米饭 1又1/2碗 盐 1/2小匙 糖 1小匙 奶油球 3个 制作1 (1)用水将南瓜丁煮熟，约需5～6分钟。 (2)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。 (3)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀後即可食用。 四川人做南瓜饭的方式有不同之处。做南瓜饭首先得选炒锅，米饭要半生的。 原料2 大米2杯、南瓜1/2个(约600克) 辅料： 盐1茶匙 制作2 1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后，直接蒸