糯米酿红枣

• 糯米酿红枣吃了有什么好处

  红枣搭配糯米其实相当不错，红枣有“每日一颗枣，终身不显老”的说法，糯米有养胃的功效，但是这道甜点最好吃的还是热着吃，冷了糯米团会变硬，口感变差，对于消化能力不好的人来说消化起来就比较困难。 糯米酿红枣的做法 1.红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软)，用小刀中间切开一条口子到枣核位置，剪去核 2.成品是否美观，枣形是否剪的好也很重要，将所有枣的处理好 3.白糖和糯米粉混合，倒入75克热开水，一边倒一边用筷子搅成雪花状 4.和成面团，小心烫手，取一小挤面团，搓成小长条，塞入红枣中，然后轻轻捏紧 5.把所有的

• 糯米酿红枣如何做

  用料 大枣10-15个 姜一块 糯米按红枣数适量 糯米酿红枣的做法 步骤1：大枣用刀从中间划开，不要切断，将枣核取出。 步骤2：将糯米用凉水浸泡两个小时后，放入去核的大枣内，上锅蒸制15分钟。步骤3：另起锅，放入水、姜丝、白糖，烧制姜丝蜜汁，大火转小火熬15分钟。步骤4：蜜汁粘稠后，浇在蒸好的糯米红枣上即可。 小贴士 大枣每人每天建议3个，枣越大越好，我用的和田玉枣