青花椒

青花椒怎么保存不变色

1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了，需要用青花椒时再取出来。

去湿气用青花椒还是红花椒好花椒吃壳还是吃小黑籽

花椒一般是用于调味的，在菜肴中使用花椒会增加菜肴的风味，花椒壳和花椒籽都具有这样的作用，因此，在用花椒进行料理食物的时候，花椒壳和花椒籽都会运用到。市面上购买的花椒也都是花椒壳和花椒籽一体的，所以，在使用花椒的时候不用进行纠结，花椒壳和花椒籽都是可以正常进行使用的，不用自行挑出，混合使用即可。

青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。在种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20-25厘米规格播种。每6、7平方米地播种量0.5千克-1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温保湿。苗高5-6厘米时，以株距12-16厘

青花椒的形态

青花椒属灌木，高1-2米。茎枝有短刺，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫红色。树皮暗灰色，多皮刺，无毛。叶有小叶7-19片，小叶纸质，几无柄，位于叶轴基部的常互生;叶柄长1-3毫米，叶宽卵状披针形或阔卵状菱形，长5-10毫米，宽4-6毫米，顶部短至渐尖，基部圆或宽楔形，两侧对称，有时一侧偏斜，油点多或不明显;叶面有在放大镜下可见的细短毛或毛状凸体，叶缘有细裂齿或近于全缘，齿缝有腺点下面苍青色，疏生腺点;叶

泡酒用青花椒还是红花椒好

泡酒用青花椒和红花椒都可以。红花椒性热、味辛，有温中散寒、除湿、止痛等功效，对于积食停饮、心腹冷痛、呕吐、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻等有一定的作用；青花椒性温、味辛，对于炭疽杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等多种肠内致病菌有一定的抑制作用，还有芳香健胃、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效，青花椒和红花椒泡酒都有很好的功效，所以这两者泡酒都很好。

青花椒油怎么保存

青花椒油的制作过程并不复杂，简简单单就可以自己在家做出香浓的青花椒油，哪还需要买买买~可是做了青花椒油，问题便来了，青花椒油怎么保存呢?Q：青花椒油怎么保存?A：青花椒油的保存很简单，一般是在青花椒油中加入少量的盐，在室温避光的地方保存就可以了。青花椒油的保质期一般是12个月，所以大家喜欢的可以多做一点。青花椒油一般是常温保存，但冷藏保存的效果会更佳哦!所以做好了青花椒油后，就可以用油瓶子直接将青

去湿气用青花椒还是红花椒好

都差不多。青花椒还是红花椒可以用来去湿气，青花椒和红花椒是差不多的，无论是食用还是泡脚去湿气，其中的有效成分都有温中散寒、除湿止痛、杀虫、解鱼腥毒的功效，如果用来食用，可以选择自己的喜好选择，如果是用来泡脚的话，由于泡脚用到的花椒量比较大，建议选择价格便宜些的比较划算。

花椒水喝多久才能去湿气青花椒和红花椒的区别在哪里

青花椒颜色主要是绿色，颗粒较大，圆且油润，表面的“油胞”大而鼓实，气味清香柔和，麻味较重，浓郁的略带苦味，多用于煮菜和制作花椒油来体现其麻味。红花椒色泽红亮，打开后其内部呈淡黄色，颗粒煎熬大，“油胞”密集而鼓实，其油性大于青花椒，气味纯正，浓郁持久，麻味略淡，多用来爆炒突出其香味。

泡酒用青花椒还是红花椒好祛湿用红花椒还是青花椒

红花椒和青花椒都有温中散寒的功效，用来泡脚都有一定的祛湿作用，想要红花椒祛湿，可以花椒泡脚，拿一块纱布，包一小包花椒，系好，放在锅里煮30分钟，就可以用来泡脚了。

每天嚼几粒花椒的好处青花椒和红花椒的区别

外形绿色，颗粒大，圆而且油润，表面的“油胞”比较大而鼓实，还比较密集。气味清香柔和，麻味比较重，而且很浓郁，略带味苦。多用于煮菜和制作花椒油，体现麻味。外形色泽红亮，果皮内部呈淡黄色，颗粒大，“油胞”密集而鼓实，油性大于青花椒。香味纯正，浓郁持久，麻味略淡。多用于爆炒类，突出香味。

花椒泡脚用青花椒好还是用红花椒好花椒泡脚可以治脚气吗

可以起到一定的作用。花椒在中医中属于性质辛温的中药材，具有消毒、杀菌的作用，用花椒泡脚有利于脚气的治疗，脚气是较为头疼的脚部疾病，具有传染性和复发性，属于真菌感染类疾病，感染脚气后，脚部会长出一些水泡，又痒又痛，这些真菌比较顽固，还具有感染皮肤的作用，时间长了，会使皮肤脱皮，可能还会作用于指甲而导致生成灰指甲等，总之脚气对人体有较大危害，用花椒泡脚，通过热水浸泡后，花椒里面的有效成分会溶解，可以发

花椒泡脚用青花椒好还是用红花椒好

都可以。青花椒和红花椒是花椒的不同品种，在功效上来说，青花椒和红花椒是差不多的，在食用功效上，青花椒和红花椒都有温中散寒、除湿止痛的功效，喜欢哪种买哪种更好，用来泡脚的话，家里有哪种或者买到哪种都可以，由于泡脚用到的花椒量比较大，建议选择价格便宜些的花椒，这样更划算。

青花椒油的做法

青花椒的味道馨香，虽然口感有点麻麻的，但是却没有红花椒那样麻得人舌头直颤。所以喜欢青花椒的可以自己在家试着做做青花椒油，味香鲜辣还经济实惠。一起来看看青花椒油的做法吧!青花椒油材料：青花椒、植物油、生姜。做法：1、将青花椒洗净晾干水分，然后将生姜切片;2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒和姜片。然后开小火，慢慢炸制;3、等花椒炸干后即可关火，然后把锅端离炉灶;4、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒;5、如想得

青花椒和红花椒的区别

青花椒的特点：外形绿色，颗粒大，圆而且油润，表面的“油胞”比较大而鼓实，还比较密集。气味清香柔和，麻味比较重，而且很浓郁，略带味苦。多用于煮菜和制作花椒油，体现麻味。红花椒的特点：外形色泽红亮，果皮内部呈淡黄色，颗粒大，“油胞”密集而鼓实，油性大于青花椒。香味纯正，浓郁持久，麻味略淡。多用于爆炒类，突出香味。

青花椒和红花椒的区别青花椒怎么做好吃

材料：大白鲳海鱼一条，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油。做法1、鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。2、指天椒一根切小圈。3、放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味。4、腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子。5、上面铺适量青花椒。6、蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟。7、鱼取出后倒掉蒸出来的汁，取出筷子，或者干脆换个碟子。8、炒锅烧热油。9、浇在鱼身上，再浇上

青花椒