清真牛肉
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清真牛肉与普通牛肉的区别
区别如下：区别一，清真禁止食用自死物。清真饭店采购当地放养吃草的活牛羊，其肉质鲜嫩，可感好，原生态，无污染。而市场上的牛肉来源复杂，各种病死，老死，中毒死等牛肉混为一起，甚至有假牛肉，疯牛肉坑害消费者，损害消费者的利益和健康。区别二，清真禁止饮血液。清真饭店在屠宰牛羊牲口时都是大刀口地放尽血液，从而保证了牛肉的品质。而市场上的普通牛肉在南门市场可以看到生牛肉几乎都带血液，有的甚至还注水，这种含血水
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清真牛肉的4种不同美味做法
牛肉营养丰富，蛋白质含量高,脂肪低。我县回族人口较多，且分布较广，州城镇、东平镇等乡镇都有回族群众居住，亦有清真牛肉上市。你喜欢自己动手做清真牛肉?你知道如何做出可口好吃的清真牛肉吗?接下来学习啦小编给你推荐清真牛肉的4种不同美味做法。一、清真红烧牛肉的做法材料主料：牛肉500克，调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。做法1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱