葡萄干

• 葡萄干不能和什么同食 葡萄干不能与牛奶一起吃

  因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。

• 过期了没开封的葡萄干能吃吗

  不能吃。 葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，而且一般未开封的葡萄干外观上看着并无多大的变质现象，但却无法确保里面的葡萄干是没有细菌等毒素的，加上细菌毒素也无法通过肉眼观察识别，因此为了健康安全着想，建议过期食品一概不吃，尤其是过期了还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等变质现象的葡萄干，更不能吃，否则会危害健康，引发腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状。

• 葡萄干的功效与作用 抗癌防肿瘤

  葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

• 吃碱性食物好还是酸性食物好 吃葡萄干能降血压吗

  有轻微的辅助效果。 葡萄干中含有较多的纤维素和钾元素，而钾是促进人体血压上升的离子，因为钾能促进钠从尿中排出，进而起到降血压的作用，但是这样吃葡萄干获得的降血压的效果也是很有限的，如果患有高血压的人不要将吃葡萄干代替药物。

• 葡萄干补气血效果好吗

  比较好。 葡萄干是由葡萄制成的，葡萄中含有丰富的铁质，制成葡萄干之后里面的铁元素含量更加充足，而铁元素是人体生成红细胞不可缺少的物质，适量食用可以为人体补充气血，具有比较好的补气血效果，对人体的健康是具有一定好处的。 比较适于贫血者以及身体虚弱的人群食用，可以为他们补充充足的营养以及能量，对他们的健康具有一定好处。

• 葡萄干发黑了还能吃吗

  这要看具体情况。 有一种葡萄干品种就是黑的，如黑葡萄干，黑加仑葡萄干，这些肯定是可以吃的。但是，若是放置时间久变质导致的，那就不能吃了。

• 葡萄干保存冷冻还是冷藏 葡萄干用什么容器保存

  葡萄干是一定要采用密封性好的容器保存的，因为葡萄干其在保存过程中是一定要进行防潮的，其本身就是属于干制品，糖分比较多，若是受潮的话，其是非常容易发黏且变质的，所以采用的容器首先需要密封性比较好。 其次最好是采用玻璃罐装好，一是玻璃罐性质较为稳定，其不会影响葡萄干的味道，也不会产生什么有害成分。 二是因为玻璃罐其是透明的，可以及时的观察到葡萄干的现状，若是有受潮或者变质的现象可以很快发现。

• 产妇能吃葡萄干吗

  坐月子期间是可以吃葡萄干，葡萄干可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少，月子期间吃一些葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，坐月子期间吃一些葡萄干还有助于预防产后缺铁性贫血，另外葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳有很好的治疗效果，对于月子期间的身体恢复也是很有益处的。

• 每天食用一点葡萄干缓解腰痛

  每一粒葡萄干都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当作健康零食偶尔尝尝，那就太可惜了，因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。 女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少血色，整个人无精打采且怕冷。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。 葡萄干还能改善直肠健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，缓解便秘。 此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效防止细胞恶化并抑制恶性肿瘤的增长。

• 甘蔗煮水要多久 甘蔗荸荠炖葡萄干

  荸荠味甘，性凉，具有清心泻火、润肺化痰之效，与甘蔗一起煮水对于上火、肺燥、肺热等症可以起到一定的辅助治疗作用。 材料：甘蔗200克，荸荠100克，葡萄干10克。 做法： 1、将甘蔗去皮洗净，切段备用；荸荠去皮，洗净，切成小块备用。 2、葡萄干冲洗一遍，沥干水分。 3、将所有材料放入炖盅中，加入开水。 4、隔水炖煮1小时左右即可。

• 葡萄干应放冷藏还是冷冻

  冷藏。 一般来说未开封的葡萄干适宜放在干燥通风的地方保存，但如果是已经开封的葡萄干，建议放在冰箱冷藏，既能保持葡萄干的水分含量，又能避免葡萄干因滋生细菌而变质，能最好的保持葡萄干原来的品质和风味及储存18个月不变质，否则常温下的湿度过高，在15%-18%之间很容易受潮、腐败。

• 吃葡萄干可杀牙菌斑

  在餐桌上就可获得健齿食物，如吃葡萄干、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止龋齿的作用。 一般认为龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关，最近美国的一项实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。同样，吃乳酪对防止龋齿也有作用，乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔的酸碱度，避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境造成蛀牙。餐桌上的健齿类食物还有芹菜、香菇，所含的多糖体，可抑制口腔内某些致病菌的生长;绿茶含有大量的氟，能抗酸防蛀牙;薄荷能减少口腔内细菌

• 女人吃葡萄干有什么效果呢

  葡萄干中含糖量高，碳水化合物含量也高，是典型的高能量营养品，其中含有丰富的果糖、蔗糖等糖类物质，能够缓解女性低血糖带来的头晕乏力现象，对自身体能有不错的恢复。 葡萄干中含有的白藜芦醇是一种含有芪类结构的非黄酮类多酚化合物，有抗氧化、清除自由基、延缓衰老等功效，搭配葡萄干中的黄酮、黄酮醇、槲皮素等物质，抗氧化功效也更好。 葡萄干中含有一定的膳食纤维物质，其中不溶性膳食纤维不容易被吸收，但能软化粪便改善便秘，对于有便秘情况的女性来说，吃些葡萄干是不错的辅助通便手段。

• 蓝莓干和葡萄干的区别有哪些

  价格 蓝莓干：蓝莓干是由新鲜蓝莓加工而成的，一般而言，价格比较昂贵，在100-200元一斤之间不等。 葡萄干：葡萄干的主要原材料是新鲜的葡萄，葡萄的价格相对蓝莓而言，比较低廉，一般葡萄干的价格在十几元一斤左右。 颜色 蓝莓干：真正蓝莓干颜色一般是偏暗蓝色的，蓝色一般不会十分明亮。 葡萄干：新鲜葡萄的颜色有很多种，有绿色、暗红色、黑色的，所以葡萄干的颜色也是这样的。 形状 蓝莓干：蓝莓干是以暗蓝色、圆圆的外形存在的。 葡萄干：葡萄干一般呈长条形，与蓝莓干圆圆的形状不同。 功效 蓝莓干：蓝莓干有延缓衰老、增强

• 葡萄干泡水喝有什么功效 挑选葡萄干

  买浅色的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。正常的葡萄干是有色差的，如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的，人工染色的概率非常高，最好不要买。 用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干的好；如果粘连在一起，品质就相对差了。 拿起一两粒葡萄干尝一尝，肉多有嚼劲的葡萄干值得买。

• 葡萄干上火吗

  过年期间很多人家里必备的零食中都会有葡萄干，因为葡萄干酸甜可口，是一种很有营养的干果。但是葡萄干吃多了会上火吗?一般来说，吃葡萄干是不会上火的。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。孕妇、小孩、老人或体虚者都适合食用。 另外，宝宝吃葡萄干需要注意。由于葡萄干的体积小，质地黏性，容易导致孩子窒息。美国营养学会建议，父母要等到孩子四岁以上时才能给他们吃葡萄干。宝宝吃完葡萄干后也要刷牙或漱口，以免口腔残留物滋生细菌，引起蛀牙。

• 葡萄干怎么保存时间长

  葡萄干长时间和空气接触会容易吸收发生变质，所以最好是密封隔绝空气，进而延长葡萄干的保质期，可以将葡萄干放到塑料袋中，然后再将塑料袋的口子扎紧，再放到干燥通风的地方即可。 还可以将葡萄干放到冰箱中防止变质，但是放进冰箱之前也要先将葡萄干放到塑料袋中装好，一般这样可以保存一个月左右。 葡萄干还可以冷冻保存，这样保存的葡萄干能放半年之久，但是冷冻保存也会影响葡萄干的营养和口感，所以如果不是冷冻保存，不建议选择冷冻保存。