青团子

• 青团子的做法 吃青团子有哪些好处

  艾草中富含维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、锌等矿物质，而糯米粉中含有大量的碳水化合物，还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等物质，因此，适量食用青团有补充营养、提供能量的作用。 艾草性温、味苦，具有祛湿、散寒止痛的功效，俗话说“清明时节雨纷纷”，阴雨天气使风湿疼痛愈发明显，吃上几颗青团，不仅能补充多种营养，还能缓解疼痛。

• 青团子用什么草做的 青团可以放什么馅

  青团最开始是什么馅都没有的，但是后来随着人们对食物的追求越来越高，就开始会青团中加一些香料，常见的有豆沙、绿茶、芝麻、花生、香芋等，后来又开始有了猪肉、蛋黄、肉松等香料，总的来说青团馅料很多的，大部分食物都可以用作青团的馅料。

• 青团子有几种草可以做 蔬菜汁怎么做青团

  具体做法如下： 材料：菠菜、糯米粉、豆沙馅。 做法： 1、先将菠菜、糯米以及豆沙馅准备好。 2、然后将菠菜洗净，置于搅拌机榨成汁。 3、之后将菠菜汁放进适量糯米粉中，搅拌均匀成面团。 4、成面团之后，分成一小块一下块，分别揉成团。 5、随后将豆沙馅放进青团中。 6、再置于蒸架上，涂一些食用油。 7、最后上锅蒸15-20分钟左右即可。

• 一个青团子大概多少克

  一个青团大概在40-60g左右。 青团属于我国江南地区的一种小吃，做法是比较多的，主要是由艾草汁加糯米粉搅拌均匀制成的，对于青团的重量并没有特殊的规定，通常来说，只要青团的制作手法是对的，那么就不会有问题。 再加上青团有时候还会加馅料，因此重量比较不好估计，但青团大小都是适中的，差别不大，通常每个重量在40-60g左右。

• 青团子蒸几分钟 青团子怎么做好吃

  原料 艾叶、糯米粉、芝麻馅。 做法 1、将艾草洗净，用水焯一下，放入搅拌机中，加适量水，打碎成汁； 2、面粉中加入适量温水，再加入艾草汁和成面团； 3、加入芝麻馅，包成拳头大小的团子； 4、放在水锅上面，文火蒸上20分钟，即可。

• 青团子有几种草可以做

  除了艾草之外，人们制作青团的时候还喜欢用浆麦草，浆麦草是类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，富含脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，将其制成青团，营养价值比较高。 麦青也是制作青团常见的一种植物，营养丰富，制成的青团口感嫩滑，气味清香，同时可以为人体补充充足的营养。 马兰头味道独特，营养丰富，赢在清明节与寒食节，很多地方还保留着吃冷食的习惯，属于春季的时令蔬菜，很多人将其制成青团吃。

• 青团子一次可以吃几个

  一次吃1~2个即可。 青团子虽风味独特，但不宜多吃，因为制作青团的主要原料有糯米粉、豆沙馅等，青团中含有大量的淀粉和糖类，若过量食用，可能会增加肠胃的负担，引起胃肠不适，一般来说，一次吃1~2个即可。

• 清明节的传统美食有哪些 青团子

  在清明节的时候食用青团子是属于一种很传统的清明节方式，尤其是在南方地区的时候清明节的时候食用青团子更是随处可见，其实青团子也就是选择一些青草汁将其置于糯米粉中混合均匀之后，将糯米粉搅拌成绿色之后即可根据个人的口味制作青团，有的地方可能会在青团中加入一些馅料，有的地方可能不会，一般在制作青团子的时候都会选择将青团子直接置于蒸锅中蒸熟之后即可食用，制作简单也比较方便的一种食材。

• 青团子的青汁用什么做

  一般是用艾草汁制成的。 青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡、味道清香，很多人喜欢吃。 但随着青团做法的不断发展，人们制作青团的青汁也五花八门，有的采用浆麦草，有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制而成。

• 青团子的做法 哪些人不宜吃青团子

  青团虽是清明节的传统美食，但要注意，并不是所有人都能吃，如肠梗阻患者就不宜食用，因为这类患者的肠道结构与常人有异，消化能力较弱，而青团属于较难消化的食物，若这类患者食用，很容易导致病情反复。 青团中含有大量的糯米粉，粘性较大，并且不易消化，而肠胃炎患者消化能力较差，食用青团可能会增加肠胃的负担，从而加重病情。 青团有多种制作方法，为了改善口感，很多人会在面团中包入馅料，常见的有豆沙馅、莲蓉馅、蛋黄馅等，也会添加大量的糖，青团口感偏甜，若糖尿病患者食用，可能会造成血糖波动，不利于稳定病情。

• 清明节吃青团的由来 青团子的青汁用什么做

  一般传统的青团子，用到的青汁是用新鲜是艾草制成的，捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和。 但随着青团做法的不断改进，生活中制作青团使用的青汁也不再只是新鲜艾草，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制而成，总之现在制作青团的方式是越来越多，人们对传统节日的重视也越来越高。

• 青团子蒸几分钟 青团子怎样保存

  建议冰箱冷藏。 青团子适宜贮存在阴凉的环境中，而冰箱冷藏温度在0~8℃，可以避免阳光照射，将青团子放到冰箱冷藏，可以延长保存时间，但要注意密封，以免与其他食物发生串味，从而影响口感。

• 青团子有几种草可以做

  浆麦草 除了艾草之外，人们制作青团的时候还喜欢用浆麦草，浆麦草是类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，富含脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，将其制成青团，营养价值比较高。 麦青 麦青也是制作青团常见的一种植物，营养丰富，制成的青团口感嫩滑，气味清香，同时可以为人体补充充足的营养。 马兰头 马兰头味道独特，营养丰富，赢在清明节与寒食节，很多地方还保留着吃冷食的习惯，属于春季的时令蔬菜，很多人将其制成青团吃。

• 青团不加热可以吃吗 青团子吃几个最好

  吃1-3个就可以了。 虽说青团比较好吃，营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素及钙、磷、铁、锌等矿物质，适量食用可以为人体补充多种营养。 但青团中的纤维素以及淀粉也比较高，其中人体暂时没有将纤维素完全消化代谢的分解酶。食用过量容易加重人体肠胃负担，导致肠胃不适，因此建议正常人体一天吃1-3个左右的青团即可。

• 青团子怎么加热 青团子吃几个最好

  吃1~3个即可。 青团子是用艾叶汁、糯米粉为原料做成，含有蛋白质、淀粉、维生素及钙、磷、铁、锌等矿物质，适量食用就能为人体补充多种营养，一般来说，一天吃1~3个即可，不宜过量食用，以免导致肠胃不适。