泡鸡爪

柠檬泡鸡爪减肥的人能吃吗鸡爪煮6分钟熟了吗

熟了。鸡爪的成分主要是蛋白质、脂肪、钙等，一般水开后开锅继续煮5-6分钟左右即可捞出，此时的鸡爪不用担心有寄生虫的问题，因为在沸水中，寄生虫可以在几十秒左右被杀死，另外鸡爪没什么肉，也比较容易熟，若是做柠檬鸡爪的话，不要煮太久，否则鸡爪口感过于软烂，反而不好吃。

泡鸡爪怎样才能泡的又嫩又脆泡鸡爪的洋葱要煮吗

不用。放在泡鸡爪里面的洋葱是不要提前煮的，因为洋葱一煮熟的话里面的部分营养成分就会被破坏掉，这样洋葱提味去腥的作用就会减弱。另外洋葱煮熟之后口感就会变软，这样也会影响泡鸡爪的口感，所以放在泡鸡爪里面的洋葱一般是不建议煮熟的。

柠檬泡鸡爪太酸怎么补救柠檬鸡爪苦是怎么回事

柠檬中含有一定的苦素，柠檬鸡爪腌制的时候会需要许多柠檬。但柠檬浸泡太久的话，其中的这些苦素就会释放出来，这样就会使得柠檬鸡爪吃起来有一股苦味。如果做好的柠檬鸡爪有苦味的话，建议可以加一点冰糖或蜂蜜中和一下口感。做好的柠檬鸡爪发苦的话，还有一种可能就是使用了不新鲜的或者是已经变质了的食材，这些变质的食材一腌制的话就会容易产生异味使得柠檬鸡爪变苦。

柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好白醋泡鸡爪好还是小苏打好

一般建议泡白醋。在制作鸡爪时，一般建议用白醋浸泡，不仅能够起到增味、软化等效果，还能在一定程度上杀菌消毒，而小苏打一般指的是碳酸氢钠，虽然能够清理鸡爪中残留的血液，起到杀菌消毒的作用，但是小苏打并不建议食用，且对于鸡爪原本的风味会有一定的影响，若是没有白醋时，用陈醋或者柠檬汁代替也是可以的。

鸡爪里放柠檬是为什么泡鸡爪汁能反复泡用吗

视情况而定。如果泡过鸡爪的汤汁放置时间较短，在没有变质的情况下是可以再次使用的，但是在使用之前需要加热至沸腾，冷却之后再次使用，以免里面含有的细菌对身体健康造成不利。可以在煮好的汤汁中加入一些黄瓜、白菜、萝卜等蔬菜，腌制1-2个小时之后就可以食用了，经过腌制之后蔬菜吸收了汤汁变得酸酸辣辣，具有促进食欲的效果。

泡鸡爪还可以加什么一起泡

根据情况看。泡鸡爪的食材主要以鸡爪为主，添加各种调味料，对于可以加什么一起泡，并没有严格的规定，可以根据自身的喜好进行添加。但需要注意的是，不同的肉类带有不同的味道，和鸡爪一起泡容易影响鸡爪的口感，因此要是想要添加肉类，建议以鸡的部位为主，比如鸡翅等。更建议选择蔬菜类，可以增添鸡爪中的维生素、微量元素等营养成分，使摄入人体的食物更多样，常见的蔬菜比如包菜、菜梗、香菜、萝卜、黄瓜等都可进行添加。

柠檬鸡爪苦怎么补救泡鸡爪汁能反复泡用吗

没变质的话可以重复使用。泡鸡爪的汁都是一些平常食用的调味品，在汁水没有变质的情况下，可以重复利用，一般放入冰箱保存的料汁放2-3天不会变味变质可继续使用，但如果料汁变味变质了，则不宜再用，否则将对健康产生危害，而且在利用之前最好先倒入锅里煮开一下，起到杀菌消毒的作用，避免重复浸泡鸡爪的保鲜期不会被缩短。

食材：鸡爪、柠檬、姜、料酒、香菜、白糖、小米椒、醋、生抽、盐、蒜、百香果、香油。做法： 1、将凤爪洗净，并且剪去指甲，切成两半，放入冷水锅中加热煮熟，捞出清洗干净，并过凉水。 2、取一个大碗，加入香菜段、小米椒圈、切好的蒜蓉和柠檬片，再倒入适量生抽、适量醋、1勺糖、少许盐、少许香油和1颗百香果肉，搅拌均匀。 3、将鸡爪放入大碗中，搅拌均匀，让每一个鸡爪都均匀的沾上调料。 4、然后将保鲜膜盖上碗上，然后放入冰箱中冷藏8个小时左右。 5、建议在冷藏的时候可以不定时的翻动一下，冷藏完之后就可以拿出来食用了。

泡鸡爪青柠檬好还是黄柠檬好青柠檬可以做什么

1、调味料：青柠檬主要在东南亚地区使用，其皮薄汁多、香味清淡，口味尖锐浓烈，一般很少有人会直接食用，而是将其作为调味料使用，直接洒在食材上面即可，可以起到去腥、提鲜的作用。 2、泡水食用：青柠檬含有丰富的柠檬酸和维生素C，可用于泡水食用，但酸性比较强在制作的时候需要注意控制泡水的量，适量饮用青柠檬水具有开胃健脾、健胃消食、美容养颜的作用。

泡鸡爪可以放洋葱吗泡鸡爪怎样才能泡的又嫩又脆

想要泡出来的鸡爪口感更嫩的话可以将鸡爪切成两半，并且将鸡爪中间的大骨头剔除，这样能够使鸡爪更加的入味更加的嫩。泡鸡爪之前要先将鸡爪煮熟，煮熟捞出来之后再放入冷水中冲洗一下，并且最好多冲洗一会，这样能够将鸡爪表面多余的油脂洗去，同时还能使鸡爪吃起来更加的脆更加的有嚼劲。

泡鸡爪要煮多久才熟泡鸡爪要泡多久才能吃

一般泡5-8个小时左右。鸡爪和配菜在泡好后，入味需要泡一定的时间，要是放在温度较高的环境中，微生物较为活跃，配料渗入鸡爪和配菜的速度较快，需要的时间会短一些。但自制的鸡爪一般没有添加任何防腐成分，容易导致鸡爪出现变质的情况，因此一般将鸡爪放入冰箱泡制，需要5-8小时左右，才会彻底入味。

一斤鸡爪做柠檬鸡爪配料放多少网红柠檬泡鸡爪的做法

食材：鸡爪10-20个、鲜柠檬2个、八角、花椒、大蒜、青椒、小米椒、陈醋120g、盐、白芝麻、麻油、白糖、生姜、香叶5片、料酒、味极鲜100g。 1、提前用剪刀将鸡爪的指甲剪去，随后将鸡爪切成两到三瓣，这样会更方便入味。 2、指甲全部剪掉后，将鸡爪放到清水中浸泡清洗，去除血水。 3、将鸡爪放入锅中，随后锅中加水，水可以没过鸡爪一些。加入一勺料酒、五片香叶、两粒八角，调制大火煮开。 4、水烧开后不要急着关火，看着时间再煮十分钟，这个过程中将浮沫全部撇干净，此时鸡爪也基本熟透。 5、准备一盆凉水，将捞出的鸡爪

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