清炒木耳菜
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清炒木耳菜怎么做好吃 木耳菜和什么搭配最好吃
木耳菜+银耳：木耳菜和银耳搭配在一起食用，做好是将二者凉拌，不仅口感较好，而且有排毒的功效，还能补充人体所需的维生素等各种营养物质。木耳菜+猪蹄：木耳菜和猪蹄一起搭配食用，具有很好的保健作用，木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。木耳菜+鸡蛋：木耳菜和鸡蛋搭配在一起吃，可以有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效，对身体有很强的保健作用。
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清炒木耳菜怎么做好吃
材料：木耳菜600克、30克花生油、5克精盐、5克香油、0.5克味精或者鸡精。1.木耳菜中含有大量的粘液，这种物质的组成虽然具有防癌抗癌的效果，但是为了口感，做清炒木耳菜时一定要将木耳菜焯水。在焯水的过程中为了既能保证口感，又能保证营养的不流失，所以焯2—5分钟左右即可(木耳菜量大就多焯一会，反之亦然)。在将木耳菜焯水的时候要适量的放入一点盐，这样可以让木耳菜变得更加有嚼劲，但这种嚼劲又不会让人费