清明团子

• 做清明团子用什么草

  做清明团子的草是青蒿。 青蒿在春天发芽，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，清明节的时候正是生长旺盛但是口感不老的时候，此时采摘的青蒿是一年中味道最细嫩的时候，而且做出来的团子芳香四溢，好闻又好吃，深受人们的欢迎。 小贴士 没有青蒿时可以用艾草进行代替。

• 做清明团子的草叫什么 清明草粑粑怎么做

  材料：清明草、糯米粉、粳米粉。 1、采摘或者购买清明草。 2、用流动的清水将清明草简单的冲洗一遍。 3、清水烧开，将清明草放入滚水中焯水，去掉涩味。 4、拿搅拌机将清明草搅碎。 5、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。 6、在锅里倒少量的油。 7、锅温后将清明草粑粑放在锅里。 8、慢慢的煎，等两面金黄后盛出食用。

• 做清明团子的草叫什么

  清明团子一般是由艾草或鼠曲草做成。 其中鼠曲草俗称清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘，它是一种在清明节时候用来采摘做粑粑吃的野生小草，这种草长有一层毛茸茸白毛，摸起来的时候比较绵绵的，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，很容易识别。 另外有的地方也用艾草做清明团子，其外观与鼠曲草有明显的区别，但药用价值较高，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药，也是清明前后可食用的野草之一。

• 清明节气吃什么 清明团子

  材料：糯米粉、米粉各适量、艾蒿适量。 做法：糯米粉和米粉加适量水和匀后加入适量剁碎的艾蒿，和匀后搓成团或做成饼状，煎熟或蒸熟即可食用。 功效：温热驱寒、抗菌作用。

• 清明团怎么热 清明团子保存

  清明团子吃不完的可以密封后放在冰箱中保存。 在制作清明团子的过程中会加入生水，会混入了大量微生物，时间长了微生物会大量繁殖，容易发生腐败、变质现象，，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。

• 清明团子的做法图解法

  材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。 做法： 1、用流动的清水将艾蒿表面的脏污清洗干净。 2、清水烧开，将艾蒿放进水中焯水。 3、捞起艾蒿，用榨汁机榨成汁液。 4、倒入糯米粉中，并添加适量的粳米粉。 5、搅拌均匀，做成一个个小团子，包入红豆沙，揉圆。 6、放上蒸锅里面蒸熟。 7、取出食用。

• 做清明团子的草叫什么 清明团子的做法

  材料：青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。 1、采摘或者购买青蒿。 2、用流动的清水将青蒿简单的冲洗一遍。 3、清水烧开，将青蒿放入滚水中焯水，去掉涩味。 4、拿搅拌机将青蒿搅碎。 5、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。 6、静置半个小时。 7、将米团打开，分成小份。 8、搓圆后压扁，包入豆沙。 9、仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去。 10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。

• 清明团子用什么粉 吃糯米青团会长胖吗

  适量食用糯米青团不会长胖，大量食用则有肥胖的可能性。 糯米中含有较高的碳水化合物，是一种高热量，高GI的食物，煮熟后粘性较强，为了增进口感，糯米青团中还会放入白糖进行调味，吃多了不仅容易长胖还会增进消化负担。

• 清明团子的做法

  材料：青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。 做法： 1、采摘或者购买青蒿。 2、用流动的清水将青蒿简单的冲洗一遍。 3、清水烧开，将青蒿放入滚水中焯水，去掉涩味。 4、拿搅拌机将青蒿搅碎。 5、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。 6、静置半个小时。 7、将米团打开，分成小份。 8、搓圆后压扁，包入豆沙。 9、仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去。 10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。

• 清明团子用什么粉 清明节为什么要吃青团

  吃青团本来是寒食节的风俗，随着时代的发展，人们逐渐将清明节和寒食节的风俗融合在了一起。 寒食节的时候有吃冷食的习惯，此时正好野草疯长，采摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青团既果腹又好吃，深受人们的欢迎，久而久之，就传承了下来。

• 做清明团子用什么草

  做清明团子的草是青蒿。 青蒿在春天发芽，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，清明节的时候正是生长旺盛但是口感不老的时候，此时采摘的青蒿是一年中味道最细嫩的时候，而且做出来的团子芳香四溢，好闻又好吃，深受人们的欢迎。 没有青蒿时可以用艾草进行代替。

• 清明团怎么热 清明团子用什么粉

  清明团子用糯米粉。 糯米粉是用糯米研磨成的粉末，口感细腻、风味独特，将青蒿拌在里面做的清明团油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用。

• 做清明团子的草叫什么

  青蒿或者艾草。 清明团子，又称蒿子粑粑、艾叶馍馍，是江南地区的特色小吃，可生吃或者熟吃，以前寒食节不能生火，就食用清明团子，现在清明节也吃，就称为清明团子，清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

• 清明团子的做法图解法 清明果用什么做的

  清明果的主要原料是糯米粉、粳米粉、艾蒿。 清明果是用艾蒿的汁水和糯米粉、粳米粉一起调和做成的外皮，将红豆沙等馅料包入，做成的一个个绿色的团子，是一种营养高、味道清新的传统小食，而打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。