苹果冻

• 苹果冻多久吃比较好 苹果被冻了还能恢复吗

  不能。在低温的条件下，苹果是很容易被冻坏的，若是苹果被冻的时间较短是可以缓过来的，若已经z冻软、冻坏是无法恢复的。冻的时间不长的苹果，在不挤、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室最佳，根据程度不同10-60小时即可恢复原样。

• 苹果冻了还能吃吗 为什么苹果放久了会变黄

  发生了氧化反应。苹果削皮后放置一段时间不吃就会变黄，这是因为苹果中含有丰富的酚类物质，当苹果削皮后会直接暴露在空气中和氧气接触，此时苹果中酚类物质就会和空气发生氧化反应生吃醌类物质，随着这种醌类物质积聚，会产生黑色素，苹果颜色就会慢慢变黄，时间一久还可能发黑。所以苹果削皮后要尽快吃完。或者是将消耗的苹果放入水中，也能方式苹果发生氧化反应而变黑。

• 苹果冻了还能吃吗

  没坏就能吃。苹果是一种比较耐冻的食物，冷冻后不会对其造成什么影响，只要苹果没有出现腐坏、变质等情况都是可以继续食用的。只是苹果冷冻时里面水分会结冰，即使将其解冻苹果的口感还是会受到一定影响，并且低温冷冻过程中会对其营养价值造成一定影响。因此买回来的新鲜苹果还是要放在适宜温度下保存，不建议对其进行冷冻。

• 苹果冻坏了还能吃吗

  不能吃。一般正常情况下来说苹果被冻之后。是可以进行食用的，因为苹果是一种比较耐冻的水果，冻过之后还是可以进行食用的，但要是苹果被冻坏了，那么就不能再进行食用，否则很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康健康造成伤害。